کاشت، داشت، برداشت، خواص Medicinal and aromatic plants

	گیاهان دارویی برای کبد و پاکسازی کبد با گیاهان دارویی
کبد کبد یک عضوی از بدن ماست که خیلی حساس و بیمار بودن حتی کبد کشنده است....در این جا گیاهانی که برای کبد مفید هستند نوشته شده ...حتی شما که ناراحتی کبدی ندارین برای شما هم مفید است... گیاهان مفید برای کبد سیروز، التهاب شدید کبدی است که بر اثر بیماری های ویروسی مانند هپاتیت B و C ، بیماری های عفونی و خود ایمنی به وجود می آید. در این مطلب از «هلث نیوز» به چند گیاه مفید برای درمان این بیماری اشاره شده است. پاکسازی کبد با گیاهان دارویی دانه های کرفس: بررسی های اخیر نشان می دهد، خواص دانه های کرفس می تواند آسیب های ناشی از مصرف بیش از حد داروهای مسکن عامل التهاب را کاهش دهد. قاصدک: به عنوان داروی مدر به بدن برای دفع احتباس آب کمک می کند. جینسینگ: این گیاه رشد سلول های کبدی را تنظیم می کند. چای سبز: از آن جا که در مراحل اولیه سیروز، بدن ویتامین K از دست می دهد، چای سبز این ویتامین لازم را به بدن برمی گرداند.
+ نوشته شده در ساعت 23:39 توسط رشیدی \|

	اس ام اس های 1392
عمری با حسرت و انده زیستن نه برای خود فایده ای دارد و نه برای دیگران باید اوج گرفت تا بتوانیم آن چه را که آموخته ایم با دیگران نیز قسمت کنیم . . . یادم باشد که زیبایی های کوچک را دوست بدارم حتی اگر در میان زشتی های بزرگ باشند یادم باشد که دیگران را دوست بدارم آن گونه که هستند ، نه آن گونه که می خواهم باشند یادم باشد که هرگز خود را از دریچه نگاه دیگران ننگرم که من اگر خود با خویشتن آشتی نکنم هیچ شخصی نمی تواند مرا با خود آشتی دهد یادم باشد که خودم با خودم مهربان باشم چرا که شخصی که با خود مهربان نیست نمی تواند با دیگران مهربان باش سلام به قاصدکهای خبر رسان که محکوم به خبرند و سلام به شقایقهایی که محکوم به عشقند و سلام به شکوفه هایی که با شکفتن خود خبر از بهار میدهند عید نوروز مبارک
+ نوشته شده در ساعت 22:12 توسط رشیدی \|

	کارت تبریک عید نوروز 1392
سلام به قاصدکهای خبر رسان که محکوم به خبرند و سلام به شقایقهایی که محکوم به عشقند و سلام به شکوفه هایی که با شکفتن خود خبر از بهار میدهند عید نوروز مبارک بیانیه صنف عیدی بگیران در سال ۹۲ با توجه به افزایش نرخ دلار و افزایش تورم و گرانی مخارج تعرفه عیدی در سال ۹۲ به شرح زیر است : اقوام درجه ۱ : ۲۰ تا ۲۵ هزار تومان اقوام درجه ۲ : ۲ تا ۵ هزار تومان اقوام درجه ۳ : هرچه کَرَمِشون بود ! تذکر : عیدی امسال هم در دید و هم در بازدید دریافت میشود ! پرداخت فقط نقد !
+ نوشته شده در ساعت 12:25 توسط رشیدی \|

	عیدتان مبارک
پروردگارا در این روزهای پایانی سال به خواب عزیزانم ارامش به بیداریشان اسایش،به زندگیشان عافیت،به عشقشان ثبات،به مهرشان وفا به عمرشان عزت،به رزقشان برکت،و به وجودشان صحت عطا بفرما آمین دل را از پیله ی قهرش بیرون خواهم کشید واژه ها را از خواب فراموشی بیدار خواهم کرد دسته گلی از یاس و باران برایتان خواهم چید نقش لبخندرا بر چهره ی زیبایتان خواهم پاشید تا برایتان پیام شادباشی بنویسم نوروز مبارک
+ نوشته شده در ساعت 21:51 توسط رشیدی \|

	انواع عرقیات و خواص آنها
عرق آویشن ( طبیعت گرم ) تقویت معده ، رفع ترشی معده ، تقویت بینایی ، صد درد و تشنج ، رقیق کننده خون ، در عفونت های ریوی ، زکام و برونشیت بی همتاست . نحوه استفاده : پس از هر غذا یک استکان عرق اترج ( زبیعت گرم ) ضد اسهال و استفراغ ، ضد عفونت ، رفع عطش و سکسه ، تامین ویتامین C نحوه استفاده : بعد از هر غذا یک استکان عرق اسطوخودوس ( طبیعت گرم ) تقویت کننده اعصاب ، معالج برونشیت و زکام ، پایین اورنده تب ، نیرو بخش ، ضد تشنج و صرع ، درمان بیماری های عصبی نحوه استفاده : روزی سه مرتبه هر وعده نصف استکان عرق بابونه ( طبیعت گرم ) نیروبخش ، تب های بلغمی و عفونت های دردناک را تسکین می دهد ، اختلالات قاعدگی و دردناک را منظم می کند ، کرم کش است . نحوه استفاده : قبل از هر غذا یک استکان عرق بادرنجبویه ( طبیعت گرم ) بالا برنده فشار خون ، خون ساز ، آرام بخش ، مقوی مغز ، درمان تپش قلب ، خواب آور ، ضد تشنج نحوه استفاده : یک فنجان در یک لیوان آب سرد عرق برگ چنار ( طبیعت سرد ) چاق کننده ، تب بر ، ضد آسم ، تسکین دهنده ضعف اعصاب ، پوست را جلا می دهد ، درد و ورم را که از گرمی مزاج است تسکین می دهد نحوه استفاده : قبل از هر غذا یک لیوان عرق برگ زیتون ( طبیعت سرد ) پایین آورنده قند خون ، مفید برای نارسایی های کبدی ، رافع سر درد ، تقویت حافظه ، مدر ، تسکین درد دندان نحوه استفاده : قبل از هر غذا یک لیوان عرق برگ گردو ( طبیعت گرم ) پایین آورنده قند خون ، درمان نقرس ، ورم مفاصل را که از سردی باشد تسکین می دهد قبل از هر غذا یک استکان عرق بومادران ( طبیعت گرم ) نیرو بخش ، تقویت قلب و اعصاب ، ضد تشنج ، تصفیه خون ، درمان ورم معده و روده ، مفید جهت بواسیر ، رفع اختلالات قاعدگی بعد از هر غذا یک استکان عرق بهار نارنج ( طبیعت گرم ) تقویت قلب و اعصاب ، ضد تشنج ، ضد هیستری ، رفع افسردگی ، درمان بی خوابی و اختلالات عصبی ، رفع سکسه قبل از هر غذا یک استکان و یا به صورت شربت عرق بید ( طبیعت سرد ) تقویت معده ، آرام بخش ، تقویت قلب ، ضد تشنج ، تب بر ، درمان یرقان و سر درد ، تسکین دهنده دردهای نتاسلی ، رفع شوره سر جهت امراض داخلی قبل از هر غذا نصف لیوان عرق بیدمشک ( طبیعت معتدل ) تقویت قلب ، رفع گرفتگی و خفقان قلب ، تقویت عمومی بدن ، ملین ، مصرف بیدمشک در جوانی مانع فشار خون در دوران پیری می شود . قبل از هر غذا یک استکان به صورت شربت عرق پونه ( طبیعت گرم ) اشتها آور ، بادشکن ، ضد اسهال ، مسکن سکسکه ، رفع سوزش معده ، ضد سرفه ، خلط آور پس از هر غذا نصف استکان چهار عرق ( طبیعت سرد ) تب بر، تقویت پوست و کلیه و کبد ، دارای ویتامین C ، تصفیه خون ، باز کننده رگ ها ، مداوای درد مفاصل پس از هر غذا نصف استکان عرق چهل گیاه ( طبیعت گرم ) تقیت معده ، رافع دل دردهای ناشی از سردی مزاج و دل پیچه ، هضم غذا را آسان می کند . پس از هر غذا نصف استکان عرق خارشتر ( طبیعت سرد ) دافع سنگ های کلیه و مثانه ، شست و شو دهنده کلیه ها ، مفید جهت سیاه سرفه و سلامتی کلیه ها قبل از هر غذا نصف استکان عرق خار خاسک ( طبیعت سرد ) مدر قوی ، رفع سنگ کلیه و مثانه و کیسه صفرا ، تصفه خون قبل از هر غذا نصف استکان عرق دارچین ( طبیعت گرم ) تقویت معده ، مقوی قوه باء ، تقویت عمومی بدن ، تقویت اعصاب ، از بین بردن بوی بد دهان ، ضد سرفه های مرطوب ، از بین برنده وحشت و خفقان و ترس پس از هر غذا نصف استکان عرق رازیانه ( طبیعت گرم ) ضد نفخ ، درمان قولنج ، رفع بلغم ، زیاد کننده شیر مادران ، معطر کننده ، محرک ، بادشکن ، مدر و قاعده آور پس از هر غذا یک استکان عرق زنیان ( طبیعت گرم ) ضد عفونی کننده قوی معده ، ضد نفخ ، قارچ و انگل ، ضد اسهال ، دافع رطوبات بدن و معده ، نافع جهت اعتیاد و مضرات آن پس از هر غذا نصف استکان عرق زیره ( طبیعت گرم ) ضد چاقی ، رفع ضعف اعصاب ، نیرو دهنده و هضم کننده ، درمان کم خونی ، زیاد کننده ترشحات شیر ، پایین آورنده چربی خون ، درمان اختلالات قاعدگی پس از هر غذا یک استکان عرق زیره سیاه ( طبیعت گرم ) جمع کننده رطوبت بدن ، معالجه ورم طحال و اسهال ، ضد چاقی ، ضد نفخ معده و سکسکه ، افزایش شیر مادران ، تنظیم قاعدگی ، مقوی قوای جنسی نیم ساعت قبل از غذا عرق سنبل الطیب ( طبیعت گرم ) ضد تشنج ، محرک ، مسکن ، بادشکن ، رفع بی خوابی ، ضدهیستری ، ضد صرع ، مقوی اعصاب ، پایین آورنده فشار خون بعد از هر غذا یک استکان و شب موقع خواب عرق شاطره ( طبیعت معتدل ) ضد حساسیت ، تصفیه کننده خون ، صفرابر ، اشتها آور ، رفع بیماری های پوستی ، ادرار آور ، ضد یرقان ، تقویت لثه و جلوگیری از خونریزی آن ، هاضم غذا قبل از هر غذا یک استکان عرق شنبليله ( طبيعت گرم ) بر طرف کننده قند خون ، ضد لاغري ، اشتها آور ، جلوگيري از ريزش مو بعد از هر غذا نصف استکان عرق شويد ( طبيعت گرم ) برطرف کننده چربي خون ، ضد دل درد و بيماري هاي روده ، مقوي معده ، هضم کننده غذا ، آرام کننده و زياد کننده شيرمادران بعد از هر غذا نصف استکان عرق شيرين بيان ( طبيعت گرم ) درمان ورم معده و روده ، علاج زخم معده و اثني عشر ، درمان يرقان ، درمان امراض کليه ، برطرف کننده سرماخوردگي ، رفع سرفه و گرفتگي صدا قبل از هر غذا يک استکان و بعد از هر غذا نصف استکان عرق طارونه ( طبيعت خنک ) تصفيه کننده خون ، صفرابر ، ضديرقان ، رافع بيماري هاي پوستي قبل از هر غذا يک ليوان عرق کاسني ( طبيعت سرد ) تصفيه کننده خون ، سفيد کننده پوست ، درمان کم خوني ، درمان بيماري هاي مزمن پوستي ، رفع يبوست ، تقويت کبد ، برطرف کننده جوش صورت قبل از هر غذا يک استکان عرق کاکوتي ( طبيعت گرم ) تقيت کننده اعصاب ، ضد انگل ، ضد عفوني کننده مجاري تنفسي ، تقويت دستگاه گوارش ، تقويت بينايي ، درمان بي خوابي بعد از هر غذا با نصف ليوان آب عرق کيالک ( طبيعت سرد ) مفيد جهت بيماري هاي قلبي ، تنظيم تپش قلب و ضربان آن ، باز کننده اسداد عروق ، جلگيري از سخت شدن رگ ها ، صفرابر قبل از غذا با يک ليوان سرد گلاب ( طبيعت گرم ) مقوي قلب و اعصاب ، آرام بخش ، خوشبو کننده ، ملين ، روشن کننده پوست و محافظ آن ، نشاط آور قبل از هر غذا نصف استکان عرق گاوزبان ( طبيعت گرم ) آرام بخش ، نرم کننده ، معرق ، ادرار آور ، دفع کننده کلرورها ، تصفيه کننده خون ، رفع التهاب و ورم کليه يک فنجان در يک ليوان آب سرد صبح و شب عرق گزنه ( طبيعت گرم ) قطع شدن قاعدگي در زنان ، بند آوردن هر گونه خونريزي داخلي ، جلوگيري از ريزش مو ، تسکين دهنده دردهاي عضلاني ، ازدياد ادرار پس از هر غذا يک استکان عرق مخلصه ( طبيعت گرم ) ملين ، مقوي ، دفع سموم ، ضد قولنج ، پادزهر قوي ، مفيد براي ناراحتي هاي کمر و مفاصل عضلاني ، تقويت معده يک فنجان در يک ليوان بعد از غذا عرق مورد ( طبيعت سرد ) ضد خونريزي ، قابض روده ، تقويت رشد مو ، درمان اسهال و بواسير ، ضد آفت قبل از هر غذا يک استکان به صورت شربت عرق نعنا ( طبيعت گرم ) تقويت کننده دستگاه گوارش ، برطرف کننده ناراحتي هاي معده ، ضد اسهال ، رفع دل درد و دل پيچه ، بادشکن بعد از هر غذا يک استکان عرق نسترن ( طبيعت گرم ) ضد اسکوربوت ، رفع انقباض غير ارادي ماهيچه معده ، رفع بيماري هاي ناشي از ورم و التهاب کليه ، ادرار آور ، سرشار از ويتامين C قبل از غذا يک استکان و يا به صورت شربت عرق هل ( طبيعت گرم ) مقوي معده ، رفع سردرد ، رفع بي خوابي ، مسکن دردهاي عصبي صورت و کمر ، رفع کم خوابي ، معطر و خوشبو کننده همراه با شربت و چاي و يا شيريني مصرف شود عرق يونجه ( طبيعت گرم ) چاق کننده ، مولد خون ، نيرو دهنده قواي جنسي ، تقويت عمومي بدن ، تامين استخوان بندي اطفال و درمان نرمي استخوان قبل از هر غذا يک ليوان
+ نوشته شده در ساعت 15:45 توسط رشیدی \|

	12 علامت افسردگي در مردان
خستگي، خوابيدن زياد و يا كم خوابي، عصبانيت، زودرنجي و اضطراب نمونه هايي از علائم افسردگي در مردان هستنتد. 1- خستگي افراد افسرده دچار تغييرات روحي و جسمي مي‌شوند. آن‌ها در تحرك بدني، صحبت كردن و تفكر كند و آهسته عمل مي‌كنند. 2- خوابيدن بيش از حد و يا كم‌خوابي مشكلات خوابيدن از قبيل: بي‌خوابي، صبح خيلي زود از خواب بيدار شدن و يا بيش از حد خوابيدن از جمله علائم افسردگي مي‌باشند. برخي افراد 12 ساعت در روز مي‌خوابند و با اين همه احساس خستگي مي‌كنند. محققان مي‌گويند كه مشكلات خواب را بايد به پزشك بگوييد، چراكه ممكن است اين مشكلات به خاطر افسردگي‌تان باشد. 3- معده درد و يا پشت درد مشكلاتي از قبيل اسهال يا يبوست نيز همانند سردرد و پشت‌درد در بين افراد افسرده شايع است. 4- زودرنجي اگر مردي راجع به مسائل احساسي صحبت كرد و غم و اندوه خود را به شكل زودرنجي نشان داد، مي‌توانيد بفهميد كه او دچار افسردگي است. اصولا، تفكرات منفي ناشي از افسردگي مي‌باشد. 5- مشكل تمركز افسردگي مي‌تواند باعث كاهش سرعت مغز در پردازش اطلاعات و عدم تمركز ذهني شود. افسردگي در واقع به معناي نارسايي مغزي مي‌باشد. وقتي افسرده‌ايد، واحد پردازش اطلاعات در مغز به خوبي كار نمي‌كند 6- عصبانيت يا دشمني برخي مردان افسرده، پرخاشگر، سلطه جو و عصباني مي‌باشند. در حالت طبيعي، وقتي مردي متوجه چيزي اشتباه شود، بايد نشان دهد هنوز قوي و قادر به جبران مي‌باشد. عصبانيت با زودرنجي تفاوت دارد. عصبانيت، طغيان احساسات است، ولي زودرنجي يك بدخلقي مي‌باشد. دشمني فرد افسرده هم هنگامي بروز مي كند كه دوستان و نزديكان، به فرد فشار وارد كنند كه به اجتماع بپيوندد. 7- استرس استرس مي‌تواند هم علامت افسردگي و هم يكي از علل آن باشد. تحقيقات نشان داده است كه استرس طولاني‌مدت، موجب تغييراتي در بدن و مغز مي‌شود و اين تغييرات به نوبه خود موجب افسردگي مي‌گردد. 8- اضطراب يك ارتباط قوي بين اضطراب و افسردگي وجود دارد. چيزهايي كه مردان درباره آن اضطراب دارند عبارتند از: توانايي محافظت كردن از خانواده و نگراني‌هاي در مورد كار و از دست دادن شغل. 9- اعتياد به مواد مضر تحقيقات نشان داده است كه، افراد الكلي دو برابر افراد معمولي در رنج و عذاب افسردگي مي‌باشند. استفاده از مواد مخدر و يا الكل، براي پوشاندن ناراحتي‌ها مي‌باشد. ولي آيا بهتر نيست، به جاي اين كه هم به خود و هم به خانواده خود ضرر برسانيم، به پزشك مراجعه كنيم؟ 10- ناتواني در مسائل جنسي افسردگي يكي از علل عدم تمايل به مسائل جنسي و اختلال نعوظ مي‌باشد. اين نكته را هم بدانيد كه داروهاي ضدافسردگي مي‌تواند منجر به بهبود نعوظ شوند. 11- دودلي بسياري از افراد افسرده، در انتخاب ناتوان هستند و خيلي سخت تصميم مي‌گيرند. افسردگي باعث كاهش توانايي فرد براي تصميم گيري مي‌شود. 12- افكار خودكشي در مردان اقدام به خودكشي، 4 برابر بيشتر از زنان مي‌باشد. مردان مسن در معرض بيشترين خطر خودكشي مي‌باشند. پزشكان ممكن است متوجه علائم افسردگي در اين افراد نشود منبع: http://ihamps.com/index.php?newsid=338
+ نوشته شده در ساعت 15:39 توسط رشیدی \|

	باریجه - Ferula gummosa
باریجه، كما يا قسنی گياهی خودرو با نام علمی Ferula gummosa از خانواده چتريان می‌باشد. گياهانی جدا گلبرگ، شامل 150 جنس و در حدود 30000 گونه می‌باشند. باريجه گياهی پايا با ساقه ضخيم به ارتفاع 1 تا 2 متر و برگ‌هايی به رنگ سبز مايل به خاكستری و پوشيده از تار به طول 30 سانتيمتر بوده، رشد گياه بصورت روزت است و از سن پنج سالگی به بعد با ايجاد ساقه گل دهنده به مرحله زايشی وارد می شود. گياه باريجه در طول عمر تنها يک بار به گل نشسته و بذر می‌دهد و پس از آن از بين می‌رود. گل‌های آن زرد و مجتمع به صورت چترهای مركب و عموماً به صورت دستجات فراهم در قسمت‌های فوقاني ساقه ظاهر می‌گردد. ميوه بيضی شكل و دراز به طول 2/12 تا 2/15 ميليمتر و عرض 8/5 تا 8/6 ميليمتر می‌باشد كه كناره آن باريك‌تر از نصف قسمت محتوای دانه می‌باشد. نیازهای اكولوژیكی: به طور کلي در مناطق کوهستاني که بيشتر نزولات به صورت برف است، رويش دارد. خاک مناسب براي کشت باريجه خاکهاي با عمق کافي، نرم و قابل نفوذ است. در مناطق مرتفع و در ارتفاعات 1300 تا 3300 متر از سطح دريا رويش دارد و در اکثر نقاط ايران مي رويد. کاشت، داشت، برداشت: باتوجه به نياز سرما و استراتيفيكاسيون براي جوانه زدن و تاثير توام سرما و رطوبت زمستانه در تغييرات شيميايي مواد هورموني بذر، فصل پاييز در ماه هاي آبان و آذر بهترين زمان كاشت بذر باريجه است. بذر گياه باريجه در خاك هاي نيمه سبك در عمق 5 تا 7 سانتي متر مي بايستي كاشته شود. البته این گیاه کمتر مورد کشت و کار قرار می گیرد و بیشتر در مراتع و کوهستان ها مورد بهره برداری قرار می گیرد. بهره برداری و فرآوری: بيشترين ميزان بهره برداري از اين گياه در استانهاي سمنان ،خراسان و تهران انجام مي شود. ابتدا خاك پاي گياه را كنار زده گودالي به عمق 20 سانتي متر دور آن حفر مي كنند، سپس گياه را از قسمت يقه زخمی مي كنند به اين ترتيب شيرابه گياه به سرعت خارج شده داخل گودال جمع مي شود. هر هفته يك بار با لايه اي به قطر نيم سانتي متر پايين تر از محل بريده شده قبلي، اصطلاحاً زخم را تازه مي كنند و موجب خروج شيرابه بيشتري مي شوند. اين عمل تا خشك شدن كامل شيرابه ادامه مي يابد. باريجه داراي 95درصد ترکيب شيميايي و دارويي با ارزش است که از ساقه و قاعده ساقه در اثر شكاف دادن شيرابه خارج مي شود، باريجه داراي 5/9 درصد اسانس، 5/63 درصد رزين و 27 درصد صمغ است. اسانس با روش تقطير با بخار آب بدست مي آيد و به رنگ زرد روشن و با بوي تند و داراي 85 ذرصد هيدرو کربور هاي ترپنوئيدي مانند آلفاپينن ( 7 تا21 درصد )، بتاپينن ( 45 تا 65 درصد ) و دلتا – 3 کارن ( 5/2 تا 16درصد) است.
+ نوشته شده در ساعت 14:23 توسط رشیدی \|

	قابل توجه .....
به افکارت زبان نده ظرف که خالی باشد بیشتر صدا می دهد !!!!!! آنچه انسان را غرق میکند در آب افتادن نیست بلکه در زیر آب ماندن است تندخويي بي مورد نوعي ديوانگي است، زيرا كه تندخو پشيمان مي شود، و اگر پشيمان نشد، پس ديوانگي او پايدار است.حضرت علی(ع) سخن بگوييد تا شناخته شويد، زيرا كه انسان در زير زبان خود پنهان است. حضرت علی(ع) ناتوان ترين مردم كسي است كه در دوست يابي ناتوان است، و از او ناتوان تر آن كه دوستان خود را از دست بدهد. حضرت علی(ع)
+ نوشته شده در ساعت 19:30 توسط رشیدی \|

	سمی ترین گیاهان جهان
1. شوکران آبی غربی : از جوهر این گیاه برای کشتن سقراط استفاده شد 2. گیاه کاستور : یکی از سمی ترین گیاهان دنیاست که در هند و آفریقا رشد می کند 3. تاج الملوک :به کلاه شیطان شهرت دارد. 4. درخت استرکنین : گفته می شود کلوپاترا ملکه مصر از این گیاه برای کشتن خدمتکارش استفاده کرده است. 5. خانه بدوش زهری : در آفریقای جنوبی رشد می کند. 6. گل مار سفید : این گیاه مادر آبراهام لینکلن رئیس جمهور آمریکا را کشته است 7. گیاه کیسه ای : به اتریکولاریا ماکروهیزا نیز شهرت دارد و طعمه های خود را می بلعد. 8. گیاه کوزه بزرگ : برای انسان مرگ آور نیست ولی خطرناک محسوب می شود 9. شیپور فرشته : به نفس شیطان کلمبیا نیز شهرت دارد. 10. چشم های عروسک : به بانبری سفید نیز شهرت دارد و بر خلاف ظاهر زیبایش، به راحتی کشنده است.
+ نوشته شده در ساعت 16:0 توسط رشیدی \|

اثرات نور بر روی گیاهان

مقدمه

نور یکی عوامل غیر زنده اکوسیستم است که نقشی مهم در غذاسازی تولید کننده‌ها دارد. درباره اثر نور بر رشد گیاه مطالعات فراوانی انجام شده است. نبودن نور بر شکل بیرونی گیاه و سرعت رشد طولی آن تاثیر می‌گذارد. گیاهی که در تاریکی می‌روید معمولا ساقه‌ای بلند و باریک دارد. برگها گسترش نمی‌یابند. برگها و ساقه‌ها هر دو فاقد کلروفیل‌ خواهند بود. اگر چنین گیاهی در معرض نور قرار گیرد، رشد طولی ساقه‌اش کاهش می‌یابد. اگر همان نوع گیاه در نور پرورش یابد تنومند شده و برگهای آن کاملا سبز و بزرگ می‌شوند و با فاصله کمتری در طول ساقه قرار می‌گیرند.

فتوتروپیسم

(نورگرایی)

اگر گیاهی را در سایه برویانیم به سمت نور تغییر جهت می‌دهد این پدیده را در گیاهان فتوتروپیسم یعنی نور‌گرایی می‌نامند. نورگرایی در ساقه مثبت است یعنی ساقه به سمت نور خم می‌شود. ریشه‌ها برخلاف ساقه یا به محرک نور پاسخ نمی‌دهند و یا نسبت به آن گرایش منفی ظاهر می‌کنند یعنی در جهت مخالف نور خم می‌شوند. اغلب برگها نسبت به نور طوری قرار می‌گیرند تا پرتوهای روشنایی بطور عمودی بر آنها بتابد.

فتوپریودیسم و تشکیل گل

اثر تناوب روز و شب و یا روشنایی و تاریکی (دوره نوری) در رشد و نمو و تشکیل گل و یا پدیده‌های دیگر مانند بیدار شدن دانه ، ریزش برگ و غیره از وجود خاصیتی در گیاه ناشی می‌شود که آن فتوپریودیسم می‌نامند. برای مثال در گیاهان می‌توان با تغییر مدت تابش نور در گلخانه ، گل دادن یک گیاه را تسریع کرد. این موضوع در گلکاری و باغبانی اهمیت فراوان دارد. به‌علاوه رویش دانه در بعضی گیاهان ، تولید سبزینه و ریختن برگها در فصل پاییز به تغییرات تابش نور بستگی دارد.

تقسیم بندی گیاهان از نظر حساسیت به دوره نوری

گیاهان بی‌تفاوت: که برای تشکیل گل به طول روز و شب حساسیت از خود نشان نمی‌دهند مانند بعضی از گونه‌های گوجه فرنگی ، گل میمون و میخک.
گیاهان کوتاه روز: گیاهانی هستند که در روزهای کوتاه گل می‌دهند و اگر آنها را در معرض نور روزانه طولانی قرار دهند، گل دادنشان متوقف می‌شود. گیاهان کوتاه روز در روزهای دراز تابستان بطور رویشی رشد می‌کنند و تا پاییز و زمستان که روزها کوتاه می‌شوند گل نمی‌دهند. مانند گل داوودی.
گیاهان بلند روز: فقط در دوره نوری طولانی گل می‌دهند. و اگر دوره نوری کوتاه باشد فقط رشد رویشی دارند. مانند ختمی ، اسفناج و زنبق.

دوره بحرانی نور

حد فاصل بین طول روز مناسب برای رشد رویشی و طول روز مولد گل و دانه برای یک گیاه دوره بحرانی نور نامیده می‌شود. گیاهان کوتاه روز ، در روزهای کوتاهتر از طول روز بحرانی و گیاهان بلند روز در روزهای بلندتر از طول روز بحرانی گل می‌دهند.

تقسیم بندی گیاهان از نظر بردباری نسبت به نور

گیاهان را از این نظر به سه گروه آفتاب خواه ، سایه خواه و گیاهانی که به حد متوسطی از شدت نور نیازمندند تقسیم می‌کنند.

اثر نور بر روی تعرق گیاهان

نور بطور معمول بر شدت تعرق اثر مستقیم دارد. معمولا در روز روزنه‌های هوایی برگها باز هستند. این امر سبب می‌شود که بخار آب موجود در برگ وارد جو شود. در شب که روزنه‌ها بسته‌اند، میزان تعرق به مقدار زیاد کاهش می‌یابد.

نور و انجام واکنشهای فتوشیمیایی در گیاهان

رنگیزه‌های برگ قدرت جذب برخی از پرتوهای نور سفید خورشید را دارا هستند. رنگیزه‌های نوری می‌توانند این پرتوها را که مربوط به رنگهای قرمز ، آبی ، نیلی و بنفش است جذب کنند. پس از جذب بعضی از پرتوهای نور خورشید بویژه پرتوهای قرمز بوسیله رنگیزه کلروفیل واکنشی در مولکولهای آن بوجود می‌آید که به آن واکنش فتوشیمیایی می‌گویند. بدین معنی که پس از جذب انرژی فوتونها بوسیله کلروفیل ، یکی از الکترونهای مولکول آن به مدار بالاتر یعنی به سطح انرژی بالاتری منتقل می‌شود.

چنین مولکولی را مولکول تحریک شده می‌گوییم. این مولکولها بسیار ناپایدارند و به سرعت انرژی دستاوردی را از دست می‌دهند و به وضع پایدار اولیه برمی‌گردند، این انرژی ممکن است به صورت گرما ، نور ، یا فلوئورسانس از دست برود ولی در فرآیند فتوسنتز این انرژی در واکنشهای شیمیایی یعنی واکنشهای نقل و انتقال الکترون شرکت می‌کند و نتیجه آن ذخیره این انرژی به صورت انرژی شیمیایی در مواد آلی است.

علت گرایش انتهای ساقه به سمت نور

علت گرایش انتهای ساقه به سمت نور ، تجمع اکسین بیشتر در سمت نور ندیده این اندام است.

علت نورگرایی منفی در ریشه

سلولهای ریشه نسبت به مقدار بسیار اندک اکسین واکنش نشان می‌دهند و رشد می‌کنند و رشد آنها نسبت به مقدار زیاد این هورمون متوقف یا کند می‌شود. در نتیجه تراکم اکسین زیاد در سمت نور ندیده ریشه سبب می‌شود که این قسمت نسبت به سمت نور دیده رشد کمتری داشته باشد و ریشه به سمت مخالف نور خم گردد

+ نوشته شده در ساعت 12:52 توسط رشیدی |

	پذیرش 4 مقاله علمی(مینارشیدی) در سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی 16 آذر 1391-فسا
۱- بررسی اثر تنش خشکی و سطوح مختلف کود نیتروژن بر صفات مورفولوژیک گیاه دارویی شنبلیله در شهرستان کرمان ۲- بررسی اثر تنش خشکی و سطوح مختلف کود نیتروژن بر عملکرد وزن تر بوته و اجزا آن در گیاه دارویی شنبلیله در شهرستان کرمان ۳- بررسی اثر تنش خشکی و سطوح مختلف کود نیتروژن بر عملکرد دانه و اجزا عملکرد گیاه دارویی شنبلیله در شهرستان کرمان ۴- بررسی اثر تنش خشکی و سطوح مختلف کود نیتروژن بر مقدار موسیلاژ گیاه دارویی شنبلیله در شهرستان کرمان این مقالات از پایان نامه ارشد با عنوان: بررسی اثر تنش خشکی و سطوح مختلف کود نیتروژن بر عملکرد و اجزاء عملکرد گیاه داروئی شنبلیله (Trigonella Foenum-Graceum L.)در شهرستان کرمان استخراج شده است و این پایان نامه با درجه عالی و نمره ۱۹.۷۵ ثبت گردیده است.
+ نوشته شده در ساعت 23:53 توسط رشیدی \|

	چه کسانی نباید از داروهای گیاهی استفاده کنند
شاید برای بسیاری از مردم قابل تصور نباشد که وجود انواع داروهای شیمیایی در بسته‌بندی‌های رنگارنگ حاصل تحقیق بر روی اجزای موثر گیاهان دارویی است. بد نیست بدانید حدود ۲۵ درصد از داروهای تجویز شده از سوی پزشکان در ایالات متحده شامل یک جزو مشتق از گیاهان است. بعضی از این داروها از عصاره گیاهان تهیه شده و گروهی دیگر از ترکیبات شیمیایی با منشاء گیاهی ساخته می‌شوند. آمار استفاده از داروهای گیاهی در سال‌های اخیر قابل توجه است. سازمان جهانی بهداشت تخمین می‌زند که در حال حاضر ۸۰ درصد جمعیت جهان یعنی حدود ۴ میلیارد نفر از طب گیاهی در درمان بیماری‌ها استفاده می‌کنند. WHO خاطر نشان می‌سازد که از حدود ۱۱۹ داروی گیاهی حدود ۷۴ مورد آن دقیقاً همانند کاربرد آن‌ها در طب سنتی مورد استفاده پزشکان قرار می‌گیرد. همین موضوع سبب شده که هم‌اکنون تحقیقات گسترده‌ای از سوی شرکت‌های داروسازی روی خواص درمانی گیاهان مناطق مختلف جهان انجام گیرد. امروزه مواد مشتق از گیاهان نقش عمده‌ای در صنعت داروسازی دارند. چنین داروهایی برای درمان بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، انواع دردهای مزمن، آسم و دیگر بیماری‌ها به‌کار می‌رود. به عنوان مثال افدرا گیاهی است که در طب سنتی چین بیش از دو هزار سال برای درمان بیماری‌های تنفسی مورد استفاده بوده است. افدرئین که جزو فعال این داروی گیاهی است، سابقاً در تهیه داروهایی برای تسکین آسم به کار می‌رفت. مثال دیگر گل انگشتانه است که خواص درمانی آن از سال ۱۷۷۵ شناخته شده است، و در طب گیاهی استفاده فراوانی دارد. ●داروخانه طبیعت انواع گیاهان دارویی در طبیعت به حدی است که دسته‌بندی علمی آن‌ها را به کاری مهم و در عین حال دشوار بدل می‌کند. یکی از روش‌های طبقه‌بندی گیاهان دارویی به شرح زیر است: گیاهان مقوی: این گیاهان در شرایط خاصی برای تقویت بیمار تجویز می‌شود که عمدتاً می‌توان به دوران نقاهت پس از بیماری حاد اشاره کرد. برخی از این گیاهان حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات قندی هستند که در تامین انرژی مورد نیار بدن متعاقب بیماری و برقراری تعادل در عملکرد اندام‌ها نقش عمده‌ای دارند. ▪گیاهان مدر: مقدار آب موجود در بافت‌ها تحت تاثیر عوامل گوناگون دچار تغییر می‌شود. مثال واضح در این زمینه اختلال عملکرد قلب، ریه و کلیه‌ها است. علاوه بر این مواردی مثل عادت ماهیانه در خانم‌ها تجمع مایعات و ادم را به همراه دارد. یکی از موثرترین راه‌‌های تعدیل آب موجود در فضای بین سلولی و بافت‌های مختلف بدن، استفاده از گیاهان مدر است که موجب تسکین عوارض ناشی از این بیماری‌ها می‌شود. گیاهان مسهل و ملین: این گروه از گیاهان برای رفع یبوست و تسهیل دفع سموم به کار گرفته می‌شوند. گیاهان مسهل از طرق مختلف موجب برطرف شدن یبوست می‌شوند. برخی از این گیاهان نظیر ریشه ریوند از طریق افزایش ترشح صفرا و تحریک حرکات دودی روده، این کار را انجام می‌دهند و بعضی دیگر مثل ریشه شیرین‌بیان و روغن زیتون با تحریک جدار روده موجب برطرف شدن یبوست می‌شوند. ●از مصرف همزمان داروهای شیمیایی و گیاهی بپرهیزید نکته مهمی که باید بر آن تاکید شود تصوری است که به اشتباه بین گروهی از مردم رایج است. بسیاری از بیماران، طبیعی بودن دارو را دلیلی برای بی‌ضرر بودن آن می‌دانند. مطابق این تفکر تمامی داروهای گیاهی و فرآورده‌های حاصل از گیاهان دارویی بی‌ضرر و فاقد عوارض جانبی هستند.متخصصان داروسازی یاد‌آوری می‌کنند که مصرف داروهای گیاهی همراه با سایر داروهای مورد استفاده بیمار می‌تواند عکس‌العمل‌ و عوارض جانبی خطرناکی به همراه داشته باشد. بنابر این توصیه می‌شود همواره و قبل از استفاده از داروهای گیاهی با پزشک خود در این باره مشورت کنید. بعضی از داروهای گیاهی موجب تداخل در قدرت جذب مواد غذایی مورد نیاز بدن می‌شوند. در حالی که انواع دیگری از داروهای مذکور موجب افزایش یا کاهش تاثیر یک داروی خاص می‌شوند. در این زمینه می‌توان به داروی تئوفیلین اشاره کرد که برای درمان آسم استفاده می‌شود. این دارو حاوی گزانتین است که در چای، قهوه و شکلات نیز یافت می‌شود. مصرف این مواد غذایی به مقدار زیاد همراه با تئوفیلین ممکن است موجب ایجاد مسمومیت دارویی شود.بعضی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هم، اثر داروها را تحت تاثیر قرار می‌دهند. مثلاً مقدار زیاد کلم بروکلی، اسفناج و دیگر سبزیجات حاوی ویتامین K کاهش اثر داروهای ضدانعقادی مثل هپارین و وارفارین را به دنبال دارد. این نکات هنگام مصرف داروها باید مورد توجه قرار گیرد. در این خصوص سالمندان و بیماران مبتلا به بیماری‌های مزمن که معمولاً دو یا چند دارو را به طور دایم استفاده می‌کنند و مبتلایان به دیابت، فشارخون بالا، افسردگی و بیماران قلبی از جمله بیمارانی هستند که باید درباره استفاده از داروهای گیاهی یا جوشانده‌ها و ترکیباتی که از گیاهان دارویی تهیه می‌شود، با پزشک خود مشورت کنید.
+ نوشته شده در ساعت 22:13 توسط رشیدی \|

	مواد طبیعی و گیاهان دارویی در درمان اختلالات خواب بسیار مفید است
خواب خوب بر سلامت ذهنی و جسمی انسان بسیار مؤثر است. فردی که به صورت طولانی مدت از کمبود خواب (Insomnia) رنج می برد، ممکن است به بعضی از مشکلات روانی دچار شده و به مراقبت های بیشتری نیاز پیدا کند. خواب نه تنها بر سلامت جسمی و روحی انسان تأثیر می گذارد بلکه متقابلاً از شرایط جسمی و روحی انسان و عوامل محیطی تأثیر می پذیرد. بی خوابی، کم خوابی و اختلالاتی همچون دیدن کابوس های شبانه ازجمله مشکلاتی است که بسیاری از افراد در دنیای ماشینی امروز با آن مواجه هستند‌ که برای رفع آنها استفاده از گیاهان و مواد غذایی طبیعی توصیه می شود. روی آوردن به گیاهان دارویی و استفاده از مواد غذایی طبیعی به جای داروهای شیمیایی در درمان این اختلالات می تواند بسیار مفید باشد. در زیر به بررسی چهار نکته علمی ثابت شده در درمان بی خوابی، کم خوابی و اختلالات خوابمی پردازیم : نوشیدن یک فنجان شیر داغ مخلوط با یک قاشق عسل ۳۰ دقیقه پیش از خواب یکی از روش های توصیه شده است. اثر خواب آور این محلول به ˈتریپتوفانˈ موجود در شیر که یکی از اسیدهای آمینه ضروری برای بدن است، مربوط می شود. این اسید آمینه موجود در شیر علاوه بر خواب آوری ، در تولید ˈسروتونینˈ هورمونی که به خوابیدن کمک می کند و از بیدار شدن های بی موقع جلوگیری می کند، موثر است. ماساژ دادن نقاطی از بدن با روغن های مخصوص از دیگر مواردی است که به داشتن خوابی آرام کمک می کند. یکی از این روغن ها، روغنˈ اسطوخودوس ˈ است که می تواند به کاهش اختلالات جزئی خواب کمک کند. می توان چند قطره از این روغن را بر روی بالش خود ریخت و یا چند قطره از آن را بر روی یک دستمال ریخته و جلوی بینی گرفته و نفس کشید. همچنین می توان از مخلوط این روغن با سایر روغن ها استفاده کرد. به این صورت که ۱۰ قطره از این روغن را با نصف قاشق چای خوری روغن زیتون مخلوط کرد و این ماده جدید را بر روی نقاط محرک خواب مانند شقیقه ها، مچ دست ها و قوزک پا مالید و ماساژ داد. برای رسیدن به نتیجه بهتر می توان برخی نقاط حساس و موثر در خوابیدن را فشار داد. یکی از این نقاط حساس در پشت گوش ها قرار دارد که فشار دادن این نقطه در رفع بی خوابی موثر است. همچنین فردی که دچار کابوس های شبانه می شود، باید نقطه حساس روی انگشت میانی درست در پایین ناخن ها را فشار دهد. استفاده از ویتامین های گروه B و مواد معدنی همچون کلسیم، منیزیم و پتاسیم نیز در درمان اختلالات خواب توصیه می شود. گزنه یکی از گیاهان دارویی است که دارای مقادیر زیادی از این مواد است؛ این گیاه به تنظیم خواب کمک می کند و در داشتن شبی آرام بسیار موثر است. توصیه می شود استفاده از گزنه به صورت کپسول یا چای برای درمان اختلالات خواب به مدت ۲ تا ۳ ماه ادامه یابد. از آنجایی که این گیاه همچنین به مقابله با خستگی کمک می کند، بهتر است از این روش درمانی در روره های زمانی مختلف و در زمان تغییر فصل ها نیز استفاده شود. جوشانده گزنه نیز در رفع اختلالات خواب موثر است. برای تهیه این جوشانده باید یک قاشق غذاخوری از برگ گزنه خشک یا یک مشت برگ گزنه تازه را در یک فنجان بزرگ با ۲۰۰ میلی لیتر آب جوش ریخت و میل کرد.
+ نوشته شده در ساعت 18:24 توسط رشیدی \|

منابع آزمون دکتری گیاهان دارویی، ادویه ای و نوشابه ای - دانشگاه آزاد

مواد امتحانی گیاهان دارویی ادویه ای و نوشابه ای		ضرایب
۱ - فیزیولوژی گیاهی		۲
۲ - مواد تنظیم کننده رشد گیاهی		۲
۳ - تکثیر گیاهان		۲
۴ - ریز ازدیادی		۲
۵ - گیاه شناسی		۲
۶ - تغذیه گیاهان در باغبانی		۲
۷ - کشت و پرورش گیاهان دارویی، ادویه ای و نوشابه ای		۳
۸ - اصلاح دارویی، ادویه ای و نوشابه ای		۳
۹ - زبان تخصصی انگلیسی باغبانی		۳

+ نوشته شده در ساعت 14:50 توسط رشیدی |

	چارت لیست دروس دوره های گیاهان دارویی که در دانشگاه بایستی پاس شوند:
لیست دروس کاردانی گیاهان دارویی دروس عمومی (15واحد)- پایه(8واحد)- اصلی (22واحد)- اجباری(2واحد)- تخصصی(30واحد)= 77 واحد دروس عمومی: معارف اسلامی (1)(2واحد) – اخلاق و تربیت اسلامی(2واحد)– ادبیات فارسی(3واحد)– زبان خارجه(3واحد)– بهداشت و تنظیم خانواده(2واحد)– تربیت بدنی(1واحد)– وصایای امام (ره)(1واحد)- روخوانی قران(1واحد). دروس پایه: شیمی عمومی(3واحد)– اصول آمار(2واحد)– مبانی گیاهشناسی(3واحد). دروس اصلی: هوا و اقلیم شناسی(3واحد)– مبانی اکولوژی(2واحد)– شیمی الی(3واحد)– کارتوگرافی گیاهی(2واحد)– اصول زراعت گیاهان دارویی(3واحد)– مبانی فیزیولوژی گیاهی(3واحد)– رابطه اب و خاک(3واحد)– حفاظت و حمایت گیاهان دارویی و معطر(3واحد). درس اجباری: خاکشناسی(2واحد). دروس تخصصی: شناخت گیاهان دارویی و معطر(1)(3واحد)و(2)(3واحد)– اشنایی با ماشین الات و تجهیزات استحصال مواد موثره(2واحد)– روشهای تکثیر و پرورش گیاهان دارویی(3واحد)– زراعت خصوصی گیاهان دارویی(3واحد)- روشهای بهره برداری از گیاهان دارویی مرتعی(2واحد)– روشهای بهره برداری از گیاهان دارویی جنگلی(2واحد)– درختان و درختچه های دارویی(2واحد)– اقتصاد گیاهان دارویی(2واحد)– اکولوژی گیاهان دارویی(3واحد)– اماده سازی و عمل اوری گیاهان دارویی(3واحد)- کاراموزی(2واحد). لیست دروس کارشناسی گیاهان دارویی عمومی (10واحد)- پایه (9واحد)- اصلی (22واحد)-تخصصی(29واحد)= جمعاً 70 واحد. دروس عمومی: معارف اسلامی(2)(2واحد)- انقلاب اسلامی(2واحد) - تاریخ اسلام(2واحد) - متون اسلامی(2واحد) - تربیت بدنی(2)(1واحد). دروس پایه: ژنتیک عمومی(3واحد) - بیوشیمی عمومی(3واحد)- شیمی گیاهی(3واحد). دروس اصلی: اصول اصلاح گیاهان دارویی(3واحد)– افات رایج گیاهان دارویی(3واحد) – بیماریهای گیاهان دارویی(3واحد) – پراکنش گیاهان دارویی(2واحد) – علفهای هرز و کنترل آنها(3واحد) – شناخت و بهره برداری از محصولات فرعی(3واحد) – روشهای آبیاری2واحد) – مدیریت و حسابداری(3واحد). دروس تخصصی: زبان تخصصی گیاهان دارویی(2واحد) – کشت و پرورش گیاهان دارویی (1)03واحد) – طرحهای اماری در گیاهان دارویی3واحد) – کشت بافت(3واحد) – بازاریابی و بسته بندی گیاهان دارویی(3واحد) – اکوفیزیولوژی گیاهان دارویی(2واحد) – روشهای اهلی کردن گیاهان دارویی(2واحد)– ماشینهای کاشت، داشت و برداشت گیاهان دارویی(3واحد) – کشت و پرورش گیاهان دارویی (2)(3واحد)- سمینار (مسئله مخصوص)(1واحد)– پروژه (144 ساعت)(3واحد)- کاراموزی (360ساعت)(1واحد). لیست دروس کارشناسی ارشد گیاهان دارویی: الزامی (16 واحد)- انتخابی (10)- پایان نامه (6) = جمعاً 32 واحد مواد تنطیم کننده رشد گیاهی(3 واحد) – ریزازدیادی و کشت بافتهای گیاهی(3 واحد) – تغذیه گیاهان در باغبانی(3واحد) – فیزیولوژی پس از برداشت پیشرفته(3 واحد) – اثر تنشهای محیطی بر رشد گیاهان باغبانی(3واحد) – فیزیولوژی گیاهان دارویی(3واحد)- اصلاح گیاهان دارویی(3واحد) – تولید گیاهان دارویی تکمیلی(3واحد) – تولید گیاهان دارویی(2واحد).
+ نوشته شده در ساعت 14:45 توسط رشیدی \|

	آویشن
گونه‌های مختلف آویشن به عنوان مطبوع‌كننده و طعم‌دهنده، همچنین به عنوان ضدسرفه، خلط‌ آور، ضدنفخ، ضدمیكروب، ضدقارچ، ضداسپاسم، دهان‌شویه و در فرآورده‌های دهانی مورد استفاده دارند و به طور كلی به علت تشابه میزان تركیبات فنلی T.daenensis با T.vulgaris به نظر می‌رسد بتوان موارد استعمال مشابهی را انتظار داشت. از این گیاه اثرات مثبت در درمان تینیا ورسی‌كالر و شب‌ادراری كودكان گزارش گردیده است. موارد استعمال در طب سنتی: در طب گذشته از آویشن یا صعتر (سعتر) به عنوان مدر، ضد کرم، ضدنفخ و اشتهاآور استفاده نموده، جویدن آن را در تسکین درد دندان موثر می دانسته اند. عوارض جانبی: تیمول باعث تحریک غشای مخاطی و پوست می گردد. علایم مسمومیت با تیمول شامل سرگیجه، حالت تهوع، درد در دستگاه گوارش، سردرد، اغتشاش ذهنی، اغماء و ایست تنفسی می باشد. از تیمول یا عصاره آویشن که در فرآورده های خمیردندانی استفاده شده، مواردی از التهاب لب و زبان گزارش گردیده است. پرخونی و التهاب مزمن در پوست سر از صابون و شامپوهای حاوی تیمول گزارش گردیده است. موارد منع مصرف: در مورد مصرف دراز مدت آن رعایت احتیاط ضروری است و عصاره آن به تنهایی و به صورت رقیق نشده نباید مورد مصرف قرار گیرد. مصرف آن در حاملگی و شیردهی با دوزهای معمولی مشکلی ندارد. مصرف گونه های مختلف آویشن بر نظم قاعدگی موثر دانسته شده و لذا مقادیر زیاد آن نباید مصرف گردد.
+ نوشته شده در ساعت 14:3 توسط رشیدی \|

	ساخت هشت داروی گیاهی جدید توسط محققان استان لرستان
سرویس: علمي و فناوري - پژوهشي کد خبر: 91051207440 عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان از توليد داروهاي گیاهی جدید توسط محققان اين استان خبر داد. دکتر بهرام دلفان در گفت‌وگو با خبرنگار پژوهشي ایسنا منطقه لرستان، با اعلام اين خبر اظهار كرد: یکی از توانمندی‌های بومی استان وجود داروهای گیاهی و گیاهان دارویی است، لرستان تنوع زیادی در حوزه گیاهان دارویی دارد و امروزه نیاز سلامت جامعه به تولید داروهای جدید بومی است. وی با بیان این‌که با وجود داروهای گیاهی و گیاهان دارویی در استان، تلاش دانشگاه علوم پزشکی لرستان جهت تاسیس دانشکده داروسازی به ثمر نشست و از سال آینده در این دانشگاه دانشجوی رشته داروسازی پذیرش خواهد شد، درباره داروهاي گياهي جديد ساخته شده توسط محققان اين استان گفت: سه داروی جدید از لرستان به بازار دارویی کشور وارد شده که این داروها شامل قطره «دنتول» که از «مرزه خوزستانی» تولید شده و برای تسکین درد دندان استفاده مي‌شود، پماد «رکتول» كه از مورت و پماد «زیتونکس» كه از برگ درخت زیتون تولید می‌شود، است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: قطره «دنتول» و پماد «رکتول» هم‌اکنون در شرکت داروسازی خرمان و پماد «زیتونکس» در شرکت دانش‌بنیان دانا کاسیان استان تولید می‌شود. دلفان، از طولانی شدن زمان اخذ مجوز دارو از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، طولانی شدن زمان دریافت تسهیلات از سوی برخی بانکها و ثبت شرکت که 100 روز به طول می‌انجامد، گلایه کرد و افزود: نیاز است بمنظور حمایت از تولیدکنندگان در مراکز دانش بنیان، روند انجام این کارها کوتاه شود؛ همچنين در تولید برخی داروها با کمبود تسهیلات و نقدینگی مواجه هستیم. وی خاطرنشان کرد: برای تولید پماد «زیتونکس» 520 میلیون تومان تسهیلات از بانک صنعت و معدن و صندوق حمایت از پژوهشگران دريافت شده است. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با انتقاد از این‌که برای بسياري از طرح‌ها هزینه‌های هنگفتی صرف می‌شود، اين در حالي است كه نتایج حاصله در جهت رفع نیازهاي استان و بشكل کاربردی نیست، اظهار کرد: شرکت دانش‌بنیان دانا کاسیان و خرمان بر مبنای نیازمندی‌های بومی نهاده شده و محل خوبی برای ارتباط صنعت با دانشگاه است. وی با تاكيد بر قطع وابستگی علمی به بيگانگان گفت: باید اولویتهای علمی را به سمت و سوی نیازهای جامعه سوق دهیم.دلفان، همچنين از ورود شش داروی جدید محققان استان لرستان به بازار دارویی کشور خبر داد و عنوان کرد: اگر نقدینگی و اعتبار مورد نیاز تامین شود، این داروها را تولید خواهیم کرد. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان یادآور شد: هشت مدل دارو از برگ زیتون توسط محققان استان ساخته شده که بزودی وارد بازار دارویی کشور می‌شود؛ همچنین چندین دارو نیز از درخت مهجور بلوط نیز تولید و به بازار عرضه خواهد شد. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان خاطرنشان کرد: چشم انداز ما توانمندی بومی در بخش داروهای گیاهی و گیاهان دارویی است و اين كه به یکی از تولیدکنندگان داروهای گیاهی در خاورمیانه تبدیل شویم.
+ نوشته شده در ساعت 14:17 توسط رشیدی \|

	انجمن گياهان دارويي در كرمان تشكيل مي شود
خبرگزاري فارس: عضو هيئت رئيسه اتاق بازرگاني، صنايع، معادن و كشاورزي استان كرمان گفت: با توجه به ظرفيت هاي فراوان در زمينه گياهان دارويي در استان كرمان، انجمن گياهان دارويي تشكيل مي شود. به گزارش خبرگزاري فارس از كرمان به نقل از روابط عمومي اتاق بازرگاني، صنايع، معادن و كشاورزي استان كرمان، مهدي ايراني كرماني در نشست كميسيون كشاورزي از راه اندازي انجمن گياهان دارويي خبر داد. وي با اشاره به تشكيل كار گروه توسعه كشاورزي استان و اختصاص 350 ميليارد تومان بودجه براي اين كار گروه افزود: هيچ نماينده اي از بخش خصوصي در اين كار گروه حضور ندارد. ايراني كرماني كرمان را استاني مناسب و با ظرفيت هاي فراوان در زمينه گياهان دارويي عنوان كرد و گفت: خشكي هوا و ارتفاع از سطح دريا سبب شده است كه زمينه توسعه پرورش گياهان دارويي در كرمان فراهم آيد، از اين رو درصدد تشكيل انجمن گياهان دارويي هستيم. وي با بيان اينكه وجود يك چهارم باغ هاي كشور در كرمان سبب مي شود، سموم و آفات از اهميت ويژه اي برخوردار شوند، تصريح كرد: بايد كميته اي با عنوان سموم و آفات در كميسيون كشاورزي تشكيل شود. سرپرست شركت شهرك هاي صنعتي استان كرمان درآمد استان كرمان از محل توليد خرما و پسته را 2 هزار ميليارد تومان عنوان كرد و گفت: اين درآمد كمتر نصيب كرمان مي شود و آثارش در اين استان به چشم نمي آيد. حميد قاسم نژاد افزود: همه ساله در فصل برداشت اين محصول شاهد حضور افراد غيربومي و خريد و عرضه اين محصولات توسط آنها هستيم. وي عنوان كرد: از اين رو بر آن شديم تا شهرك هاي صنعتي تخصصي پسته و خرما را در كرمان ايجاد كنيم و تمام اقدامات در مورد فرآوري و عرضه اين محصولات در استان انجام شود. قاسم نژاد با اشاره به اينكه شهرك صنعتي تخصصي پسته در رفسنجان كلنگ زني شده است، افزود: شهرك تخصصي خرما نيز در بم ايجاد مي شود. سرپرست شركت شهرك هاي صنعتي استان كرمان با بيان اينكه واگذاري واحدهاي اين شركت به فعالان اين محصول در همه زمينه ها صورت مي گيرد، تصريح كرد: همچنين بورس كالاي اين دو محصول نيز در اين شهرك ها راه اندازي مي شود. در ادامه اين نشست كميسيون هاي تخصصي كميسيون كشاورزي از جمله كميته دام و طيور، كميته زراعت و كميته خدمات و صنايع تبديلي به بيان اهم فعاليت هاي انجام شده پرداختند. در پايان اين نشست مقرر شد، كار گروهي از متخصصان، علاقمندان و فعالان در مورد واگذاري زمين در شهرك هاي تخصصي پسته و خرما به متقاضيان واجدالشرايط و تاييد توانمندي هاي متقاضيان تشكيل شود. همچنين بررسي چگونگي تشكيل انجمن گياهان دارويي در اين نشست مصوب شد.
+ نوشته شده در ساعت 18:28 توسط رشیدی \|

	پسته برای سلامت قلب مفید است
پژوهشگران علوم پزشکی می گویند که مصرف روزانه مقداری مغز پسته از قلب در وضعیت های پرتنش محافظت می کند. براین اساس مغز پسته به پایین آوردن فشار خون و آهنگ ضربان قلب در وضعیت های دشوار کمک می کند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، این مطالعه توسط محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا انجام شده است و در آن به شرکت کنندگان رژیم های غذایی سالمی داده شد که برخی حاوی پسته و برخی بدون پسته بود. سپس محققان واکنش های قلبی عروقی افراد را در وضعیت های پرتنش اندازه گرفتند. مصرف حدود ۵/۱ انس (۶۶/۵ گرم) مغز پسته در روز با بیشترین میزان کاهش فشار خون ارتباط داشت. حوادث روزانه مانند داشتن یک تاریخ ضرب الاجل و یا گفت و گو با ارباب رجوع می تواند باعث افزایش فشار خون شود. نتایج این مطالعه از آن جهت مهم است که نشان می دهد واکنش های فیزیکی بدن به وضعیت های پرتنش، تحت تاثیر غذاهایی هستند که مصرف می کنیم . پسته بسیار مقوی است و حاوی ویتامین های ب ،۱ ب ۳، ویتامین E بوده و املاح مغذی شامل آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم را داراست.مغز پسته به دلیل دارا بودن آهن، خون ساز است و معمولاً به افرادی که از کم خونی فقر آهن رنج می برند، مصرف آن توصیه می شود. همچنین آن را تقویت کننده نیروی جسمی می دانند. از دیگر خواص پسته می توان به وجود کوآنزیم کیو۱۰(۱۰Q) اشاره کرد که انواعی از آنتی اکسیدان است و در پیشگیری از بیماریهای قلبی، نافع است. خوردن پسته برای افزایش حافظه و تقویت ذهن نیز مفید است ولی باتوجه به اینکه خاصیت چاق‌کنندگی دارد، اگر رژیم دارید، اعتدال را در مصرف آن رعایت کنید.
+ نوشته شده در ساعت 19:44 توسط رشیدی \|

	گیاهخواری و تأثیر مثبت آن بر سلامت اعصاب و روان
گیاهخواری و تأثیر مثبت آن بر سلامت اعصاب و روان تیر ۲۰, ۱۳۹۱ توسط : admin موضوع: : اخبار گیاهان دارویی, مشروح اخبار, مقالات و تحقیقات پزشکی ارسال نظر تحقیقات متعدد صورت پذیرفته در سطوح جهانی، دال بر تأثیر مثبت گیاهخواری بر سلامت جسمانی و شیوع پائین تر امراض قلبی و عروقی (۱, ۲)، کلیوی (۳)، عصبی (۴)، استخوانی (۵)، نئوپلاستیک (۶) و دیابتیک (۷) در مقایسه با همه چیز خواران بوده و نرخ پائین تر مرگ و میر را در میان گیاهخواران گزارش داده اند (۸). با این حال تاکنون تأثیر سبک زندگی گیاهخواری بر سلامت اعصاب و روان، از موضوعیت تحقیقاتی اندکی برخوردار بوده است. نتایج تحقیق انجام شده توسط Beezhold و Johnston که به تازگی در نشریه معتبر Nutritional Journal انتشار یافته است، از تأثیر مثبت گیاهخواری و پرهیز از مصرف گوشت قرمز و سفید بر بهبود خلق و خوی حکایت دارد (۹). یافته های این دو محقق، انتقادات رایج کارشناسان علوم تغذیه مبنی بر اثرات عصب شناختی منفی گیاهخواری به واسطه ی برخورداری از سطوح پائین اسیدهای چرب امگا ۳ شامل دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) را با چالش مواجه می سازد. در توجیه این مسئله، بایستی به اهمیت وجودی مقادیر بالای آنتی اکسیدان در رژیم غذائی گیاهی و اثرات چشمگیر آن در سلامت اعصاب و روان اشاره داشت (۱۰, ۱۱). نسبت اسیدهای چرب امگا ۶ به امگا ۳ در رژیم غذایی انسان همه چیزخوار امروزی، ۵ برابر بیشتر از نسبت مزبور در رژیم غذایی انسان های نخستین شکارچی می باشد (۱۲). اسید آراشیدونیک، از جمله ی اسیدهای چرب امگا ۶ می باشد که در فراورده های گوشتی از مقادیر بالایی برخوردار بوده (۱۳) و تجمع متابولیت های التهاب برانگیز عصبی از قبیل PGE2 و TNFα را در پی دارد (۱۴). این امر، نهایتاً منجر به بروز بیماری های مزمن عصبی از قبیل افسردگی می گردد (۱۵). گفتنی است بالا بودن مقادیر اسید چرب امگا ۳ از نوع آلفا لینولنیک اسید (ALA) در رژیم غذایی گیاهی (۱۶)، کاهش اثرات التهابی اسید آراشیدونیک در میان گیاهخواران را نیز در پی دارد (۱۷, ۱۸). نتایج تحقیق این دو پژوهشگر، همسو با تحقیق مشابه دیگری می باشد که از اثرات مثبت گیاهخواری بر بهبود سلامت اعصاب و روان حکایت داشت (۱۹). تحقیق و ترجمه : حامد صوفی (فارغ التحصیل داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی) References: 1. Key TJ, Fraser GE, Thorogood M, Appleby PN, Beral V, Reeves G, et al. Mortality in vegetarians and nonvegetarians: detailed findings from a collaborative analysis of 5 prospective studies. Am J Clin Nutr. 1999 Sep;70(3 Suppl):516S-24S. 2. Appleby PN, Davey GK, Key TJ. Hypertension and blood pressure among meat eaters, fish eaters, vegetarians and vegans in EPIC-Oxford. Public Health Nutr. 2002 Oct;5(5):645-54. 3. Bernstein AM, Treyzon L, Li Z. Are high-protein, vegetable-based diets safe for kidney function? A review of the literature. J Am Diet Assoc. 2007 Apr;107(4):644-50. 4. Giem P, Beeson WL, Fraser GE. The incidence of dementia and intake of animal products: preliminary findings from the Adventist Health Study. Neuroepidemiology. 1993;12(1):28-36. 5. Sellmeyer DE, Stone KL, Sebastian A, Cummings SR. A high ratio of dietary animal to vegetable protein increases the rate of bone loss and the risk of fracture in postmenopausal women. Study of Osteoporotic Fractures Research Group. Am J Clin Nutr. 2001 Jan;73(1):118-22. 6. Fraser GE. Associations between diet and cancer, ischemic heart disease, and all-cause mortality in non-Hispanic white California Seventh-day Adventists. Am J Clin Nutr. 1999 Sep;70(3 Suppl):532S-8S. 7. Pan A, Sun Q, Bernstein AM, Schulze MB, Manson JE, Willett WC, et al. Red meat consumption and risk of type 2 diabetes: 3 cohorts of US adults and an updated meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2011 Oct;94(4):1088-96. 8. Pan A, Sun Q, Bernstein AM, Schulze MB, Manson JE, Stampfer MJ, et al. Red meat consumption and mortality: results from 2 prospective cohort studies. Arch Intern Med. 2012 Apr 9;172(7):555-63. 9. Beezhold BL, Johnston CS. Restriction of meat, fish, and poultry in omnivores improves mood: a pilot randomized controlled trial. Nutr J. 2012;11:9. 10. Szeto YT, Kwok TC, Benzie IF. Effects of a long-term vegetarian diet on biomarkers of antioxidant status and cardiovascular disease risk. Nutrition. 2004 Oct;20(10):863-6. 11. Krajcovicova-Kudlackova M, Valachovicova M, Paukova V, Dusinska M. Effects of diet and age on oxidative damage products in healthy subjects. Physiol Res. 2008;57(4):647-51. 12. Cordain L, Eaton SB, Miller JB, Mann N, Hill K. The paradoxical nature of hunter-gatherer diets: meat-based, yet non-atherogenic. Eur J Clin Nutr. 2002 Mar;56 Suppl 1:S42-52. 13. Farooqui AA, Horrocks LA, Farooqui T. Modulation of inflammation in brain: a matter of fat. J Neurochem. 2007 May;101(3):577-99. 14. Calder PC. n-3 polyunsaturated fatty acids, inflammation, and inflammatory diseases. Am J Clin Nutr. 2006 Jun;83(6 Suppl):1505S-19S. 15. Stahl LA, Begg DP, Weisinger RS, Sinclair AJ. The role of omega-3 fatty acids in mood disorders. Curr Opin Investig Drugs. 2008 Jan;9(1):57-64. 16. Key TJ, Appleby PN, Rosell MS. Health effects of vegetarian and vegan diets. Proc Nutr Soc. 2006 Feb;65(1):35-41. 17. Adam O, Tesche A, Wolfram G. Impact of linoleic acid intake on arachidonic acid formation and eicosanoid biosynthesis in humans. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2008 Sep-Nov;79(3-5):177-81. 18. Adam O, Beringer C, Kless T, Lemmen C, Adam A, Wiseman M, et al. Anti-inflammatory effects of a low arachidonic acid diet and fish oil in patients with rheumatoid arthritis. Rheumatol Int. 2003 Jan;23(1):27-36. 19. Beezhold BL, Johnston CS, Daigle DR. Vegetarian diets are associated with healthy mood states: a cross-sectional study in seventh day adventist adults. Nutr J. 2010;9:26
+ نوشته شده در ساعت 19:41 توسط رشیدی \|

	مقالات لاتین "اثر نور بر متابولیت های ثانویه گیاهان دارویی"
Journal of Medicinal Plants Research Vol. 4(3) pp. 211-224, 4 February, 2010 Available online at http://www.academicjournals.org/JMPR ISSN 1996-0875© 2010 Academic Journals Full Length Research Paper Assaying the variation in secondary metabolites of St. John’s wort for its better use as an antibiotic Goran S. Nikolic1* and Sasa Z. Zlatkovic2 1Faculty of Technology, Bulevar oslobodjenja 124, Leskovac 16000, Serbia. 2Actavis Trading Ltd, Djordja Stanojevica 12, Novi Beograd 11070, Serbia. Accepted 29 December, 2009 The present study is aimed at investigating the effects of variation in secondary metabolites of St. John’s wort for its better use as an antibiotic. The seasonal dynamics investigation of St. John’s wort secondary metabolites was carried out on annual, biennial and triennial wild-growing plants of the suburban localities, and on the indigenous perennial plants of the mountainous localities. The effects of variation in secondary metabolites of the plant material were monitored using a complex antimicrobial preparation imanin. As plant secondary metabolites, imanin was isolated from flowers and leaves of St. John’s wort by aqueous-alkaline extraction. The quality of imanin contained in St. John’s wort was determined by FTIR and HPLC methods. The imanin extracts were tested for antimicrobial activity against Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Bacillus diphteriae, Bacillus tetani, Clostridium histolyticus, Bacillus mesentericus and Bacillus mycoides. The quantitative effects of temperature and light intensity on imanin accumulations in St. John’s wort were examined depending on the sampling periods and location. The results of antimicrobial activity and quantitative effects of climatic conditions were correlated with vegetation phases of hypericum plants. Key words: Imanin, St. John’s wort, antimicrobial activity, hyperforin, plant vegetation. INTRODUCTION St. John’s wort (Hypericum perforatum L.) is a perennial herbaceous weed with a spindly and very developed branchy root. The stalk is upright, very robust, angular and branchy (Figure 1). St. John’s wort is a medicinal herb widely spread in Europe, Asia and North Africa. In the region of Southeast Europe (Balkan), four subspecies of H. perforatum L.: Vulgare, Latifolium, Veronese and Angustifolium (Serbian academy, 1972) have been found. In the flora of Serbia 19 species of this genus have been found (Kojic et al., 1998). The habitat of St. John’s wort includes both lowland and mountainous terrains. The conditions necessary for growth and survival of St. John’s wort are soils moderately rich in nutrients, temperate and fairly light habitats. It usually grows on dry hills, in oak woods, insolated meadows, in the shrubbery, near the roads, rocky areas, clearings and fire sites, barren and uncultivated land and around *Corresponding author. E-mail: goranchem_yu@yahoo.com. Tel/ Fax: +381 16 242 859. swamps. It blossoms during the whole summer (from May to September), but mostly in July. The harvest time is in May and June. It propagates by seeds. The top half of the blooming herb (Hyperici herba) is sampled. The drug has a characteristic scent, and astringent, bitter and aromatic flavor. It is wide-spread in many taxonomic forms. In principle, we can distinguish between male (Centaurium umbellatum) and female (H. perforatum) centauriums (Kojic et al., 1998). The medicinal parts of the blooming plant are flowers and leaves. The production of plant secondary metabolites (a historical perspective) was detailed in literature (Bourgaud et al., 2001). As a medicinal plant, St. John’s wort shows a wide range of active effects (Kelet et al., 2001; Reichling et al., 2001; Borchardt et al., 2008), and has a long-standing application in traditional medicine. When its bioactive components, such as hypericin, hyperforin, quercetin, and the proper essential oil were isolated, it found its application in modern medicine as well. It is used as an antiseptic, sedative, analgesic, diuretic, antidepressant, anti-inflammatory, antibiotic, antitumoral, antiangiogenic 212 J. Med. Plant. Res. Figure 1. Profile of St. John’s wort and distinctions between female (Hypericum perforatum) and male (Centaurium umbellatum) centauriums. (Bauer et al., 2001; Sanchez-Mateo et al., 2002; Schwarz et al., 2003; Roz and Rehavi, 2004). It can be used both externally and internally. The internal use refers to herbal tea used for alleviating gastric spasms, the elimination of pulmonary secretion, as a cure for kidney, liver, gall, spleen, and urinary bladder diseases, a chronic cough, asthma, blood coagulation, gastric acidity, gastritis, and intestinal parasites, irregular and profuse menstruations, a vaginal discharge, etc. (Jancic, 1990). It is especially recommended for uncontrolled bedwetting. Mixed with other medicinal herbs, it is an excellent means for treating a chronic cough and asthma. Recent studies have revealed the effects in treating viral and retroviral infections (Reichling et al., 2001), or cancer treatments (Dona et al., 2004; Guedes and Eriksson, 2005). Externally, St. John’s wort is used as an oil balm for burns, cuts, insect bites, hemorrhoids, and for healing wounds (Jancic, 1990). In cosmetics and medicine it serves as a skin care and protection agent (massage, dry and scaly skin care, protection against sun and radiation, acne, boils, burns). The application of St. John’s wort’s oil is not limited with respect to duration because there are no side effects, so it can be used continually for long periods of time (Glisic et al., 2006). St. John’s wort has a number of problematic interactions with many drugs (Goldstein et al., 2006). It has been reported to interact with amphetamines, asthma inhalants, decongestants, diet pills, narcotics, tryptophan and tyrosine (amino acids), as well as with antidepressant medications and certain foods. There is also a risk when combining it with various medications. The effect may be pharmacokinetic by altering the absorption or metabolism, and may be pharmacodynamic, by changing the final effect of the drug. St. John’s wort, an antidepressant herbal remedy, may pharmacodynamically interact with specific serotonin reuptake inhibitors, causing a serotonin syndrome. St. John’s wort also causes serious pharmacokinetic interactions by activating the cytochrome, dangerously decreasing blood levels of cyclosporin, warfarin, and theophylline, and reducing the efficacy of contraceptive pills and AIDS therapy. The multiple effects of St. John’s wort are due to its complex chemical composition (American Herbal Ph., 1997). It contains essential oil comprised of kadinen and other sesquiterpenes, esters of isovaleric acid and some azulene. It contains resins, iron, anthocyans, red pigment hypericin, carotene and flavonoid heterosides (hyperosid, rutosid, quercitrosid and others giving it the yellow color), choline, vitamin C, traces of alkaloids and mixed tannin, where catechin is prevalent. Active substances participating in the composition of the plant are: hypericin, pseudohypericin, isohypericin (in the umbel), hyperosid, quercetin, rutin, quercitrin, biapigenin, amenthoflavon, catechin, epicatechin, chlorogenic acid, caffeic acid, hyperforin, carotenoids, sterols and essential oil (Tatsis et al., 2007). Interestingly, in the mid-20th century, imanin and novoimanin were introduced into medical practice as antibiotics (Maksyutina and Koget, 1973). Imanin was isolated by water-alkali solution extraction of St. John’s wort (Derbenceva, 1961) and represents a complex antibacterial preparation with the components of polyphenolic nature, mostly from dianthron and flavonoid groups. Apart from hydrolysis products and resinous matters, hyperforin was isolated and characterized as its main active ingredient. Hyperforin and hypericin are two of the most important components from the standpoint of pharmacological activity of St. John’s wort (Figure 2). Hypericin is a derivative of naphthodiantrone. Hyperforin has bicyclo-(3,3,1)-nonan structure and typically occurs only in St. John’s wort. In literature, there are numerous references on the investigations of the complex composition of St. John’s wort (Chandrasekera et al., 2005; Smelcerovic et al., 2006a; Williams et al., 2006). Nearly all components and techniques of their separation have been defined, as well as the content of hypericin, flavonoid, essential oil and other components in specific parts of the plant (Smelcerovic et al., 2006b). Phytochemical analysis and genetic characterization of Hypericum species from various localities in Serbia are known (Smelcerovic et al., 2006b, c). However, the change of antibiotic properties of Nikolic and Zlatkovic 213 A B Figure 2. Structure of (A) Hyperforin (phloroglucinol) and (B) Hypericin (naphtodianthrone). St. John’s wort as a function of the biological cycle of the plant has been partly investigated in Europe (Felkova and Stranski, 1957). Thus, Czech authors have investigated the antimicrobial properties of alcoholic extracts of St. John’s wort during the whole period of the generative development of the plant. Likewise, Russian authors have developed St. John’s wort and an imanin active matter extraction method (Drobotko et al., 1958), and then investigated the dynamics of antibiotic activity properties in St. John’s wort (Omelcuk-Miakusko and Fastovskaja, 1968). Additionally, the quantitative effects of temperature and light intensity on hyperforin, hypericin and pseudohypericin accumulations in H. perforatum have been examined (Odabas et al., 2009). A new model to estimate hyperforin, hypericin and pseudohypericin accumulations in greenhouse-grown H. perforatum plants as affected by temperature and light intensity was also developed (Odabas et al., 2009). It is well know that a chemical profile of plants and the accumulation level of a special metabolite in plant tissues can be influenced by several environmental factors such as temperature (Couceiro et al., 2006), light quality (Upadhyaya et al., 1994) and light intensity (Yamamaura et al., 1989). In this sense, the determination of optimum temperatures and light intensities for chemical accumulation, as well as the plant growth and development, is an important topic in obtaining the increased concentration of phytochemicals (Abreu and Mazzafera, 2005; Zobayed et al., 2006). Also, the effects of the water and temperature stress on the content of active constituents, as well as different effects of light and nitrogen on production of hypericins and leaf glands in H. perforatum were investigated (Briskin and Gawienowski, 2001). However, there is no data on the dynamics investigations of antimicrobial properties of St. John’s wort active secondary metabolites from water-alkali solutions in different vegetation periods, especially with respect to the plant material from the Balkan localities. Therefore, the interest of this work has been monitoring and investigation of seasonal dynamics of collecting St. John’s wort in Serbia (Leskovac area) from the aspect of maximal exploitation of antimicrobial properties of the plant’s components. For this reason the present study is aimed at investigating the effects of variation in secondary metabolites of the St. John’s wort for its better use as an antibiotic. In the sense, the quantitative effects of temperature and light intensity on secondary metabolites accumulations in St. John’s wort were examined depending on the sampling periods and location. These investigations have practical importance for the determination of rational deadlines for the collection of plant material, i.e. St. John’s wort harvesting, as well as its use in the pharmaceutical-cosmetic industry or for medicinal purposes. For the determination of antimicrobial properties of St. John’s wort in the plant material collected during the season, the method of the extraction of active substances from St. John’s wort was used with the aim of obtaining imanin. Imanin, as a complex antibacterial preparation, is from the practical point of view far more suitable for monitoring the total St. John’s wort activity than individual active ingredients. On one hand, this is due to a less complicated technique of isolation and storage, mainly to the high instability of its active components in pure state. Hyperforin, the main bioactive component of imanin, is hard to isolate due to high lipophility and limited stability. In addition, the longer retention of imanin antimicrobial properties compared to its components enables a better correlation of the activities and the dynamics of St. John’s wort biological cycle. A comparative study of such investigations would lead to a better understanding of the influence of the geographic location, climate conditions and natural habitat on the process of development and conservation of the medicinal plant material. In the present study, the Staphylococcus test (Staphylococcus aureus breed 209) has been chosen to monitor the antimicrobial activity of St. John’s wort secondary metabolites. MATERIALS AND METHODS Plant and locality The first investigated Balkan’s plant St. John’s wort (H. perforatum L.) was registered in the General regional herbarium of Balkan Peninsula (int. sign BEO), the Natural museum, Belgrade, Serbia (registration number 8632, date 16/08/1936). Specimen of the plant from the location of “Vlasina lake pl. Plana” was identified by P. 214 J. Med. Plant. Res. Figure 3. Satellite Balkan map and study locations of the tested St. John’s wort: Vlasina lake (Site 1) and Leskovac town-hill (Site 2) (Southeast Serbia, coordinates 42.7°N and 22.3°E) [Europa Technologies Image (2008), Terra Metrica, Tele Atlas, (http://en.wikipedia.org)]. Cernjavski (Serbian academy, 1972). The second investigated plant St. John’s wort (C. umbellatum) at the foothill of the Leskovac Hisar-hill (Serbia, Balkan), on an uncared-for, uncultivated lot, converted into grass-land with wild plants, is not registered in the major regional herbarium. The Balkan map with the study location and sampling points are shown in Figure 3. Isolation of imanin Carefully sampled plants from the corresponding locality were left to dry naturally on air for 20 days, in a drafty place away from the direct sun (at temperature 20 ± 2°C). The part of the plant (leaves and flowers) were cut up into small pieces and spread over a clean fabric and dried for another 10 days in a warm room with good exchange of air. The samples of St. John’s wort (10 g air-dried plant material, with moisture content of 4.6%) were mechanically ground with a laboratory mill to obtain a homogeneous drug powder. Imanin isolation was carried out inside 10 min by boiling with 0.5% solution of NaOH and 1:10 g/g solution to drug ratio. After cooling, 10% HCl was added to the solution (a weak acid reaction), whereby a precipitate is formed. The water layer was carefully decanted, and the precipitate was separated by centrifuging. The solution can also be filtered, since the imanin does not apparently decrease. The precipitate was flushed by water to eliminate the traces of acid, and dried in a thin layer at the temperature of 40°C, protected from the sun. The precipitate was ground in a colloid grinder. The powdery substance obtained, dark brown in color, is imanin. The imanin yield amounts 7 to 10% of the weight of the air dried plant. Imanin is stored in airtight dark container, at the temperature of 6°C (± 0.5), to preserve its activity for a longer period. Characterization of imanin The quality of St. John’s wort and imanin composition in the alkaline extracts were determined by the HPLC method under the following conditions: apparatus Hewlett Packard 1100 (binary pumps Agilent 1200; DAD spectrophotometric detector; Agilent HPLC software); column Lichrosorb RP-C18 (5 _m, 250 x 4 mm); eluent methanol:acetone (80:20); flow rate 1.0 cm3/min; sample volume 20 ml; detection 590 nm; at room temperature. The identification of hyperforine and hypericine were determined using standard substances. The quality of the product (dry extracts of St. John’s wort) was determined by FTIR method. The FTIR spectra as an average of 40 scans were recorded at room (298K) temperature on a BOMEM MB-100 FTIR spectrometer (Hartmann and Braun, Canada), equipped with a standard DTGS/KBr detector in the range 4000 - 400 cm-1 with a resolution of 2 cm-1. In the region, all spectra were baseline corrected and area normalized. A fourier selfdeconvolution based on the Griffiths/Pariente method was applied to enhance the resolution in a spectral region of 4000 - 400 cm-1. A gamma factor of 12 corresponding to a peak width of 24 cm-1 was used. Deconvoluted spectra were smoothed by the 30-point Savitzky-Golay filter method. For a sample preparation the KBr pastille method was used. Fine pulverized, water-free samples (cca. 1 mg) were mixed with potassium bromide (150 mg, Merck) stored at 80°C for 6 h, and then pressed at 1000 MPa to obtain a transparent pellet. The reference measurement was performed with pure KBr. The dryness of the pastille was controlled using the Win- Bomem Easy software, by the band at cca. 1640 cm-1, which is associated with the deformation vibrations of the O-H bond from water molecules. Antimicrobial activity Staphylococcus test For seasonal dynamics investigation of metabolites antimicrobial activity, the Staphylococcus test has been chosen. The imanin antimicrobial activity against Staphylococcus was carried out on broth, by a dilution method, whereby the bacteria were inoculated at 200,000 microorganisms per 1 cm3 of the medium. The investigation of the activity was carried out on liquid media, by the method of serial growth. As a test sample, an 18 h culture of Staphylococcus (S. aureus, breed 209) was used. Various concentrations of imanin tested were applied onto the medium with peptonic broth, where the test-culture was also introduced (calculated 200,000 bacteria per 1 cm3 of the medium). The accessory was thermostatted 18 h at 37°C. The antibacterial titer of the preparation was considered its dilution, whereby the broth remained completely clear. Every experiment was repeated three times. Disc diffusion method For testing the antimicrobial activity of imanin against S. aureus, Streptococcus agalactiae, Bacillus diphteriae, Bacillus tetani, Nikolic and Zlatkovic 215 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 9,0 10,0 11,0 12,0 May June June July July Aug Sep Imanin yield (%) 2006. 2007. 2008. Site 1 (Vlasina lake) 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 9,0 10,0 11,0 12,0 May June June July July Aug Sep Imanin yield (%) 2006. 2007. 2008. Site 2 (Town-hill) Figure 4. The imanin yield amounts (% of the air-dried plant weight) dependent of sampling periods and location: Site 1 (Vlasina lake) and Site 2 (town-hill area). Clostridium histolyticus, Bacillus mesentericus, Bacillus mycoides a diffusion method with a paper disc (diameter: 6 mm, Biolife Italiana SRL - Viale, Italy) was used. Nutritive media Antibiotica-Agar No. 1 (Merck, Darmstadt, Germany) was used for the diffusion method. 10 μl of the selected samples of different concentrations were applied onto the paper discs by micropipette. After soaking, the paper discs were put into Petri dishes on nutrient agar medium inoculated with selected test-microorganisms. Petri dishes were placed in thermostat and incubated for 18 h at 37°C. The diameter of the inhibition zone, as the measure of an antimicrobial activity, was measured. Metabolites accumulation To determine the quantitative effects of environmental conditions on St. John’s wort metabolites accumulation the literature model was applied (Odabas et al., 2009). The prediction of the contents of metabolites was conducted with the independent variables: temperature and light intensity. The relationships between the temperatures and light intensity and phytochemical (PC) accumulations were formulized by equations (Odabas et al., 2009) for: hyperforin content (Equation 1), for hypericin content (Equation 2) and for pseudohypericin content (Equation 3), where PC – phytochemicals, T - temperature (°C) and L - light intensity (_molm-2s-1): PChyperforin = (88.85) + (- 2.27 x T) + (-0.06 x L) + (7.86E-6 x L2) + [1.3E-3 x (T x L)] (1) PChypericin = (- 0.63) + (0.066 x T) + (1.14E-3 x L) + (- 2.4E-7 x L 2) + [- 2.2E-5 x (T x L)] (2) PCpseudohypericin = (- 0.65) + (0.076 x T) + (1.18E-3 x L) + (- 2.3E-7 x L2) + [- 2.12E-5 x (T x L)] (3) Statistical analysis The results were statistically analyzed using MicrocalTMOrigin software version 9.1. Statistical significance result was tested by independent t-test and one-way analysis of variance (ANOVA), at the 0.05 level. The multiple regression analysis was carried out until the least sum of the square was obtained. RESULTS Plant sampling and dynamics of imanin formation For the investigation of the dynamics of the biological cycle and the analysis of antimicrobial properties of the St. John’s wort from the Balkan region, the wild plant material was gathered during the years 2006, 2007, and 2008. St. John’s wort was sampled in various vegetation periods: spring sprouts (mid May), budding (beginning of June), the first flowers (mid June), a full flowering season (end of June and beginning of July), fructification beginning (end of July), pod ripening (August), and haulm withering (September). In order to enable the comparison according to the habitat, the sampling was carried out on two localities (Figure 3): south upland - site 1 (meadow near the Vlasina lake) and west suburban area - site 2 (at the foothill of Leskovac town, on an uncared-for, uncultivated lot, converted into grass-land with wild plants). St. John’s wort grows on these terrains every year. From each lot, 5 bushes were chosen, cut 10 to 20 cm below the plant top (depending on the plant height), left to dry on air, protected from the rain fall and direct sunlight. Under laboratory conditions, these samples were used to produce imanin according to the procedure described in the experimental part, and after that tested for the accumulation and antimicrobial activity. The dynamics of imanin production are shown in Figure 4. The imanin yield amount is ranged from 8 to 10% of the weight of the air-dried plant, dependent of location and sampling periods. Extract testing The identification of standardized imanin, isolated from St. John’s wort extracts, with active and non-active solid state substances in various quantitative ratios, was carried out by use of standard physicochemical methods, 216 J. Med. Plant. Res. Figure 5. HPLC chromatogram of St. John’s wort dry extract - imanin (identified as hyperoside Rt 1.8 min, isoquercitrin, pseudohypericin, hyperforin Rt 2.9 min, quercitrin, hypericin Rt 6.8 min, quercetin and catehin). A B Figure 6. FTIR spectra of St. John’s wort dry extract - imanin from Hypericum perforatum (A) and Centaurium umbellatum (B). FT-IR spectroscopy and HPLC chromatography. The matter has no characteristic melting point. It is poorly soluble in neutral water, somewhat better soluble in alcohol, ether, acetone and glycerol. It is completely soluble in 0.1 M aqueous solution of NaOH (pH 9.0) when heated. A corresponding HPLC chromatograph of the isolated imanin is shown in Figure 5. The chromatographic separation was performed on a C18 column. The identification of the major known constituents present in St. John’s wort extracts (hyperforin and hypericin) was determined using the standard substances. The imanin fraction was generally analyzed by FTIR spectroscopy to determine the major known constituents present in St. John’s wort extract. FTIR spectra of the isolated imanin are shown in Figure 6. The extract Nikolic and Zlatkovic 217 2006 2007 2008 2006 2007 2008 2006 2007 2008 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 Phytochemicals content (PC) Hype r for in Hype r icin Ps e udohype r icin June July Site 1 (Vlasina lake) 2006 2007 2008 2006 2007 2008 2006 2007 2008 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 Phytochemicals content (PC) Hype r for in Hype r icin Ps e udohype r icin June July Site 2 (Leskovac town) Figure 7. Estimated contents and quantitative effects of some environmental conditions (average monthly temperature and light intensity) on metabolites accumulations (PC mg/10 g plant) in St. John’s wort of the sampling periods from two localities (Sites 1 and 2). May June June July July Aug Sep 2006 2007 2008 0 100 200 300 400 500 600 imanin activity x 1000 Site 1 (Vlasina lake) May June June July July Aug Sep 2006 2007 2008 0 100 200 300 400 500 600 imanin activity x 1000 Site 2 (Town-hill) Figure 8. Diagram of mean activity in relation to the vegetation phases of imanin obtained from St. John’s wort, harvested in the years 2006 - 2008 on mountainous Site 1 and suburban Site 2. contains a group of bioactive compounds with noteworthy pharmacological activities. The FTIR spectroscopy analysis showed that the extract contains several investigated constituents obtained and identified by the HPLC method. The presence and identification of major imanin constituents (hyperforin and hypericin) was confirmed by FTIR data (KBr, cm-1): 3420 (OH), 3350 (OH), 3050 (Ar CH), 2930 (CH), 1725 (C=O), 1655 (C=C), 1620, 1612, 1520, 1070 (C-O). Climate effects on metabolites accumulations St. John’s wort plants in growth under different environmental conditions of the sampling periods (2006 - 2008 years), from two localities (Sites 1 and 2, Figure 3) were examined in the present study in order to determine the effect of different temperatures on the contents of some bioactive compounds (hypeforin, hypericin and pseudohypericin). The relationship between the content of some phytochemicals (hyperforin, hypericin and pseudohypericin) in the plant material (calculated by Equations 1 - 3), and environmental conditions (average monthly temperature and light intensity, Table 1) during the sampling periods of 2006 - 2008 years from two localities is shown in Figure 7. Studied antimicrobial activity The antibiotic properties of the St. John’s wort plants from two different localities were investigated in the present work by Staphylococcus test. For a more detailed analysis of the total St. John’s wort activity as being dependent on the harvesting season and locality, the obtained results are presented by diagrams given in Figure 8. It can be seen that in all cases the antimicrobial activity on imanin reaches two maximum values during 218 J. Med. Plant. Res. the harvesting season. The first maximum refers to the budding period, when the plant is preparing to bloom. The first, milder decrease of the activity is a characteristic for the period of the initial flowering, while the second, sharp drop of the activity appears in the fructification and pod ripening phases. This drop of the activity can be explained by higher accumulation of hyperforin and similar compounds in the fruit (seed) in the fructification phase, and not in the flowers. Similarly, the maximum activity value is reached in the period of mass flowering when hyperforin is accumulated in the flowers. Apart from testing the antimicrobial activity of St. John’s wort metabolites against the Staphylococci culture (S. aureus strain 209), an additional investigation was carried out for testing the sensitivity of some gram-positive microorganisms to the isolated imanin. The imanin extracts were tested for antimicrobial activity against S. aureus, S. agalactiae, Bacillus diphteriae, B. tetani, C. histolyticus, B. mesentericus and Bacillus mycoides by disc diffusion method. The results from the antimicrobial disc diffusion assay were shown in Figure 9. The antimicrobial activity was assessed qualitatively and quantitatively by the presence or absence of inhibition zones. The imanin extract of St. John’s wort showed great antimicrobial activities against all bacteria tested. The data indicated that gram-positive Staphylococcus was the most sensitive strain tested to imanin, with the greatest inhibition zone of 25 mm. The obtained testing values show that Staphylococci and Streptococci are almost equally susceptible to imanin. A considerable susceptibility to imanin was also manifested by the Bacillus diphteriae. The microorganism was also found to be more sensitive, with the inhibition zone of 21 mm. The Bacillus mycoides and C. histolyticus were also found to be sensitive with the inhibition zones of 18 and 16 mm, respectively. The imanin extract also showed a significant activity against tested B. mesentericus, with the inhibition zone of 12 mm. The B. tetani was least sensitive to imanin, with the inhibition zone of 9 mm. The corresponding results of the susceptibility of some microorganisms to imanin, obtained by Staphylococcus test are given in Table 6. DISCUSSION The main function of plant secondary metabolites is thought to be the adaptation of plants to their environment (Kliebenstein, 2004). By interacting with the ecosystems, these natural compounds largely contribute to plant fitness, example, protection of plants from pathogens by phytoalexins and/or phytoanticipins (Çirak et al., 2005) or preventing the serious leaf damage from the light by several UV absorbing compounds (Bourgaud et al.,2001). Thus, environmental factors such as light, temperature, CO2 availability, soil conditions etc. have a prominent effect on the secondary metabolism resulting Figure 9. Antimicrobial activity of aqueous-alkaline solution (A) and imanin extract against some gram-positive microorganisms: Clostridium histolyticus (B), Bacillus diphteriae (C), and Staphylococcus aureus (D). in the extreme variability in the phytochemical contents of wild/cultivated plants and the products derived from them (Kirakosyan et al., 2003). Hence, a description of the effect of different environmental factors on the secondary metabolism seems to be the first step in optimizing the production methodology of consistent medicinal plant materials in terms of a chemical profile. Climate conditions and location of St. John’s wort Vlasina Lake (Site 1, Figure 3) is surrounded by mountains exceeding 1800 m above sea level. The climate is sub-mountain with short, fresh and dry summers and cold winters. Favorable climatic conditions (cold and snowy winters, temperately warm summers) and natural resources are the basic characteristics of the first site. Extremely attractive characteristics of the region are: rich water resources of high water quality, clean air, unpolluted soil, the area abounding in flora and fauna with plants and animal kinds of the rarest and endemic character. The plateau is surrounded by three mountains. It is overgrown with dense vegetation including birch trees. Most of the time, it is anchored along the shores. Flora and fauna of the lake are rich and include several endemic species. The surroundings of the lake are the mixture of meadows and high-altitude forests, especially birch, beech, pine and juniper (the former two indigenous, and the latter chiefly introduced by afforestation of the western shore). The indigenous tree of downy birch and yellow beech (characteristic for its ever-yellow leaf color) stand out among the species of the trees. Sundew is the only carnivorous plant in Serbia and is unique for the Vlasina region. By the decision of the Government of Serbia in 2006, the Vlasina region is protected as the first category nature of special interest. The total protected area is 12741 ha out of which 9.6 are on the 1st level of protection, 4354 on the 2nd level and 8377 on the 3rd level of protection. The town of Leskovac (Site 2, Figure 3) is surrounded by five mountains. Four rivers flow through the Leskovac depression. Leskovac and its surroundings have a temperate continental climate, with extremely warm summers and moderately cold winters and two transitional periods - spring and autumn. During the summer period, Leskovac has 44 sunny days on average, and 29 days of snowfall in winter. July is the hottest month, and January is the coldest. The number of windy days in Leskovac is small, and the prevailing wind is a weak north wind. The variety of climates in the wider Leskovac area is conditioned by its geographic position, topography, altitude, vegetation and other factors, but three climate districts could be distinguished: valley-hill, transitive and mountain districts. This variety is further intensified by the air current from the region south of the mountain Kukavica and north-east from the mountain Selicevica. The valley region includes the valleys of the three rivers and their tributaries. The temperate continental climate reaches this region, but is modified by the influence of the surrounding mountains. The transitive district includes the terrains at the altitudes of between 500 and 1200 m. It is characterized by long, cold winters with heavy snowfalls. The summers are coldish and short with chilly nights and hot days, with more or less frequent precipitations. The total yearly precipitation amounts about 1080 mm. In the present work, the dynamics investigation of the St. John’s wort antimicrobial properties was carried out on annual, biennial and triennial wild-growing plants from the suburban localities, and on the indigenous perennial plants from the mountainous localities. Carefully sampled plants from the corresponding locality were left to dry naturally on air for 20 days, in a drafty place away from direct sun (at the temperature of 20 ± 2°C). The part of the plant (leaves and flowers) were cut up into small pieces and spread over a clean fabric and dried for another 10 days in a warm room with good exchange of air. For the storage of dried plants glass jars or cartons were used. Climate effects on metabolites accumulations To determine the effect of different temperatures and light intensities on secondary metabolites contents St. John's Nikolic and Zlatkovic 219 wort plants in growth under different environmental conditions of the sampling periods (2006 - 2008 years), from two localities (Sites 1 and 2), were examined in the present work. Exchanging temperatures from 25 to 40°C, and light intensities from 923 to 1780 _molm-2s-1 (Table 1) resulted in a modification in some metabolites as hyperforin, hypericin and pseudohypericin contents. Using Equations 1 - 3 and the values for the average temperature and light intensity (Table 1), throughout St. John’s wort growth period, the content of each compound were estimated (Figure 7). The obtained results revealed that most of the variations in the phytochemical levels could be explained by temperature and light intensity and changes in the parameters affecting significantly the contents of hyperforin, hypericin and pseudohypericin in the plant material. According to the results (Figure 7), hyperforin contents during June were generally 20 - 40% lower in the town area (Site 2) than in the lake area (Site 1). Pseudohypericin and hypericin contents in the same period were similar in both locations. Also, hyperforin contents in the town area (Site 2) were similar in both months. The fact is that hyperforin contents on the Vlasina lake location were lower at the environment temperatures of 31 - 35°C (in July) than at 24 - 27°C (in June, Site 1, Figure 7). Pseudohypericin and hypericin contents on the same location (Site 1) were slightly higher in July. It can be assumed that the changes in secondary metabolite levels may be due to the biochemical pathway of a given metabolite that could be stimulated by stress factors like high temperatures. This assumption is consistent with the allegations of the literature by other authors (Zobayed et al., 2005). Similarly, the total phytochemicals yield per plant was the highest in plants grown under 25°C, then followed temperature above 30°C. In the present study it can be concluded that the best temperature for highest hyperforin content per plant is 25 - 30°C. Recently, several studies reported that change in the light intensity can significantly alter the secondary metabolite concentrations in H. perforatum (Briskin and Gawienowski, 2001). In the present study and based on experimental results (Table 1 and Figure 7), we observed that increases in light intensities resulted in the increase on the contents of phytochemicals. The presented findings have indicated that temperature and light are the major environmental factors affecting plant physiology, especially the photosynthesis and development. The physiological changes in plants, in response to different stress factors, may stimulate the secondary metabolite production for the restoration of the defensive systems. The changes in secondary metabolite contents of the plants observed in the present study, under higher temperatures and light intensities, may be attributed to those possible physiological changes (Odabas et al., 2009). It is also possible that available carbon in plant tissues may be used unusually for the biosynthesis of the secondary metabolites rather than the plant growth under 220 J. Med. Plant. Res. Table 1. Data on the environmental conditions (average monthly temperature and light intensity) of the sampling periods of 2006 - 2008 year, from two sampled localities. Site 1 Year Month TAV (°C ± 0.5) LAV (_molm-2s-1 ± 2.5) 2006 June 25 923 July 31 1515 2007 June 27 1105 July 35 1730 2008 June 24 809 July 32 1625 Site 2 2006 June 31 1520 July 37 1710 2007 June 32 1610 July 38 1730 2008 June 31 1540 July 40 1780 Site 1: Vlasina Lake (area of 16 sq. km, latitude 42°42_, longitude 22°20_, altitude 1213 m, T max 31.6°C, T min - 31.5°C, rainfall 800 mm/m2, snowfall 204 cm, average annual temperature 5.7°C, sunny 60 days, rainy 96 days, snow 56 days). Site 2: Leskovac town (area of 1025 sq. km, latitude 42°52_, longitude 21°57_, altitude 228 m, T max 42°C, T min - 30.3°C, rainfall 628 mm/m2, snowfall 124 cm, average annual temperature 11.3°C, sunny 44 days, rainy 115 days, snow 29 days). stressful conditions. Similarly, some authors (Briskin et al., 2001) reported that the increase of the light intensity illuminating from 106 to 402 _molm-2s-1 resulted in a continuous increase on the level of leaf hypericins. Each 70 to 100 _molm-2s-1 increase in light intensity yielded about a 1.2 - 1.5-fold increase in the leaf total hypericin level. It was concluded that the high photosynthetic activity under high light intensity resulted on the increased amount of carbon assimilation and enhanced the hypericin concentration in leaf tissues. Thus, Mosaleeyanon et al. (2005) reported that cultivating H. perforatum plants under 100, 300 and 600 _molm-2s-1 photosynthetic photon flux in combination with different CO2 levels resulted in a significant increase on plant biomass and accumulation of hypericin, pseudohypericin and hyperforin. Authors attributed the increases in biomass and secondary metabolite production to the increase of net photosynthetic rate. The above findings were also confirmed by an open field experiment in which shading lowered the content of hypericin (Hevia et al., 2002). Studied antimicrobial activity It is well known from literature that hyperforin, the main ingredient of imanin, shows antimicrobial properties upon more than 40 varieties of microorganisms, typically upon S. aureus, Bacillus cereus, Bacillus subtilis and Nocardia gardene (Jayasuriya et al., 1991; Rocha et al., 1995; Trifunovic et al., 1998; Schempp et al., 1999). Isolated from St. John’s wort, imanin is also very effective against gram-positive bacteria (MIC 0.1-1.0 mg/ml) (Reichling et al., 2001). It is very successful in inhibiting the growth of Staphylococci when diluted to 1:250,000 (Bakyrel et al., 2001). The antibacterial active substances of imanin isolated from St. John’s wort flowers only have the activity of up to 1:1,000,000. The antimicrobial activity has been confirmed repeatedly upon multi-resistant bacterium S. aureus with MIC values of 1.0 mg/ml. Therefore, the Staphylococcus test (S. aureus breed 209) has been chosen to monitor the antimicrobial activity of St. John’s wort secondary metabolites. The antibiotic properties of the plant from two different localities were investigated in the present work. One of the investigated plants was sampled up in the first crop (in the course of the year 2006.), when St. John’s wort first appeared on an uncared-for lot on site 2 (Figure 3) as a wild growing plant. On this site the male centaurium (C. umbellatum) typically prevailed. Taking into consideration the literature data (Kojic et al., 1998), blooming of the first crop was expected to be scarce and short-lived. As a result of this study, the extracts of C. Nikolic and Zlatkovic 221 Table 2. Antimicrobial activity of imanin from St. John’s wort from two localities against Staphylococcus aureus (year 2006). Vegetation phase Harvesting date Imanin activity Site 1 Site 2 SD SE Spring sprouts May 14th 1 : 50,000 1 : 5,000 329.15 35.50 Budding June 7th 1 : 160,000 1 : 20,000 458.25 264.57 First flowers June 13th 1 : 100,000 1 : 8,000 360.56 208.16 Full flowering July 1st 1 : 350,000 1 : 30,000 826.13 476.96 Fructification beginning July 14th 1 : 120,000 1 : 15,000 389.42 224.82 Pod ripening Aug 25th 1 : 50,000 1 : 10,000 251.66 145.29 Haulm withering Sept 14th 1 : 25,000 1 : 5,000 100.11 57.73 N = 7; Mean = 11,625; Variance = 9.3982E7; Two population t-Test: t = 3.3903; p = 0.0044; One-Way ANOVA: F = 1.1274E-4; p = 0.9998 at the 0.05 level. Table 3. Antimicrobial activity of imanin from St. John’s wort from two localities against Staphylococcus aureus (year 2007). Vegetation phase Harvesting date Imanin activity Site 1 Site 2 SD SE Spring sprouts May 16th 1 : 110,000 1 : 120,000 870.07 502.34 Budding June 8th 1 : 400,000 1 : 450,000 1750.23 1010.50 First flowers June 15th 1 : 200,000 1 : 210,000 1000.01 577.35 Full flowering July 1st 1 : 450,000 1 : 500,000 2551.47 1473.09 Fructification beginning July 17th 1 : 480,000 1 : 480,000 1497.77 864.74 Pod ripening Aug 24th 1 : 150,000 1 : 150,000 1075.09 620.71 Haulm withering Sept 15th 1 : 50,000 1 : 25,000 611.01 352.76 N = 7; Mean = 24,875; Variance = 4.2356E10; Two population t-Test: t = 3.3240; p = 0.0051; One-Way ANOVA: F = 1.0948E-4; p = 0.9918 at the 0.05 level. umbellatum were found to be antimicrobially effective against gram-positive bacteria, with a special activity towards methicillin-restistant strains of S. aureus (MIC values: 1.2 to 2.6 mg herb/ml). Hyperforin exhibited an excellent effect against methicillin-resistant strains of S. aureus with a MIC value of 1.0 μg/ml. The antimicrobial activity results of the first crop of the plant are given in Table 2. Imanin obtained from the sample gathered from the first year crop (2006.) practically showed a very low activity. Its maximum antibacterial effect was manifested when diluted 1:30,000. It is well known that the activity of imanin against S. aureus is 1:25,000 to 1:500,000. On site 1 (Figure 3), St. John’s wort grew as an indigenous plant in earlier years. On this site the female centaurium (Hypericum perforatum) typically dominated. During the first harvest (in the year 2006) the blooming was abundant but the changeable meteorological conditions did not allow a longer duration of this vegetative phase. However, the antimicrobial activity results for the obtained imanin were slightly better (Table 2). In the second year of harvesting the plant material (year 2007.), St. John’s wort bloomed abundantly and produced seed on both investigation sites. This was favored by temperately warm climate and temperately sunny habitats. The flowering periods of the biennial St. John’s wort were found to be longer, and it was possible to make two samplings in this vegetation phase. Under favorable weather conditions the flowering is known to last as long as two months, and from the moment of pods formation to their mass ripening it takes about 6 weeks. The data on the antimicrobial activity of the second St. John’s wort crop, according to vegetation phases are given in Table 3. When grown in a nursery, St. John’s wort, as a perennial herb, can sometimes live up to 10 years. However, most often, it begins to wither after three years of growth. For comparison purposes, in this work, the third harvest of St. John’s wort (in 2008.) was also investtigated. The results of the antimicrobial activity investigations per vegetation phases are presented in Table 4. In view of less grown vegetation of the threeyear- old plant the imanin activity results were expected to be lower than those of the previous year on Site 2. Still, the antimicrobial activity of the three-years-old St. John’s wort had the same character and dynamics as those of the two-year-old plant. Although the values were slightly lower, the activity variations had passed through the same vegetation phases as during the firs t two years. 222 J. Med. Plant. Res. Table 4. Antimicrobial activity of imanin from St. John’s wort from two localities against Staphylococcus aureus (year 2008). N = 7; Mean = 111,875; Variance = 1.4071E10; Two population t-Test: t = 2.6674; p = 0.0183; One-Way ANOVA: F = 1.4238; p = 0.2355 at the 0.05 level. Table 5. Comparative study of antimicrobial activity of the first and second mowing of St. John’s wort against Staphylococcus aureus. Mowing Mowing date Vegetation phase Imanin activity First June 10th budding 1 : 200,000 Second August 16th full flowering 1 : 450,000 The activity of St. John’s wort from Site 1 showed very similar values (Table 4). One should bear in mind that all these results were influenced by the area of St. John’s wort’s growth, meteorological conditions, temperatures that were different each year, and a geographic location of the habitat of the plant. Typically, the biennial St. John’s wort from the habitat on site 2 (in the year 2007.) showed the highest antimicrobial activity in all vegetation phases, most probably due to favorable meteorological conditions, advantageous humidity in the spring period and extremely hot climate during the summer. However, it is interesting that the habitat on Site 1, in spite of longstanding wild growth, has conserved the tendency of twophase increase of antimicrobial substances content both in budding and full flowering phases. Having in mind the two obvious phases of accumulation of active substances during one vegetation season (clearly visible maximums in Figures 4 and 8), further investigations were directed towards the examining of the individual activity of the first and second mowing in the same year. The second harvest of St. John’s wort was obtained after the interruption of the third vegetation phase of the first crop (beginning of the flowering), by mowing the plant and the repeated growth on the same locality. To that end, on one part of the lot on site 2, in the third year of harvesting St. John’s wort (in the year 2008.) and after taking samples in the first three vegetation phases (spring sprout, budding and beginning of flowering), the whole crop of St. John’s wort was mown. In six weeks’ time a new generation of St. John’s wort grew in the place of the mown plant, and flowered again. In this case, the aim of the investigations was the possibility of multiple cultivations and harvesting of St. John’s wort during a single season, and the maximum utilization of pharmaceutically active substances. By the end of the flowering phase and the beginning of fructification of aftermath, the plants were mown and subjected to antimicrobial activity testing. The data obtained are given in Table 5. Other vegetation phases were not tested from this aspect because, in accordance with the results obtained (Tables 2 - 4), a low yield of active substances was expected and even a negative effect of collecting antibiotic substances in these vegetation phases. Table 5 shows that St. John’s wort from the second mowing has a significantly greater antimicrobial activity. This leads to the conclusion that in this period, from the first to the second mowing, the active recollection of antimicrobial substances by the plant was observed. The total antimicrobial activity from the two mowings (Table 5) was higher than the total of the corresponding activities per analyzed vegetation phases from the single mowing (Table 4). This result indicates a possibility of better utilization of the plant material from the economic point of view, confirming the expectations and justifying the aim of this investigation. The tested plants had preserved a high activity after the second mowing in the course of several months. Based on these results we can come to the conclusion that when growing St. John’s wort, in order to achieve maximal utilization of this plant as an industrial culture, the first mowing should be carried out in the period of budding, and the second in the period of full flowering. In that way, the maximum values of antimicrobial substance in St. John’s wort can be obtained. The interesting fact is that in the third year (2008), on Vegetation phase Harvesting date Imanin activity Site 1 Site 2 SD SE Spring sprouts May 15th 1 : 50,000 1 : 50,000 638.74 285.65 Budding June 10th 1 : 200,000 1 : 200,000 1204.16 538.51 First flowers June 16th 1 : 100,000 1 : 100,000 673.05 300.99 Full flowering July 1st 1 : 400,000 1 : 350,000 1316.43 588.72 Fructification beginning July 13th 1 : 150,000 1 : 150,000 952.36 425.91 Pod ripening Aug 23rd 1 : 30,000 1 : 30,000 460.43 205.91 Haulm withering Sept 17th 1 : 20,000 1 : 15,000 476.44 213.07 Nikolic and Zlatkovic 223 Table 6. Susceptibility of some microorganisms to imanin. Comparison between the literature (Trifunovic et al., 1998; Chandrasekera et al., 2005) and experimental values of imanin bacteriostatic activity. Microorganism Reference literature values of imanin bacteriostatic activity (dilution) Experimental values of imanin bacteriostatic activity (dilution ± SD) Staphylococcus aureus 1 : 25,000 - 1 : 500,000 1 : 500,000 ± 2430 Streptococcus 1 : 10,000 - 1 : 100,000 1 : 450,000 ± 1690 Bacillus diphteriae 1 : 25,000 - 1 : 250,000 1 : 200,000 ± 1220 Bacillus tetani 1 : 33,000 1 : 50,000 ± 620 Clostridium histolyticus 1 : 50,000 - 1 : 100,000 1 : 100,000 ± 940 Bacillus mesentericus 1 : 100,000 1 : 80,000 ± 730 Bacillus mycoides 1 : 100,000 1 : 150,000 ± 1190 the wild growing suburban lot in town surroundings (Site 2), some degenerative phenomena were recorded. These were manifested by the decrease of the bush height, less flowers, smaller flowers and pods in some bushes. Contrary to that, indigenous St. John’s wort growing on the mountainous area near the lake (Site 1), though generally it gave a lower yield of antimicrobial substances, still preserved the dynamics of its biological cycle. This is probably due to the more favorable climate and the healthier and cleaner environment where the habitat has existed for a number of years. Conclusion Assaying the variation in secondary metabolites of St. John’s wort for its better use as an antibiotic was performed in this study. For the investigations of the biological cycle dynamics and the analysis of antimicrobial properties the wild plant material was gathered during the years 2006 - 2008. The plant was sampled and analyzed in various vegetation periods. The effects of variation in secondary metabolites of the plant material were monitored using a complex antimicrobial preparation. As the plant secondary metabolites, imanin was isolated from the flowers and leaves of St. John’s wort by the aqueous-alkaline extraction. The quality of imanin was determined by FTIR and HPLC methods. From this study, the main function of the plant secondary metabolites is thought to be the adaptation of plants to their environment. The data presented here suggest that the imanin yield amount is ranged from 8 to 10% of the weight of the air-dried plant, dependent of the location and sampling periods. Our results suggested that the temperature and light are important environmental factors to optimize the phytochemical production in St. John’s wort plants grown under natural conditions. The higher levels of these factors (temperatures from 25 to 40°C, and light intensities from 923 to 1780 _molm-2s-1) can significantly change the hyperforin, hypericin and pseudohypericin contents. According to our results, hyperforin contents during June were generally 20 - 40% lower in the town area than in the lake area. In the present study it can be concluded that the best temperature for highest hyperforin content per plant is 25 - 30°C. The present study has consistently demonstrated the effectiveness of St. John’s wort secondary metabolites and antimicrobial activity against all bacteria tested: Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Bacillus diphteriae, Bacillus tetani, Clostridium histolyticus, Bacillus mesentericus and Bacillus mycoides. The antibiotic properties of imanin were investigated by Staphylococcus test. It can be concluded that the imanin antimicrobial activity reaches two maximum values during the harvesting season. The first maximum refers to the budding period, when the plant is preparing to bloom. The second maximum activity is reached in the period of mass flowering when hyperforin is accumulated in the flowers.The decrease of the activities is a characteristic for the period of the initial flowering and fructification. This drop of the activity can be explained by higher accumulation of hyperforin and similar compounds in the seed. The fact that the use of plants as medicine is dependent of the accumulation of secondary metabolites opens a new horizon, which in turn varies according to the season. Harvesting the plant at a specific season will give higher antimicrobial activity and thus will be more beneficial as an antibiotic. The relationships between environmental conditions, the accumulation of phytochemicals and antimicrobial properties of St. John’s wort in the present study scientifically validates the use of the plant secondary metabolites in traditional medicine. ACKNOWLEDGEMENT This study was supported by the Ministry of Science of the Republic of Serbia, Project No. TR-19035. 224 J. Med. Plant. Res. REFERENCES Abreu IN, Mazzafera P (2005). Effect of water and temperature stress on the content of active constituents of Hypericum brasiliense Choisy. Plant Physiol. Biochem. 43: 241-248. American Herbal Pharmacopoeia (1997). St. John’s wort. Monography. Bakyrel T, Keles O, Ak S (2001). The in vitro antibacterial action against Staphylococcus aureus of extracts from Hypericum perforatum in combination with some antibiotics, Folia Veterinaria 45(3): 112-117. Bauer S, Stormer E, Graubaum HJ, Roots I (2001). Determination of hyperforin, hypericin, and pseudohypericin in human plasma using high-performance liquid chromatography analysis with fluorescence and ultraviolet detection. J.Chromatogr. B. 765: 29-35. Borchardt JR, Wyse DL, Sheaffer CC, Kauppi KL, Fulcher RG, Ehlke NJ, Biesboer DD, Bey RF (2008). Antioxidant and antimicrobial activity of seed from plants of the Mississippi river basin. J. Med. Plant. Res. 2(4): 81-93. Bourgaud F, Gravot A, Milesi S, Gontier E (2001). Production of plant secondary metabolites: a historical perspective. Plant Sci. 161: 839- 851. Briskin DP, Gawienowski MC (2001). Differential effects of light and nitrogen on production of hypericins and leaf glands in Hypericumperforatum. Plant Physiol. Biochem. 39: 1075−1081. Chandrasekera DH, Welham KJ, Ashton D, Middleton R, Heinrich M (2005). Quantitative analysis of the major constituents of St. John’s wort with HPLC-ESI-MS. J. Pharm. Pharmacol. 57(12): 1645-1652. Çirak C, Aksoy H M, Ayan A K, Saglam B, Kevseroglu K (2005). Enhanced Hypericin Production in Hypericum perforatum and Hypericum pruinatum in Response to Inoculation with Two Fungal Pathogens. Plant Prot. Sci. 41: 109-114. Couceiro MA, Afreen F, Zobayed SMA, Kozai T (2006). Variation in concentrations of major bioactive compounds of St. John’s wort, Effects of harvesting time, temperature and germplasm. Plant Sci. 170: 128-134. Derbenceva NA (1961). Antimikrobnie vescestva zveroboja pronzennolistnogo (Hypericum perforatum L.). V sb.: Imanin - antibiotik iz zveroboja, Kiev: AN USSR. Dona M, Dell'Aica I, Pezzato E, Sartor L, Calabrese F, Della Barbera M, Donella-Deana A, Appendino G, Borsarini A, Caniato R, Garbisa S (2004). Hyperforin inhibits cancer invasion and metastasis. Cancer Res. 64: 6225-6232. Drobotko VG, Ajzenman BE, Svajger MO, Zelepuha SI, Mandrik TP (1958). Antimikrobnie vescestva vissih rastenij. Kiev: Akademia Naukov USSR. pp. 34-48. Felkova I, Stranski M (1957). Prispevek ke studiu vlastnosti Hypericum perforatum L. Farmacia 26: 8-13. Glisic S, Popadic S, Skala D (2006). St. John’s wort Hypericum perforatum L., supercritical extraction, antimicrobial and antidepressant activity of extract and some component. Chem. Ind. (Serb) 60(3-4): 61-71. Goldstein LH, Elias M, Berkovitch M, Golik A (2006). The risks of combining medicine and herbal remedies. Harefuah 145(9): 670-702. Guedes RC, Eriksson LA (2005). Theoretical study of hypericin. J. Photochem. Photobiol A. Chem. 172: 293-299. Hevia F, Berti M, Wilckens R, Cifuentes P (2002). Quality and yield in St. John’s wort (Hypericum perforatum L.) harvested at different phenological stages. Acta Argon. Hung. 50: 349-358. Jancic R (1990). Medicinal herb with key for determining. Belgrade: Scientificaly handbook, pp. 7-32. Jayasuriya H, Clark A, Mc Chesney J (1991). New antimicrobial filicinic acid derivatives from Hypericum drummondi. J. Nat. Prod. 54: 1314- 1320. Kelet O, Bakyrel T, Ak S, Alpmar A (2001). The antibacterial activity of some plants used for medicinal purposes against pathogens of veterinary importance. Folia Veterinaria 45(1): 26-31. Kirakosyan A, Gibson D, Sirvent T (2003). Comperative survey of Hypericum perforatum plants as sources of hypericins and hyperforin. J. Herbs Species Med. Plants. 10: 110-122. Kliebenstein DJ (2004). Secondary metabolites and plant /environment interactions: a view through Arabidopsis thaliana tinged glasses. Plant Cell. Environ. 27: 675-684. Kojic M, Stamenkovic V, Jovanovic D (1998). Medicinal herb of southeast Serbia. Belgrade: ZUNS. pp 43-58. Maksyutina NP, Koget TA (1973). Polyphenols of the herb Hypericum perforatum and the preparation novoimanin. Chem. Nat. Comp. (Springer) 7(3): 1573-8388. Mosaleeyanon K, Zobayed SMA, Afreen F, Kozai T (2005). Relationships between net photosynthetic rate and secondary metabolite contents in St. John’s wort. Plant Sci. 169: 523-531. Odabas MS, Radugiene J, Camas N, Janulis V, Ivanauskas L, Cirak C (2009). The quantitative effects of temperature and light intensity on hyperforin and hypericins accumulation in Hypericum perforatum L. J. Med. Plant. Res. 3(7): 519-525. Omelcuk-Mjakusko TJ, Fastovskaja AJ (1968). Dinamika nakoplenija antimikrobnih vescestv u zveroboja prodirjavlennogo. Rast. Resur. 4(3): 346-349. Reichling J, Weseler A, Saller R (2001). A current review of the antimicrobial activity of Hypericum perforatum L. Pharmacopsychiatry 34: 116-118. Roz N, Rehavi M (2004). Hyperforin depletes synaptic vesicles content and induces compartmental redistribution of nerve ending monoamines. Life Sci. 75: 2841-2850. Rocha L, Marston A, Potterat O, Kaplan MAC, Stoeckli H, Hostettmann K (1995). Antibacterial phloroglucinols and flavonoids from Hypericum brasiliense. Phytochemistry 40: 1447-1451. Sanchez-Mateo CC, Prado B, Rabanal RM (2002). Antidepressant effects of the methanol extract of several Hypericum species from the Canary Islands. J. Ethnopharmacol. 79: 119-127. Schempp CM, Pelz K, Wittmer A, Schopf E, Simon JC (1999). Antibacterial activity of hyperforin from St. John’s wort, Against multiresistant Staphylococcus aureus and gram-positive bacteria. Lancet 353(9170): 2129-2134. Schwarz D, Kisselev P, Roots I (2003). St. John’s wort extracts and some of their constituents potently inhibit ultimate carcinogen formation from benzo [a]pyrene-7,8-dihydrodiol by human CYP1A1. Cancer Res. 63: 8062-8068. Serbian academy of science and art (1972). Flora Serbia, tome III, ed. Mladen Josifovic. Belrade: SANU, pp 118. Smelcerovic A, Spiteller M, Zuehlke S (2006a). Comparison of methods for the exhaustive extraction of hypericins, flavonoids and Hyperforin from Hypericum perforatum L. J. Agric. Food Chem. 54(7): 2750- 2753. Smelcerovic A, Spiteller M (2006b). Phytochemical analysis of nine Hypericum L. species from Serbia and the FYR Macedonia. Pharmazie 61(3): 251-252. Smelcerovic A, Verma V, Spiteller M, Ahmad SM, Puri SC, Qazi GN (2006c). Phytochemical analysis and genetic characterization of six Hypericum species from Serbia. Phytochemistry 67(2): 171-177. Tatsis EC, Boeren S, Exarchou V, Troganis AN, Vervoort J, Gerothanassis IP (2007). Identification of the major constituents of Hypericum perforatum by LC/SPE/NMR and/or LC/MS. Phytochemistry 68(3): 383-393. Trifunovic S, Vais V, Macura S, Juranic N (1998). Oxidation products of hyperforin from Hypericum perforatum. Phytochemisry 49: 1305- 1310. Upadhyaya MK, Furness NH (1994). Influence of light intensity and water stress on leaf surface characteristics of Cynoglossum officinale, Centaurea spp. and Tragopogon spp. Can. J. Bot. 72: 1379-1386. Williams FB, Sander LC, Wise SA, Girard J (2006). Development and evaluation of methods for determination of naphthodianthrones and flavonoids in St. John’s wort. J. Chromatogr. A 1115(1-2): 93-102. Yamamaura T, Tanaka S, Tabata M (1989). Light-dependent formation of glandular trichomes and monoterpenes in thyme seedlings. Phytochemistry 28: 741-744. Zobayed SMA, Afreen F, Kozai T (2005). Temperature stress can alter the photosynthetic efficiency and secondary metabolite concentrations in St. John’s wort. Plant Physiol. and Biochemistry 43: 977-984. Zobayed SMA, Afreen F, Goto E, Kozai T (2006). Plant-environment interactions: Accumulation of hypericin in dark glands of Hypericum perforatum. Ann. Bot. 98: 793-804.
+ نوشته شده در ساعت 15:32 توسط رشیدی \|

	اثر نور در متابولیتهای ثانویه گیاهان دارویی
In light of the secondary metabolites of medicinal plants نور بين خصوصيات مختلف نور (كميت ، كيفيت ، تداوم ) وتوليد متابوليت هاي ثانويه گياهان دارويي ارتباط نزديكي وجود دارد . كيفيت يا طول موج نور ، يكي از ويژگي هايي است كه در فرآيند فتوسنتز وفتومورفـــوژنز گياه ، نقش اساسي دارد . به طور مثال ، برخي گياهان خانوداه سيب زميني در واكنش به طول موج هاي كوتاه نور ، افــزايش چشمگيري در توليد آلكالوئيدهاي موجود داشته اند ، ولي همين طول موج هاي كوتاه بر توليد اسانس در گياهان معطر، اثر معكوس داشته است . پرتوهاي بنفش ، سبب افزايش ماده موثر آلكالوئيدي در گياهاني چون شابيزك وتوتون شده ويا نور آبي تأثير مشابه اي بر افزايش آلكالوئيد موجــود در گياه اســـتفانيا (Stephania glabra ) داشته ا ست . شدت نور نيز بر رشد وباروري متابوليتي گياهان دارويي تأثير بسياري دارد . براي مثال ، كاهش شـــدت روشنايي از 10000 به 16000 لوكس ، استروئيدهاي غيرقندي موجود در گياه تاجريزي (Solanum laciniatum ) را تا 25 درصد كاهش مي دهد ويا گيكوزيدهاي گل انگشتانه ( ( Digitalis lanata با شدت روشنـــايي ، افزايش مي يابند . درگياه خشخاش نيز با افزايش شدت روشنايي ، مقدار آلكالوئيدهاي مرفين وكديين افزايــــش مي يابد. عملكرد اسانس در نعناع با كاهش 40 درصدي شدت نور ، به حدود نصف كاهش يافته است . برخي ديـــگر از گياهان دارويي ومعطر سايه پسند ، مانند مريم گلي ، پرسياوشان ، آنمون وگل برف در شدت نورزياد ، صدمه مـي بينند و وزن خشك وعملكرد مواد موثر آنها كاهش مي يابد . بررسي ديگري در فيتوترون برروي گياه بابونه ارتباط نزدیک سنتز اسانس اين گياه (کامازولن آبی) را با شدت روشنايی تاکيد کرده است . اين بررسی نشان داده که کاهش نور در طول رويش گياه بابونه سبب كاهش تعداد گل ، اندازه گل ها ودرنهايت كاهشمقدار اسانس موجود در آن شده است . عامل روشنايي در جوانه زدن بذرهاي برخی گياهان دارويي نقش مهمی دارد برای مثال در جوانه زنی بذرهای گياه سنبل الطيب ، پامچال وتوتون وجود نور الزامي است . درحالي كه ، نـــور از جوانه زدن بذرهايي همچون سياهدانه ، سير و سيزاب جلوگيري مي كند . تناوب روشنايي وتاريكي نيز بر فرآيندهاي مختلف گياه تأثير مي گذارد . نور متناوب (8 ساعت نور و 16 ساعت تاريكي ) به طور معنی دار موجب افزايش درصد جوانه زني بذرهاي گياه بومادران شده ، به عبارت ديگر گياه بومادران فتوبلاستيك مثبت بوده وتناوب نوري در شكستن خفتگي فيزيولوژيك بذرهاي آن موثر است .گياه بذرالبنج درطول روز بلــــند تراز 14 ساعت ، آلكالوئيد بيشتری توليد كرده ، در اين گياه در 14 ساعت روشنايي ، آسكوپولامين به حداكثر رسيده ودرساعات روشنايي بيشتر از آن ، بر مقدار هيوسيامين افزوده شد . همچنين ، در16 ساعت روشنايي ، مقدار آلكالوئيد آسكوپولامين موجود در اندام هاي رويشي گياه تاتوره افزايش يافته ودر همين گياه در 19 ساعت روشنايي مقدار هيوسيامين افزايش مي يابد .هنگامي كه گياهان اسانس دار مريم گلي ، رازيانه ونعناع در شرايط روز بلندي قرار بگيرند ، مقدار اسانس توليدي آنها افزايش مي يابد .درگياه رازك سنتز، لوپولين درشرايط روز كوتاهي است گياهانی که در وضعيت روز بلندي قرار دارند نه فقط مقدار ساپوژنين افزايش يافته ، بلكه وزن خشک گياه نيز افزايش می يابد. دربررسي پوتيوسكي (1983 ) گياهان شويد ، زير سياه وگشنيز ، درفيتوترون در طــول روشنايي 10 تا 16 ساعــت ودر دماي روز وشب 12/18 _ 12/24 درجه سانتي گراد به طور متناوب ، به مرحله رسيدگي وتوليد بذر رسيدند . درطول روشنايي بلند ، زمان گل دهي وبرداشت كوتاه تر شده ، اما ماده خشك كل بوته ها وساير صفات مورفولوژيكي آنها ، به جز ارتفاع بوته ، در نتيجه گل دهي زودتر ، كاهش نشان دادند .عملكرد بذر زيره ســـياه در روزهاي كوتاه ، عملكرد بذرشويد در روزهاي بلند ودماي پايين ‌وعملكرد بذر گشنيز در دمای بالا بيشتر بود . معرفی سایت های لاتین برای سرچ بیشتر مربوط به این عنوان: http://www.scpsrc.ac.cn/en_resource_01.asp http://jxb.oxfordjournals.org/content/62/8/2841.full http://iari.academia.edu/SridharGutam/Papers/765651/Medicinal_plants_physiology_and_secondary_metabolism http://www.academicjournals.org/jmpr/PDF/pdf2010/4Feb/Nikolic%20and%20Zlatkovic.pdf
+ نوشته شده در ساعت 14:14 توسط رشیدی \|

	شرایط مناسب جمع آوری و خشک کردن گیاهان دارویی در منزل
کمیت و کیفیت مواد موثر، و اثرات درمانی گیاهان دارویی مستقیما به زمان جمع آوری آن ها بستگی دارد. زمان مناسب جمع آوری، یک روز خشک و زمانی است که گیاه رسیده و حداکثر میزان مواد موثر در آن ایجاد شده باشد. در این شرایط پس از جمع آوری، باید به تندی آن ها را خشک نمود. گیاهان خشک را باید دور از نور نگه داشت تا از اکسید شدن مواد آن و تبخیر شدن اسانس آن ها جلوگیری شود. هم چنین برای جلوگیری از کپک زدن باید در جای هوادار، خشک و گرم به خشک کردن آن ها پرداخت. خشک کردن گیاهان در زیر هودهای فن دار و اطاق های آفتاب گیر و دارای در باز کاملا مناسب است. خشک کردن گیاهان در مقدار زیاد می تواند در یک باغچه یا زمینی که رطوبت نداشته باشد با کمک یک فن دارای قدرت کم صورت گیرد. برای خشک کردن گیاهان هیچ گاه نباید از محیط گاراژ و نظایر آن استفاده نمود؛ چون بوی بنزین و دود، آن ها را خراب می کند. در شرایط مناسب ذکر شده، گیاهان می توانند حداکثر به مدت یک هفته خشک شوند. مدت بیش از این باعث کاهش بوی گیاهان و کم رنگ شدن آن ها می شود. درجه ی حرارت مناسب اطاق برای خشک کردن گیاهان بین 20 تا 32 درجه ی سانتیگراد می باشد. برای نگه داری گیاهان خشک شده باید از ظروف شیشه ای رنگی یا چینی دردار استفاده کرد. ظروف باید تمیز و خشک باشند و در آن ها محکم باشد تا از کپک زدن آن ها جلوگیری شود. در صورتی که ظروف شیشه ای رنگی نباشند، بهتر است آن ها را در کمدهای تاریک قرار داد. تاریخ خشک کردن گیاهان را باید با برچسب روی ظرف نگه داری آن ها یادداشت نمود؛ چون گیاهان خشک شده در شرایط مناسب بین 12 تا 18 ماه قابل مصرف هستند. گل ها: گل ها بعد از طلوع آفتاب وقتی که شبنم ها تبخیر می شوند جمع آوری می شوند؛ چون که شبنم باعث افزایش رطوبت و پوسیدگی می شود، بهترین زمان برای اکثر گل ها هنگامی است که کاملا باز می شوند. البته استثناء نیز وجود دارد؛ برای مثال در مواردی باید گل ها قبل از باز شدن کامل جمع آوری شوند، مانند گل های پیرتر که خاصیت حشره کشی دارند و باید زود جمع آوری شوند. گلبرگ ها چون به سرعت خراب می شوند باید آن ها را در یک سطح مانند سینی خشک نمود. در مورد گل های ریز و کوچک مانند اسطوخودوس(لاواندار) مانند دانه ها عمل می کنیم؛ به این گونه که قبل از ریختن گل ها، از حدود 20 سانتی متر سرشاخه ی گلدار را جدا نموده و آن را به طرف پایین آویزان می کنیم. در خشک کردن گیاهان باید دقت نمود که کلیه ی حشرات یا ناخالصی ها را جدا کنیم و گل ها را روی کاغذ خشک کن یا روزنامه خشک کنیم. گل های خشک شده را باید در ظروف دربسته و چه بهتر که رنگی، بریزیم تا رطوبت، هوا و نور به آن آسیب نرساند. گل هایی را که دارای نهج(قسمت وسط) بزرگ می باشند باید بعد از جدا نمودن گل برگ ها، قسمت وسط را دور بیندازیم. قسمت هوایی و برگ ها: برگ های بزرگ مانند بابا آدم(بوردوک) رامی توان چید و به طور جداگانه خشک نمود؛ اما در برگ های کوچک مانند نعنا و باد رنجبویه، باید برگ را با ساقه خشک نمود. برگ های خزان شونده(برگ ریز) را درست قبل از گل دادن باید چید و برگ گیاهان همیشه سبز مانند رزماری(اکلیل کوهی) را می توان در تمام طول سال چید. در صورتی که کل قسمت هوایی مورد نیاز باشد، باید در نیمه ی گل دهی جمع آوری شوند تا در این زمان دارای ساقه، برگ، گل و دانه باشد. برای خشک کردن می توان 8 تا 12 دسته ساقه ی برگ دار را با هم بسته و به سمت پایین آویزان نمود؛ سپس وقتی کاملا خشک شد و حالت شکنندگی پیدا کرد، آن ها را از ساقه جدا کرد. در صورتی که کلیه ی قسمت هوایی منظور باشد همه را با هم خرد کرده و در یک شیشه دردار و بهتر آن که رنگی باشد بریزیم. پوست: در فصل پاییز و قبل از این که صمغ ها و شیرابه ها آسیبی به پوست برسانند، پوست ها جمع آوری می شوند. هیچ گاه نباید به طور کامل پوست گیاهان را کند؛ مگر این که بخواهیم کل گیاه را به صورت تنتور دارویی استفاده کنیم. پوست را نباید با آب شست بلکه برای زدودن آلودگی های خارجی، حشرات و یا قارچ های پوست، باید این گونه مواد را از روی آن ها تمیز کرد؛ سپس آن ها را به قطعات کوچک 2 تا 3 سانتی متری تقسیم نمود و بر روی یک سطح مانند سینی خشک کرد. میوه ها: بهترین زمان جمع آوری میوه ها پس از رسیدن کامل و قبل از نرم شدن آن ها است. در غیر این صورت ضمن خشک شدن اثرات خود را از دست می دهند. میوه ها را باید در یک سطح قرار داد و پیوسته آن ها را پشت و رو کرد تا از کپک زدگی آن ها جلوگیری شود. در صورتی که میوه ها کپک داشته باشند باید آن ها را دور ریخت. ریشه ها: ریشه ها اکثرا در فصل پاییز و زمانی که قسمت هوایی گیاه در حال خشک شدن است جمع آوری می شوند. در بعضی گیاهان مانند گل قاصدک ریشه ی گیاه را باید در بهار جمع آوری نمود. برای خشک کردن ریشه ها ابتدا باید آن ها را شست تا گرد و خاک و گل آن ها تمیز شود؛ سپس در صورت لزوم پوست آن ها را جدا نمود و در صورت درشت بودن، آن ها را به قطعات و قسمت های کوچک تری تقسیم کرد. البته این عمل بهتر است تا ریشه تازه و نرم است انجام شود؛ چون ریشه های خشک بسیار سخت شده و خرد کردن آن ها مشکل است. تکه های خرد شده ی ریشه را باید در روی کاغذ خشک کن و بر روی یک سطح قرار داد و در محلی گرم یا اطاق آفتابی و یا در کنار پنجره ی آفتابی گذاشت تا خشک شوند. دانه ها: دانه ها را باید پس از رسیدن کامل جمع آوری کرد. اکثر دانه ها در فصل تابستان به طور کامل می رسند. چنان چه دانه های ریز و کوچک در روی سرشاخه قرار داشته باشند باید حدود 20 سانتی متر بالای ساقه را چید و به طرف پایین آویزان نمود تا خشک شوند. زیر ساقه باید کاغذ خشک کن قرار داد تا دانه هایی که خشک شده و می ریزند را جمع آوری نمود. چون دانه ها پس از رسیدن توسط پرندگان یا باد از بین می رود از این رو قبل از این باید آن ها را جمع آوری نمود. هم چنین دانه ها را نباید زیر نور مستقیم آفتاب خشک کرد. پیازها: بهترین زمان جمع آوری پیازها هنگامی است که قسمت هوایی کاملا خشک شود. البته در بعضی موارد مانند سیر قبل از پژمرده شدن کامل برگ ها به خاطر گم نشدن محل آن ها، باید به جمع آوری سریع آن ها پرداخت.
+ نوشته شده در ساعت 15:50 توسط رشیدی \|

	درمان گیاهی بیماریها
پزشکان گیاه شناس، طب گیاهی را برای مداوای همه بیماریها توصیه می کنند. مصرف کننده ای، عاقل و خردمند است که از همه نوع گیاهان دارویی شفابخش استفاده کند و آنها را از جایی مطمئن تهیه نماید. داروهای گیاهی ملایم تر از داروهای شیمیایی اند و تاثیرشان آهسته تر است. همچنین دارای عوارض خفیفتری هستند. در این قسمت می توانید با.... ادامه مطلب
+ نوشته شده در ساعت 13:15 توسط رشیدی \|

	داروهای گیاهی
از آنجا که انسان جزیی از طبیعت است ، به طور مسلم برای هر بیماری ، طبیعت گیاه مداوای آن را عرضه کرده است. انسان هر چه به طبیعت نزدیکتر شود ، سالم‌تر است و بیشتر عمر می‌کند. به همین دلیل انسان هرچه به طبیعت روی آورد و از نعمات آن بیشتر بهره ببرد ، جهت درمان بیماری خود سریع‌تر ، بهتر و مطمئن‌تر درمان می‌شود. باید گفت که انسان … ادامه مطلب
+ نوشته شده در ساعت 13:12 توسط رشیدی \|

	گیاهان دارویی
این روزها مردم جهان در شرایطی زندگی می کنند که انواع آلودگیها، نظیر آلودگیهای شیمیایی، آلودگی هوا و محیط زیست و … زندگی همگان را تحت تاثیر قرار داده است. در این حالت است که زندگی پاکتر، سالمتر و طبیعی تر روز به روز برای مردم دنیا جذاب تر می شود. زندگی در آغوش طبیعت و استفاده از مواد طبیعی و ارگانیک و دست یابی به سلامتی بیشتر هر روز بیش از گذشته مورد استقبال قرار می گیرد. در حالی که بسیاری از داروهای شیمیایی ناتوان از درمان بیماریها هستند، بسیاری از داروها و روشهای طبیعی، ساده و سنتی کارسازند و عوارض جانبی کمتری دارند. پزشکان گیاه شناس، طب گیاهی را برای مداوای همه بیماریها توصیه می کنند. مصرف کننده ای، عاقل و خردمند است که از همه نوع گیاهان دارویی شفابخش استفاده کند و آنها را از جایی مطمئن تهیه نماید. داروهای گیاهی ملایم تر از داروهای شیمیایی اند و تاثیرشان آهسته تر است. همچنین دارای عوارض خفیفتری هستند. در این قسمت می توانید با مراجعه به بخشهای مختلف از روشهای پیشنهادی برای رفع مشکل یا بیماری خود بهره مند شوید. گیاهان دارویی در گنجینه طب سنتی، داروها و روش هایی برای درمان وجود دارد که ارزش آن ها باعث اقبال مجدد دنیا به آن ها شده است. طب سنتی در مواردی نسبت به طب مدرن مزیت هایی دارد.داروهای گیاهی مورد استفاده در طب سنتی عوارض جانبی ندارند یا عوراضی به مراتب کمتر دارند. بسیاری از اوقات، درمان های طب سنتی، هزینه بسیار کمتری دارند. مواردی هستند که درمان های طب سنتی، در مدت زمان کوتاه تری بیماری را رفع می کنند. گیاه درمانی تاریخچه استفاده انسان از گیاهان دارویی : سابقه درمان بیماری ها با گیاهان دارویی به قدمت تاریخ زیست انسان بر روی کره زمین است. انسان به حکم تجربه ، علم و اندیشه ، جانوران بنا به مقتضیات خود در طول عمر حیات در کره زمین به کمک گیاهان دارویی خود را مداوا کرده و می‌کنند. گیاهان دارویی در باغ خدا می‌رویند. در دشت ها ، مراتع وسیع … ادامه مطلب
+ نوشته شده در ساعت 12:58 توسط رشیدی \|

	گیاهان دارویی
گياهان دارويی از ارزش و اهميت خاصی در تأمين بهداشت و سلامتی جوامع هم به لحاظ درمان و هم پيشگيری از بيماريها برخوردار بوده و هستند. اين بخش از منابع طبيعی قدمتی همپای بشر داشته و يكی از مهمترين منابع تأمين غذايی و دارويی بشر درطول نسلها بوده اند. از نقطه نظر تاريخی، گياهان اهميت فراوانی در توسعه جوامع داشته اند و تحقيقات وسيعی برای يافتن فرآورده ها ومواد طبيعی دارويی گياهی در طول تاريخ انجام شده اما نكته حائز اهميت اينجاست كه تنها كمتر از 10% از مجموع 250000 گونه گياهی جهان برای بيش از يك عملكرد زيست شناختی، شناسايی و مورد استفاده قرار گرفته اند. به عبارت ديگر بر اساس آمارهای منتشره توسط (WHO) ، تنها بين 35 تا 70 هزار گونه گياه دارويی در طول زمان برای حداقل يك يا چند بار مورد مصرف قرار گرفته است. در حال حاضر، 25% از داروهای موجود، منشأ گياهی دارند و 12% داروها نيز از منابع ميكروبی ساخته شده اند. پتانسيل توليدداروهای گياهی در طبيعت بسيار بالاست. برای نمونه گفته ميشود 125000 گونه گياه دارويی در جنگلهای استوايی جهان يافت ميشود. ارزش اقتصادی و تجاری گياهان دارويی فوقالعاده زياد است. در بعضی آمارها ارزش تجارت جهانی گياهان دارويی بالغ بر 43ميليارد دلار در سال برآورد شده و طی آمار منتشره در اينترنت فروش فرآورده های گياهی در سال 1997 بالغ بر 3/24 ميليارد دلارآمريكا بوده است. گرايش عمومی جامعه به استفاده از داروها و درمانهای گياهی و به طور كلی فرآوردههای طبيعی به ويژه در طی سالهای اخير روبه افزايش بوده و مهمترين علل آن، اثبات اثرات مخرب و جانبی داروهای شيميايی از يك طرف و ايجاد آلودگيهای زيست محيطی كه كره زمين را تهديد ميكند از سوی ديگر بوده است. بيش از 60% مردم آلمان و بلژيك و 74% انگليسيها تمايل به استفاده از درمانهای طبيعی گياهی دارند. ضمن اينكه طبق آمار سازمان بهداشت جهانی بالغ بر 80% مردم جهان به ويژه در كشورهای در حال توسعه و نواحی فقير و دور افتاده عمده ترين نيازهای درمانی خود را از گياهان دارويی تأمين ميكنند. از سوی ديگر گياهان دارويی جزء ذخاير و منابع طبيعی هستند و بسياری از كشورها كم يا زياد از يك چنين منبعی برخوردارندكه نوع، تعداد و تنوع گونه های گياهی بر اساس شرايط و موقعيت جغرافيايی هر منطقه متفاوت است. متأسفانه سودآوريهای كلان اقتصادی و توجه روز افزون به تجارت جهانی گياهان دارويی، مشكلات و مسائل ناگواری را برای اين منابع به وجود آورده و نسل گونه های گياهی را با خطر انقراض مواجه ساخته است. چرا كه بخش عظيمی از تجارت، مربوط به گونه های گياهی دارويی است كه از طبيعت جمع آوری شده و بعضا با شيوه های نادرست، نه تنها به انقراض نسل گونه ها می انجامد بلكه تنوع زيستی منطقه و جهان را نيز با خطرنابودی مواجه می سازد. استفاده مطلوب، منطقی و بهينه از اين منابع كه به لحاظ فناوری بسيار كم هزينه تر و ساده تر از صنايع دارويی شيميايی است،می تواند ضمن تأمين بخشی از نيازهای عمده بهداشتی و درمانی جامعه از خروج مقادير متنابهی ارز جلوگيری نموده و مانع گسترش وابستگی به بيگانگان شود. بنا بر اين با اتخاذ سياستها و راهكارهای مناسب و مبتنی بر يك شناخت واقع گرايانه از وضعيت موجود اين منابع و كاربرد روشهای علمی و صحيح در تمام ابعاد اعم از كاشت، داشت، برداشت و بهره برداری صنعتی و اقتصادی آن، چه از طبيعت وچه به صورت كشت مكانيزه، ميتوان به دركی واقعی و اصولی در خصوص نقش و بازدهی گياهان دارويی در جوامع رو به رشدی همچون ايران رسيد و علاوه بر حفظ و حراست از اين سرمايه های ملی به شكوفايی و توسعه پايدار جامعه نيز دست يازيد.
+ نوشته شده در ساعت 15:20 توسط رشیدی \|

	رزومه کاری
سوابق تحصيلي:* کارشناس ارشد – گیاهان دارویی و معطر سوابق شغلي: محل کار:* آموزشگاه راهیان سلامت – مسئول امور دفتری – از 1388 جوار دانشگاه ازاد اسلامی و جوار دانشگاه باهنر کرمان – مربی حق االتدریس –از 1388 و همچنان ادامه دارد دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت – حسابدار- قسمت حقوق و مزایا – 1380 تا 1382 فرهنگسرای کوثر کرمان – مربی گیاهان آپارتمانی - 1387 *جشنواره‌ها: اولين جشنواره فرهيختگان و پژوهشگران برتر واحدهاي منطقه هفت دانشگاه ازاد اسلامی- تالیف برترین کتاب جشنواره – آذر 1390 پروژه های انجام شده: اصول و مباني زراعت گياهان دارويي و معطر – پژوهشکده دانشگاه ازاد اسلامي واحد جيرفت – 1384* بررسي استفاده از گياهان دارويي و معطر در بيماريهاي اعصاب و روان – پژوهشکده دانشگاه ازاد اسلامي واحد جيرفت - 1384 تأليفات: پرورش خصوصي گياهان دارويي و معطر- انتشارات خدمات فرهنگی کرمان – دیماه 1389* كيميا (کاربرد گیاهان دارویی در تسکین بیماریها) - انتشارات وديعت - دیماه 1385 مقالات چاپ شده در همایش ها و کنگره ها: همایش ملی گیاهان دارویی و شناخت پتانسیلهای اقتصادی و اشتغالزایی آن در بیرجند* – خرداد 1389- یک مقاله: ضرورت زارعت و اصلاح نباتات گیاهان دارویی بر اساس نوع کالتیوار جهت تهیه داروهای گیاهی اولین کنگره ملی گیاهان دارویی شهر کرد - مهر 1390 - پذیرش 11 مقاله شامل: زراعت و اصلاح گیاهان دارویی جهت تهیه داروهای گیاهی تاثیر تاریخ کاشت و تراکم بوته بر عملکرد و اجزای عملکرد زیره سبز معرفی گیاهان دارویی استان کرمان طبق روش اتنوبوتانی معرفی گیاهان دارویی استان کرمان طبق روش اتنوبوتانی در جهت اشتغالزایی مردم منطقه معرفی و شناسایی گیاهان دارویی استان کرمان (منطقه سیرچ و شهداد) طبق روش اتنوبوتانی در جهت اشتغالزایی مردم منطقه نقش گیاهان دارویی در توسعه وضعیت معیشتی و اقتصادی مردم خراسان جنوبی بررسی اقتصادی گیاهان دارویی در ایران و جهان شناخت و بررسی اکولوژی و دارویی گیاه دارویی اویشن کرفس کوهی یک گونه منحصر به فرد گیاهان دارویی تاثير تاريخ كاشت و تراكم بوته بر عملكرد و راندمان مصرف آب اسفرزه تاثیر تاریخ کشت و تراکم بوته بر عملکرد رازیانه همایش ملی دستاوردهای نوین در زراعت – باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد واحد شهر قدس - آبان 1390- دو مقاله: کاربرد روشهای اصلاحی در جهت افزایش تولید گیاهان دارویی تاثیر تنش‌های محیطی بر مواد موثره گیاهان دارویی همایش ملی زرشک و عناب – بیرجند – آبان 1390- یک مقاله: بررسی کلی بازاریابی، اقتصاد و روش بهره برداری از زرشک سایر فعالیت ها: - آزمونگر عملی رشته طراحی محوطه و فضای سبز فنی و حرفه ای استان کرمان از سال 1389* - دریافت مجوز چاپ کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر جلد اول در سال 1388– در دست اقدام برای چاپ - مربی فنی و حرفه ای استان کرمان از سال 1388 در حرفه های کشاورزی ذیل: 1- پرورش گیاهان دارویی 2- زراعتکار درجه یک 3- کشتکار گلخانه خاکی 4- کشتکار گلخانه هیدروپونیک 5- پرورش قارچ دکمه ای گواهینامه ها و لوح ها : - دریافت لوح تقدیر در سال 1386 به عنوان کتاب اول در بم –عنوان کتاب کیمیا(کاربرد گیاهان دارویی در تسکین بیماریها)* - دریافت لوح تقدیر طی دو سال متوالی 1389 و 1390 بعنوان پژوهشگر برتر - دارای گواهی نامه دوره روش شناسی تحقیق با درجه عالی و امتیاز صد در سال 1388 از باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیرجند - دارای گواهینامه طرح کارورزی فارغ التحصیلان دانشگاهی کشاورزی در سال 1388 با نظارت سازمانهای جهاد کشاورزی و نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان. - دارای گواهینامه آموزش ارتقاء مهارت حرفه ای ITC (مرکز تربیت مربی و پژوهش های فنی و حرفه ای) در سال 1388- پودمان آموزشی روشهای نوین تدریس با رویکرد CBT ویژه مربیان - دارای گواهینامه مهارت فنی و حرفه ای دوره آموزش گلسازی در سال 1377 - دارای گواهینامه مهارت حرفه محوطه ساز و طراح فضای سبز با کمک نرم افزار در سال 1389 - دارای گواهینامه مهارت آموزش فنی و حرفه ای حرفه رایانه کار ICDL در سال 1388 - دارای لوح تقدیر به عنوان مربی نمونه سال ۱۳۹۱. عضویت ها: - عضو صندوق اعتباری حمایت از نویسندگان، روزنامه نگاران و هنرمندان استان کرمان* - عضو باشگاه پژوهشگران جوان - عضو فعال انجمن علمی زراعت و اصلاح نباتات - عضو سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی جمهوری اسلامی ایران - عضو انجمن علمی تولیدات گیاهی چاپ مقالات در نشریات: - چاپ مقاله* گل ساعتی و ویروس HIV ایدز در خبرنامه سفیر سبز واحد پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت شماره دوم خرداد 1383 - چاپ شعر زلزله بم در خبرنامه دانشجویی گلپرک انجمن علمی زراعت و اصلاح نباتات واحد جیرفت سال اول - شماره اول - خرداد 1383 - چاپ مقاله گیاهان دارویی و درمان ویروس تبخال در خبرنامه دانشجویی گلپرک انجمن علمی زراعت و اصلاح نباتات واحد جیرفت سال اول - شماره دوم - دی 1383 - چاپ مقاله حشرات دستیاران کشاورزان در خبرنامه دانشجویی گلپرک انجمن علمی زراعت و اصلاح نباتات واحد جیرفت سال دوم - شماره سوم - تیر 1384
+ نوشته شده در ساعت 10:54 توسط رشیدی \|

	کشت و پرورش مارچوبه
مارچوبه گياهي است چندساله، دو پايه و علفي با نام علمي aspsragus officinalist از خانواده لاله (liliaceae). مارچوبه داراي دو نوع ساقه است. اول ساقه هوايي نازک به رنگ سبز که پس از برداشت ساقه هاي جوان به وجود مي آيد و ارتفاع آن گاهي اوقات به ۵ متر نيز مي رسد. ديگري ساقه هاي جوان است که قسمت هاي قابل استفاده *مارچوبه* را تشکيل مي دهد. طول اين ساقه ها بين ۵ الي ۲۵ سانتي متر متغير است. اين ساقه ها از روي ريزوم ظاهر مي شوند و پس از خارج شدن از خاک بايد قطع گردند. مارچوبه در بسياري از نقاط کشورمان از جمله استان هاي (اصفهان، آذربايجان غربي و شرقي، مرکزي، فارس، کرمانشاه، دامنه رشته کوه هاي البرز) *کشت* و *پرورش* مي يابد. مارچوبه داراي ترکيباتي چون آسپاراژين، اينوزيت، آسپاراگوز، تاننو اسيد سوکسينيک مي باشد. مارچوبه داراي خواص زيادي است: خوردن آن ديد چشم را تقويت مي کند، براي تقويت نيروي جنسي مفيد است، ضعف مثانه را برطرف مي کند، براي تقويت قلب مفيد است، تب بر است، ملين بوده و يبوست را برطرف مي کند *مارچوبه* خونساز است و به ساختن گلبول هاي قرمز خون کمک مي کند. براي افراد عصبي مزاج و آنهايي که مبتلا به ورم مجاري ادرار هستند و مبتلايان به رماتيسم و سنگ کليه خوب نيست. مارچوبه يک سبزي فصل خنک مي باشد. مارچوبه بهترين رشد و بالاترين محصول را از نظر کيفيت خوب در آب و هوايي توليد مي کند که زمين حاوي *مارچوبه* کمي يخ بزند. در مناطقي که در طول فصل رشد (تابستان) هوا گرم مي شود محصول از کيفيت خوبي برخوردار نيست، چون مواد غذايي در ريشه هاي ذخيره اي آن اندوخته نمي گردند. در زمستان بهتر است هوا آن قدر سرد شود که قسمت هاي هوايي (ساقه و برگ) خزان کنند. در مناطقي مانند دزفول در استان خوزستان که زمستان يخبندان ندارند و داراي سرماي ملايم هستند توصيه مي شود که قسمت هاي هوايي قبل از فرا رسيدن فصل زمستان از فاصله ۱۰ تا ۲۰ سانتي متري سطح خاک قطع گردند. بهترين دما در طول مدت رشد بوته براي *مارچوبه* بين ۱۶ تا ۲۴ درجه سانتي گراد مي باشد. مناسب ترين PH براي رشد *مارچوبه* بين ۶ تا ۷/۶ مي باشد. تذکر: ارقام *مارچوبه* عبارتند از: مري واشنگتن، ردينگ ژالت مارتا واشنگتن و آلت هام واشنگتن و ويکينگ. ارقام *مارچوبه* براساس رنگ جوانه هاي خوراکي به دو دسته تقسيم مي شوند: دسته اول داراي رنگ سبز و دسته دوم سبز روشن يا مايل به سفيد است. ● آماده سازي خاک مارچوبه بهترين محصول را در خاک عميق، حاصلخيز، خنک، آفتابگير، قوي و با زه کشي خوب مي دهد. مارچوبه در خاک هاي مختلف که از حيث مواد آلي غني باشند رشد مي کند و محصول مي دهد ولي به طور اختصاص خاک هاي شتي و شني لومي و لومي سيلتي که با مواد آلي و هوموس تقويت شوند بسيار مناسب هستند. مارچوبه درخاک هاي اسيدي نمي تواند رشد کند مگر آن که خاک ها به وسيله آهک اصلاح شوند. در خاک هايي که کمي قليايي باشند *کشت* با موفقيت انجام مي شود و محصول مي دهد. مارچوبه يک سبزي چندساله است و مي تواند ۱۰ تا ۲۰ سال در زمين باقي بماند، لذا در تهيه زمين بايد دقت کافي مبذول گردد. بخصوص چنانچه هدف آن باشد که اين گياه به وسيله بذر تکثير شود، بايد زمين صاف، نرم بدون کلوخ و کاه باشد، شخم عميق زده شود و بعد از آن کلوخ ها به وسيله ديسک يا دندانه نرم شوند و زمين تسطيح گردد. مارچوبه به هوموس و مواد آلي زياد نياز دارد و نسبت به کودهاي حيواني واکنش مثبت نشان مي دهد، لذا قبل از کاشت *مارچوبه* مي توان کودهاي حيواني را به زمين داد. مقدار کودهاي شيميايي نيز با توجه به مقدار مواد غذايي موجود در خاک حدود ۲۰۰ کيلوگرم ازت، ۸۰ کيلوگرم P۲۰۵، ۳۰۰ کيلوگرم K۲O براي هر هکتار در نظر گرفته مي شود. کود ازته را به مقدار ۵۰ درصد در هنگام احداث پشته ها (حدود ۱۰ روز قبل از پايان برداشت محصول) و ۵۰ درصد بقيه را در تابستان به زمين مي دهند. کودهاي فسفاته پتاسه قبل از احداث پشته ها استفاده مي شوند. ● تاريخ و فواصل کاشت موقع انتقال نشاء اوايل بهار مي باشد. عمق شيار در خزانه ۲۰ تا ۲۵ سانتي متر و فاصله دو شيار ۴۰ تا ۶۰ سانتي متر مي باشد. در زمين اصلي بوته ها به فاصله ۴۰ تا ۵۰ سانتي متر در رديف هايي بين ۹۰ تا ۱۵۰ سانتي متر از يکديگر کاشته مي شوند. ● کاشت ازدياد *مارچوبه* به دو روش رويشي و جنسي صورت مي گيرد. در *کشت* مستقيم بعد از آماده کردن زمين، زمين به جوي و پشته تبديل مي گردد. عرض پشته بين يک تا يک ونيم در نظر گرفته مي شود. سپس بذور در ته جوي کاشته مي شوند. بهتر است به منظور سرعت بخشيدن به سبز شدن بذر، بذور قبل از کاشت به مدت ۲۴ ساعت در آب خيسانده شوند آنگاه شيارهايي به عمق يک سانتي کمتر در کف جوي ها ايجاد کرده و بذور را در شيارهاي آنها مي کاريم و به وسيله خاک سبک و مرطوب آنها را مي پوشانيم. تا سبز شدن بذر، چوب ها مرطوب نگه داشته مي شوند و آبياري بايد به روش باراني صورت گيرد. مدت جوانه زدن بذر طولاني مي باشد و به عواملي مثل دما و رطوبت خاک بستگي دارد و شايد بين ۱۵ تا ۴۰ روز متغير باشد. بوته ها در فاصله ۱۰ سانتي متر تنک مي شوند و به تدريج که گياه رشد مي کند، روي بوته و اطراف آن خاک نرم همراه با کود حيواني پوسيده داده مي شود. بدين ترتيب در سال اول بوته رشد کامل مي نمايد و محصولي برداشت نخواهد شد. ميزان بذور مورد نياز در *کشت* مستقيم بين يک تا دو کيلوگرم در هکتار مي باشد. روش مرسوم و متداول *کشت* مارچوبه تهيه خزانه و انتقال بوته هاي يک ساله به محل اصلي مي باشد. در اين روش بايد سعي شود که در هنگام انتقال بوته ها به محل اصلي به ريشه ها صدمه نرسد. در هنگام تهيه خزانه بايد دقت شود که زمين کاملا آماده و با کودهاي حيواني و شيميايي تقويت شده باشد. زمين به شيار تبديل مي شود. عمق شيار ۲۰ تا ۲۵ سانتي متر و فاصله دو شيار ۴۰ تا ۶۰ سانتي متر در نظر گرفته مي شود، بذور در ته شيار کاشته مي شوند و با رشد بوته ها روي آنها خاک داده مي شود. بدين ترتيب بوته ها در سال دوم آماده انتقال به محلي اصلي مي گردند. موقع انتقال نشاء اوايل بهار است. در هنگام انتقال ابتدا زمين اصلي به جوي و پشته تبديل مي شود. سپس بوته ها به فاصله ۴۰ تا ۵۰ سانتي متر از يکديگر در روي رديف هايي که ۹۰ تا ۱۵۰ سانتي متر از يکديگر فاصله دارند کاشته مي شوند. بوته هاي آماده شده در خزانه را تاج (Crown) مي گويند. نحوه انتقال تاج به محل اصلي بدين ترتيب مي باشد که در اوايل بهار در ته جوي ها کود حيواني پوسيده همراه با ماسه و خاک نرم به عمق ۵ تا ۷ سانتي ريخته مي شود. سپس تاج هاي يک ساله در ته جوي ها روي کود پوسيده طوري قرار داده مي شوند که فاصله آنها از يکديگر حدود ۳۰ تا ۵۰ سانتي متر باشد. ريشه هاي بوته روي خاک نرم پخش مي گردند. سپس روي ريشه ها به وسيله خاک و کود پوشيده مي شود. به تدريج که تاج شروع به رشد مي کند اطراف بوته ها و روي آنها خاک و کود قرار داده مي شود. بنابراين تا آخر فصل رشد جوي ها از خاک و کود پر مي گردند. بدين ترتيب بوته *مارچوبه* در سال اول، رشد کافي کرده ولي هيچ گونه برداشت محصول صورت نمي گيرد. شايد در سال دوم تعداد کمي اسپي ير (spear ساقه هاي هوايي که نسبتا ضخيم بوده و قابل خوردن مي باشند) توليد و برداشت شود. برداشت اصلي از سال سوم شروع مي گردد. معمولا مقدار تاج آماده شده از يک هکتار خزانه براي کاشت حدود ۱۰ هکتار زمين اصلي کفايت مي کند. در هنگام انتقال تاج هاي يک ساله بايد دقت شود که تاج هاي ضعيف حذف شود زيرا محصول کمتري مي دهند تاج هاي دوساله و يا سه ساله براي انتقال مناسب نيستند. ● داشت چون *مارچوبه* يک سبزي چندساله است بنابراين مراقبت هاي ويژه لازم دارد. با علف هاي هرز به شدت بايد مبارزه شود. اين مطلب در مورد علف هاي هرز چندساله جدي تر است، در غير اين صورت علف هاي هرز به طرق مختلف ريشه، ريزوم، غده و بذر، ايجاد مزاحمت مي کنند و مبارزه با آنها مستلزم هزينه سنگين مي باشد. لذا هنگام آماده کردن زمين، استفاده از انواع علف کش ها توصيه مي شود. نرم کردن زمين در اوايل بهار يکي ديگر از کارهايي است که در مورد مزرعه *مارچوبه* بايد انجام گيرد. بدين جهت در اوايل بهار به منظور مبارزه با علف هاي هرز و نرم کردن سطح خاک با ديسک سبک، زمين ديسک زده مي شود. بدين ترتيب چنانچه قسمت هاي هوايي بوته ها از سال قبل باقي مانده باشند، از بين خواهند رفت. چنانچه مي خواهيم کود شيميايي به زمين بدهيم بايد اين کار در هنگام ديسک زدن صورت گيرد. براي اين منظور مقدار ۲۰۰ کيلوگرم در هکتار از کودهاي کامل توصيه مي شود. به منظور سفيد کردن ساقه هاي *مارچوبه* در اوايل بهار پاي بوته و روي آن با کود پوسيده و خاک نرم پوشيده مي شود. اين کار در سطح وسيع با ماشين آلات انجام مي گيرد. اگر در آخر فصل به زمين کود شيميايي داده شود بهتر است آن را با خاک مخلوط و بين رديف ها پخش کرد. مزرعه *مارچوبه* بايد مرطوب و نم دار باشد از اين رو آبياري بايد مرتب صورت گيرد. اين مساله در مناطق خشک اهميت بيشتري دارد. بوته *مارچوبه* مورد حمله حشرات زيادي قرار مي گيرد. از مهمترين آنها سوسک مخصوص بوته *مارچوبه* مي باشد. از بيماري هاي *مارچوبه* بيماري زنگ *مارچوبه* است که براي مبارزه بايد از ارقام مقاوم استفاده نمود. جمع آوري بوته هاي آلوده و سوزاندن، راه ديگر براي مبارزه با آن است. ● برداشت معمولا برداشت *مارچوبه* از سال سوم شروع مي شود يعني دو سال بعد از انتقال تاج آن به محل اصلي اگر کاشت، داشت و نگهداري مزرعه به خوبي انجام گيرد، شايد در سال دوم تعداد کمي از محصول قابل برداشت باشد ولي بهتر است در سال دوم محصول برداشت نشود. در اين صورت بوته ها قوي شده و مواد غذايي در اندام هاي زيرزميني تاج ذخيره مي گردد و در طي اين مدت به بوته فرصت داده مي شود که رشد ريشه هايش کامل گردد و به اين ترتيب بوته براي سال سوم آماده بهره برداري مي شود. قاعدتا برداشت از سال سوم آغاز مي گردد. برداشت وقتي شروع مي شود که طول بخشي خوراکي بين ۱۵ تا ۲۵ سانتي متر باشد که آن را مي توان از روي سطح خاک و يا از ۲ تا ۵ سانتي متري زير خاک قطع نمود. اين کار بايد را با دقت انجام شود که به ساقه هايي که هنوز از خاک خارج نشده اند، صدمه اي وارد نشود. برداشت *مارچوبه* از اوايل بهار شروع شده و ۶ الي ۸ هفته به طول مي انجامد. چنانچه عمل برداشت بيشتر ادامه يابد، مواد غذايي در ريشه هاي متورم ذخيره نمي شود و بوته براي سال آينده ضعيف باقي مي ماند و به منظور سفيد کردن بخش خوراکي بايد در اوايل بهار روي ساقه به وسيله خاک پوشانده شود. هنگام برداشت مي توان خاک هاي اطراف را عقب زد و سپس به برداشت اقدام کرد. بهتر است بعد از برداشت *مارچوبه* بلافلاصله مورد استفاده قرار گيرد. براي اين کار آنها را شسته، دو طرف ساقه را به اندازه کمتر از يک سانتي متر قطع مي کنند و به صورت آب پز يا پخته شده به مصرف مي رسانند. در شرايط مناسب دماي ۳ تا ۴ درجه سانتي گراد و با رطوبت نسبي ۷۰ تا ۸۰ درصد مي توان *مارچوبه* را براي چند ماه نگهداري کرد. منابع : ---------------------- aftab.ir ماهنامه دام، کشت و صنعت ( www.iranagrimagazine.com ) ----------------------
+ نوشته شده در ساعت 9:27 توسط رشیدی \|

	نوشیدن مداوم آب میوه زنان را در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع دوم قرار می دهد
پژوهشگران علوم پزشکی می گویند : خوردن سه نوبت میوه یا سبزیجات سبز و برگ دار مانند اسفناج و کلم پیچ در روز، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. و نوشیدن مداوم آب میوه زنان را در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع دوم قرار می دهد . به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، میزان قند در آب میوه بالاست و به دلیل مایع بودن آب میوه قند آن به سرعت جذب بدن می شود که همین عامل خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد. بررسی دانشمندان نشان داد: خوردن سه نوبت میوه یا سبزیجات سبز و برگ دار مانند اسفناج و کلم پیچ در روز، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. آنان می گویند مصرف بیشتر اسفناج و سایر سبزی‌های برگ‌دار سبزرنگ می‌توانند خطر دیابت را کاهش ‌دهند . یافته های این بررسی حاکی است: خوردن سه نوبت میوه در روز خطر ابتلا به دیابت را ۱۸% و خوردن سبزیجات سبز و برگدار خطر ابتلا به این بیماری را ۹% کاهش می دهد. به علاوه کنترل دیگر عوامل مانند چاقی نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به دیابت ایفا می کند. آنها دریافتند خوردن یک و نیم وعده اضافی سبزی‌های برگ‌دار سبزرنگ خطر ابتلا به دیابت را تا ۱۴ درصد کاهش پیدا می‌کند، اما خوردن میوه و سبزی بیشتر همراه هم اثر چندانی در این زمینه نداشت. . دیابت نوع ۲، شایع‌‌ترین نوع دیابت، با شیوع رژیم‌های غذایی چرب و شیرین و سبک زندگی بی‌حرکت، به سرعت از کشورهای ثروتمند به کشورهای با سرعت در حال توسعه در حال گسترش یافتن است. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، بر اساس آمار سازمان جهانی بهداشت بیش از ۲۲۰ میلیون نفر در سراسر جهان به این بیماری که هر سال یک میلیون نفر را می‌کشد، مبتلا هستند. به گفته سازمان جهانی بهداشت با افزایش میزان چاقی، شمار مرگ و میر ناشی از دیابت ممکن است در فاصله‌ میان ۲۰۰۵ تا ۲۰۲۰ دو برابر شود. اصلاح تغذیه و ورزش عوامل شناخته‌شده پیشگیری دیابت هستند، اما اینکه کدام غذا برای این هدف بهتر است و چرا، مورد اختلاف بوده است زیرا بررسی‌های معدودی با کیفیت خوب در این زمینه انجام شده است. سبزی‌های برگ‌دار سبزرنگ از این لحاظ مفید هستند که حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان و منیزیم هستند، اما لازم است که کار بیشتری در این مورد انجام شود.
+ نوشته شده در ساعت 10:41 توسط رشیدی \|

	آناناس جزء میوه‌های ضد سرطان است
دانشمندان می‌گویند در آناناس نوعی ماده وجود دارد که عملکرد پروتئینی را که در ۳۰ درصد سرطان‌ها دخیل است، متوقف کرده و قادر است سیستم ایمنى بدن را براى هدف قرار دادن و نابود ساختن سلول هاى سرطانى تحریک کند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، این خاصیت آناناس به ویژه در مورد سرطان سینه، ریه، روده بزرگ، تخمدان و سرطان پوست به اثبات رسیده است. گفتنی است آناناس حاوی کربوهیدرات ، پروتئین ، چربی و آب است . این در حالی است که تاثیر آناناس در مورد افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن از دیرباز شناخته شده بود و پزشکان همواره توصیه می‌کنند که بیماران پس از عمل‌های جراحی یا دچار شدن به بیماری‌های عفونی آناناس مصرف کنند. آناناس میوه نواحی گرمسیری است. اگر چه این میوه به صورت تازه ارزش غذایی بالایی دارد اما کنسرو آن نیز بسیار مفید است. در این مطلب از سایت «ehow» به چند خاصیت این میوه اشاره خواهیم کرد که خواندن آن می تواند مفید باشد. کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، پتاسیم، سدیم و منگنز از دیگر املاح و مواد معدنی تشکیل دهنده آناناس به شمار می‌آیند. آناناس منبع غنی از ویتامین C بوده و حاوی ویتامین A و B1 و B2 است. یک فنجان آناناس، ۷۳ درصد منیزیم مورد نیاز بدن را تامین می کند. ▪ آناناس را بین غذا بخورید. ▪ آب آناناس مانع از تجمع بیش از حد آب در بدن می شود و در حفظ تعادل آب بدن کمک می کند. ▪ برای افرادی که از یبوست رنج می برند مفید است. ▪ آناناس سرشار از کلسیم، پتاسیم، فیبر و ویتامین c است و کمی کلسترول و چربی دارد. ▪ ویتامین c موجود در آن، مقدار زیادی آنتی اکسیدان قابل حل در آب دارد و به این ترتیب می تواند با رادیکال های آزاد که به سلول های طبیعی حمله می کنند مقابله کند. ▪ برومیلین (Bromelain) موجود در این میوه، تاثیر ضدالتهابی چشمگیری دارد و برای درمان بیماری هایی مانند سینوزیت حاد، گلودرد، نقرس و آرتروز موثر است. زخم های عادی و پس از عمل جراحی را نیز سریع تر بهبود می بخشد. ▪ آنزیم های موجود در این میوه، به طور موفقیت آمیزی برای درمان آرتریت روماتوئید و سرعت بخشیدن به مرمت بافت هایی که بر اثر زخم ( زخم ناشی از دیابت و عمل جراحی) به وجود آمده به کار می رود. ▪ آناناس مانع لخته شدن خون می شود و در از بین بردن رسوب روی دیواره های سرخرگ ها کمک می کند. * با ضعف حافظه و عوارض پس از آن مقابله می کند. ▪ در تشکیل استخوان های سالم موثر است. ▪ ویتامین c موجود در آن، خطر بیماری های لثه را کاهش می دهد و با باکتری های مهاجم و سموم دیگری که باعث بیماری لثه می شود، مبارزه می کند. ▪ آناناس رسیده برای زنانی که از درد قاعدگی رنج می برند مفید است. ▪ در حفظ سلامتی چشم موثر است و مانع بیماری های چشمی مربوط به سن می شود. ▪ مولکول های مفید در ساقه های این میوه با برخی از انواع سرطان مقابله می کند. ▪ فیبر موجود در آن با کاهش وزن و حفظ وزن ارتباط دارد. ▪ ویتامین B۱ موجود در این میوه برای سلامتی قلبی عروقی و عملکرد سیستم اعصاب مفید است. ▪ آب آناناس تازه در دفع کرم های روده ای، دیفتری، عفونت گلو و حالت تهوع صبحگاهی موثر است.
+ نوشته شده در ساعت 11:0 توسط رشیدی \|

	نوشیدن یک فنجان چای سیاه در روز موجب کوچک شدن واز بین رفتن سلول های سرطانی می شود
پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نوشیدن یک فنجان چای سیاه در روز موجب کوچک شدن واز بین رفتن سلول های سرطانی می شود و می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، چای سیاه باعث جلوگیری از رشد سرطان میشود. مدتهاست که تصور میشود چای باعث پائین آمدن خطر بروز سرطان معده، کولون (بخشی از رودۀ بزرگ)، و سرطان پستان میشود؛ البته چنین ارتباطی هنوز ثابت نشده اما امروز مطالعات آزمایشگاهی مشخص کرده که چای سیاه میتواند باعث جلوگیری از رشد سرطان شود. محققان دانشگاه روتگرز نشان دادند که ترکیبی بنام TF-2 در چای سیاه باعث میشود سلولهای سرطان کولورکتوم (قسمتی از روده) دست به “خودکشی” بزنند ضمن اینکه این ترکیب تأثیری روی سلولهای سالم ندارد. چای سیاه که پراستفاده ترین چای در دنیای غرب است، در واقع همان چای سبز است که برگهایش را بیشتر خشک میکنند، و این کار باعث میشود طعم و رنگ آن تغییر کند. از آنجائی که چای سیاه را به میزان بیشتری تخمیر و اکسیده میکنند، برگ آن هم تیره میشود و آن عطر معروف خود را میگیرد. به محض اینکه طعم و عطر چای به میزان لازم ارتقاء پیدا کرد، فرایند اکسیداسیون را متوقف میکنند. پس از آن برگها را در اندازههای مختلف خرد میکنند و دسته بندی هم طبق اندازۀ آنها صورت میگیرد. محققان می گویند چای سبز یا سیاه مملو از آنتی اکسیدان هایی است که می توانند با مولکول های مضری که در بدن جمع می شوند، مبارزه کنند و آنها را از بین ببرند. محققان متوجه شده اند که نوشیدن دو فنجان چای به اندازه مصرف پنج وعده سبزیجات و یا دو عدد سیب، آنتی اکسیدان در بدن آزاد می کند. اکنون نتایج دو مطالعه دیگر نشان می دهد که مصرف چای سیاه می تواند به پیشگیری از ابتلا به سرطان نیز کمک کند. در مطالعه اول محققان آمریکایی مولفه ‘تی فلاوین – ۲ ‘ (theaflavin-2) را که تنها در چای سیاه یافت می شود و مولفه ‘اولونگ’ (oolong) را درچای چینی مورد تجزیه و تحلیل قراردادند. در مطالعه دوم محققان هندی تاثیر پلی فنول ها را در چای سیاه و سبز در ابتلا به سرطان سینه در موش های مونث بررسی کردند. در این مطالعه دیده شد که هر دو چای به اندازه قابل توجهی شمار تومورهای سینه را به ترتیب ۷۷ درصد و ۹۲ درصد کاهش می دهند و رشد این تومورها را نیز کم می کنند. نتایج این دو مطالعه نشان می دهد که مولفه های موجود در چای سیاه می توانند به کوچک شدن و کشتن سلول های سرطانی کمک کند و یا منجر به کاهش شمار تومورها شوند. این یافته ها بر لزوم انجام مطالعات بالینی برای ارزیابی تاثیر چای سبز و مولفه های آن در خطر ابتلا به سرطان در انسان ها تاکید می کند. به گفته محققان برای مشخص شدن کاربردهای بالینی مولفه های چای سیاه به مطالعات جدیدی نیاز است. http://www.pezeshk.us/?cat=12منبع:
+ نوشته شده در ساعت 14:30 توسط رشیدی \|

لیست نشریات علمی مصوب وزارت علوم، تحقیقات و فناوری

شامل 254 نشريه

درجه اعتبار علمی	نام مجله	رديف
علوم پايه « نشریات فارسی »
علمی - ترويجی	انديشه آماری - انجمن آمار ايران	1
علمی - ترويجی	انسان و محيط زيست - انجمن محيط زيست	2
علمی - پژوهشی	بولتن انجمن رياضی - انجمن رياضی ايران	3
علمی - پژوهشی	بلور شناسی و کانی شناسی ايران - انجمن بلور شناسی و کانی شناسی ايران	4
علمی- پژوهشی	پژوهشی - دانشگاه اصفهان	5
علمی - پژوهشی	پژوهش فيزيک ايران - انجمن فيزيک ايران	6
علمی - پژوهشی	زيست شناسی ايران - انجمن زيست شناسی ايران	7
علمی - پژوهشی	زمین شناسی ايران - انجمن زمین شناسی ايران	8
علمی- پژوهشی	ژئوفیزیک ایران - انجمن ژئوفیزیک ايران	9
علمی- پژوهشی	شيمی و مهندسی شيمی ايران - جهاد دانشگاهی	10
علمی- پژوهشی	علوم - دانشگاه تربيت معلم	11
علمی- پژوهشی	علوم - دانشگاه تهران	12
علمی- پژوهشی	علوم - دانشگاه شهيد چمران اهواز	13
علمی - ترويجی	علوم پايه - دانشگاه الزهرا (س)	14
علمی- پژوهشی	علوم پايه - دانشگاه آزاد اسلامی	15
علمی- پژوهشی	علوم زمين - سازمان زمين شناسی کشور	16
علمی- پژوهشی	علوم و تکنولوژی محيط زيست - دانشگاه آزاد اسلامی - همکاری با انجمن محيط زيست ايران	17
علمی- پژوهشی	علوم و فنون هسته ای - سازمان انرژی اتمی	18
علمی - ترويجی	فرهنگ و انديشه رياضی -انجمن رياضی ايران	19
علمی - پژوهشی	فيزيک زمين و فضا - موسسه ژئوفيزيک دانشگاه تهران	20
علمی- پژوهشی	محيط شناسی - دانشکده محيط زيست دانشگاه تهران	21
علمی - ترويجی	نيوار - سازمان هواشناسی کشور	22
علوم پايه « نشریات خارجی »
علمی- پژوهشی	Chemistry & Chemical Engineering -جهاد دانشگاهی	1
علمی- پژوهشی	International Journal of Environmental Sciences Technology - انجمن محيط زيست ايران	2
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Optics and Photonicsبین المللی نانو علم و فناوری - انجمن نانو فناوری ایران	3
علمی- پژوهشی	International Journal of Nanoscience and Nanotechnology انجمن اپتيک و فوتونيک	4
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Invromental Studies پژوهشکده محيط زيست دانشگاه تهران - همکاری با انجمن ارزيابی محيط زيست	5
علمی - پژوهشی	Journal of Sciences - دانشگاه تهران	6
علمی - پژوهشی	Journal of the Iranian statistical society - انجمن آمار ایران	7
علمی - پژوهشی	Iranian Journal Fuzzy systems - دانشگاه سیستان و بلوچستان همکاری با انجمن آمار ايران	8
علمی - پژوهشی	Journal of Applied Fluid Mechanics "JAFM" مکانیک سیالات کاربردی - انجمن فیزیک ایران	9
هنر و معماری
علمی - ترويجی	اثر - سازمان ميراث فرهنگی کشور	1
علمی- پژوهشی	صفه - دانشگاه شهيد بهشتی	2
علمی- پژوهشی	گلجام - انجمن علمی فرش ايران	3
علمی- پژوهشی	هنرهای زيبا - دانشگاه تهران	4
کشاورزی « نشریات فارسی »
علمی- پژوهشی	آبخيزداری - انجمن آبخيزداری ايران	1
علمی- پژوهشی	آبياری و زهکشی – انجمن آبياری و زهکشی ايران	2
علمی- پژوهشی	آفات و بيماريهای گياهی- موسسه تحقيقات آفات و بيماريهای گياهی	3
علمی- پژوهشی	اقتصاد کشاورزی ايران - انجمن اقتصاد کشاورزی ايران	4
علمی- پژوهشی	اقتصاد کشاورزی و توسعه - وزارت کشاورزی	5
علمی- پژوهشی	بيابان - مرکز تحقيقات کويری و بيابانی دانشگاه تهران	6
علمی- پژوهشی	بيماريهای گياهی - جمعيت کارشناسان بيماريهای گياهی	7
علمی- پژوهشی	پژوهش کشاورزی - دانشگاههای منطقه غرب	8
علمی- پژوهشی	پژوهش و سازندگی - وزارت جهاد سازندگی	9
علمی- پژوهشی	پژوهشهای زراعی ايران – دانشگاه فردوسی مشهد	10
علمی- پژوهشی	تحقيقات جنگل و صنوبر ايران – موسسه تحقيقات جنگلها و مراتع ايران	11
علمی- پژوهشی	تحقيقات کشاورزی ايران - دانشگاه شيراز	12
علمی- پژوهشی	تحقيقات گياهان دارويي و معطر ايران – موسسه تحقيقات جنگلها و مراتع ايران	13
علمی- پژوهشی	تحقيقات فنی و مهندسی کشاورزی - موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی	14
علمی- پژوهشی	تحقيقات مرتع و بيابان ايران - انجمن مرتعداری ايران	15
علمی- پژوهشی	جراحی دامپزشکی – انجمن جراحی دامپزشکی ايران	16
علمی- پژوهشی	چغندر قند - موسسه تحقيقات چغندر قند	17
علمی- پژوهشی	خاک و آب - موسسه تحقيقات خاک و آب	18
علمی- پژوهشی	دامپزشکی ايران _ دانشگاه شهيد چمران اهواز	19
علمی- پژوهشی	دانش کشاورزی - دانشگاه تبريز	20
علمی- پژوهشی	دانشکده دامپزشکی - دانشگاه تهران	21
علمی- پژوهشی	رستنیها - وزارت کشاورزی	22
علمی- پژوهشی	روستا و توسعه – جهاد کشاورزی	23
علمی- پژوهشی	علمی شيلات ايران - موسسه تحقيقات شيلات ايران	24
علمی- پژوهشی	علمی کشاورزی - دانشگاه شهيد چمران	25
علمی- پژوهشی	علوم ترويج و آموزش کشاورزی – انجمن ترويج و آموزش کشاورزی	26
علمی- پژوهشی	علوم علفهای هرز ایران - انجمن علوم علفهای هرز ایران	27
علمی- پژوهشی	علوم و فنون باغبانی ايران - انجمن باغبانی ايران	28
علمی- پژوهشی	علوم و فنون کشاورزی و منابع طبيعی - دانشگاه صنعتی اصفهان	29
علمی- پژوهشی	علوم کشاورزی ايران - دانشگاه تهران	30
علمی- پژوهشی	علوم و صنايع کشاورزی - دانشگاه فردوسی مشهد	31
علمی- پژوهشی	علوم کشاورزی و منابع طبيعی گرگان - دانشکده علوم کشاورزی و منابع طبيعی گرگان	32
علمی- پژوهشی	علوم کشاورزی - دانشگاه آزاد اسلامی	33
علمی- پژوهشی	علوم زراعي ايران – انجمن علوم زراعت و اصلاح نباتات	34
علمی- پژوهشی	گياهشناسی ايران - موسسه تحقيقات جنگلها و مراتع	35
علمی- پژوهشی	منابع طبيعی ايران - دانشگاه تهران	36
علمی- پژوهشی	نهال و بذر - موسسه تحقيقات اصلاح نهال و بذر	37
علمی- پژوهشی	نامه انجمن حشره شناسی ايران - انجمن حشره شناسی ايران	38
کشاورزی « نشریات خارجی »
علمی- پژوهشی	Archives of Razi Institute علمي رازي- مؤسسه تحقيقات واكسن و سرم سازي رازي	1
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Fisheries Sciences موسسه تحقيقات شيلات ايران	2
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Veterinary Research _ دانشگاه شيراز	3
علمی- پژوهشی	Journal of Agricultural Science and Technology- دانشگاه تربيت مدرس	4
فنی و مهندسی « نشریات فارسی »
علمی - پژوهشی	آب و فاضلاب - مهندسين مشاور طرح و تحقيقات آب و فاضلاب	1
علمی- پژوهشی	استقلال - دانشگاه صنعتی اصفهان	2
علمی- پژوهشی	اميرکبير - دانشگاه صنعتی اميرکبير	3
علمی - ترويجی	انرژی ايران- کميته ملی انرژی ج . ا.ا	4
علمی - ترويجی	بنا - انجمن مهندسی راه و ساختمان	5
علمی- پژوهشی	بين المللی علوم مهندسی - دانشگاه علم و صنعت	6
علمی- پژوهشی	پژوهشنامه حمل و نقل - پژوهشکده حمل و نقل - همکاری با انجمن حمل و نقل ريلی ايران	7
علمی - ترويجی	پژوهشنامه زلزله شناسی و مهندسی زلزله - موسسه بين المللی زلزله شناسی و مهندسی زلزله	8
علمی - ترويجی	تحقيق در علوم و مهندسی نفت - پژوهشگاه صنعت نفت	9
علمی- پژوهشی	تحقيقات منابع آب ايران - انجمن علوم و مهندسی منابع آب	10
علمی - ترويجی	جاده - وزارت راه و ترابری	11
علمی- پژوهشی	دانشکده فنی - دانشگاه تبريز	12
علمی- پژوهشی	دانشکده فنی - دانشگاه تهران	13
علمی- پژوهشی	دانشکده مهندسی - دانشگاه فردوسی مشهد	14
علمی - ترويجی	ريخته گری - انجمن ريخته گران ايران	15
علمی- پژوهشی	زمين شناسی مهندسی ايران - انجمن زمين شناسی مهندسی ايران	16
علمی- پژوهشی	سازه و فولاد - انجمن سازه های فولادی ايران	17
علمی- ترويجی	سراميک ايران - انجمن سراميک ايران	18
علمی- پژوهشی	شريف ويژه علوم و مهندسی – دانشگاه صنعتی شريف	19
علمی- پژوهشی	شريف ويژه مکانيک و مهندسی – دانشگاه صنعتی شريف	20
علمی- پژوهشی	شریف ویژه مهندسی عمران – دانشگاه صنعتی شريف	21
علمی- پژوهشی	شیمی و مهندسی شیمی ایران - جهاد دانشگاهی	22
علمی- پژوهشی	علوم دریایی ایران - دانشگاه تربیت مدرس - همکاری‌با‌انجمن‌علوم دريايي	23
علمی- پژوهشی	علوم و تکنولوژی پليمر - مركز تحقيقات پليمر ايران	24
علمی- پژوهشی	علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران	25
علمی- پژوهشی	علوم و مهندسی سطح ایران - انجمن علوم و تکنولوژی سطح ایران	26
علمی- پژوهشی	علوم و مهندسی کامپيوتر - انجمن کامپيوتر ايران	27
علمی- پژوهشی	فنی و مهندسی مدرس - دانشگاه تربیت مدرس	28
علمی- پژوهشی	کنترل - انجمن مهندسی کنترل و ابزار دقیق ایران	29
علمی- پژوهشی	مکاترونيک ايران - انجمن مکاترونيک ايران	30
علمی- پژوهشی	مکانیک هوا فضا - دانشگاه امام حسین (ع) - همکاری با دانشگاه اميرکبير	31
علمی- پژوهشی	مواد پرانرژی - انجمن مواد پرانرژی	32
علمی- پژوهشی	مهندسی برق - جهاد دانشگاهی	33
علمی- پژوهشی	مهندسی برق و الکترونیک ایران - انجمن مهندسی برق ایران	34
علمی- پژوهشی	مهندسی پزشکی ایران - انجمن مهندسی پزشکی ایران	35
علمی- پژوهشی	مهندسی دریا - انجمن مهندسی دریایی	36
علمی- پژوهشی	مهندسی شيمی – انجمن مهندسی شيمی ايران	37
علمی - ترويجی	مهندسی متالورژی - انجمن مهندسی متالورژی ایران	38
علمی- پژوهشی	مهندسی معدن - انجمن مهندسی معدن ایران	39
علمی- پژوهشی	مهندسی مکانیک ایران - اتجمن مهندسی مکانیک	40
علمی- پژوهشی	هیدرولیک - اتجمن هیدرولیک ایران	41
فنی و مهندسی « نشریات خارجی »
علمی- پژوهشی	Asian Journal of Civil Engineering (Building and Housing)-مركز تحقيقات ساختمان و مسكن	1
علمی- پژوهشی	Chemistry & Chemical Engineering جهاد دانشگاهی	2
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Biotechnology- بیوتکنولوژی ایران مرکزملی تحقیقات مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی ایران -همکاری با انجمن بِيوتکنولوژی	3
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Civil Engineering - دانشگاه علم و صنعت - همکاری با انجمن مهندسی عمران	4
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Electrical and Electronic Engineering - دانشگاه علم و صنعت - همکاری با انجمن مهندسی برق و الکترونيک	5
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Materials Science Engineering - دانشگاه علم و صنعت - همکاری با انجمن مهندسی متالوژی	6
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Chemical Engineering- انجمن مهندسی شیمی ایران	7
علمی- پژوهشی	Iranian Polymer Journal - مرکز تحقيقات پليمر ايران	8
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Engineering Science - دانشگاه علم و صنعت	9
علمی- پژوهشی	International Journal of Engineering - پژوهشگاه مواد و انرژی	10
علمی- پژوهشی	International Journal of Iran & Steel Society of Iran بين المللی آهن و فولاد - انجمن آهن و فولاد ايران	11
علمی- پژوهشی	Journal of Aerospace Science and Technology علوم و مهندسی هوا و فضا - انجمن هوا و فضای ايران	12
علمی- پژوهشی	Journal of Seismology and Earthquake Engineering - موسسه بين المللی زلزله شناسی و مهندسی زلزله	13
علمی- پژوهشی	Journal of Science & Technology - دانشگاه شیراز	14
علمی- پژوهشی	Journal of Mechanical Engineering - انجمن مهندسی مکانیک ایران -انگلیس	15
علمی- پژوهشی	Scientia Iranica- دانشگاه صنعتی شريف	16
علوم انسانی « نشریات فارسی »
علمی- پژوهشی	آموزش عالی ایران - انجمن آموزش عالی ایران	1
علمی- پژوهشی	ادبیات و زبان - دانشگاه شهید باهنر کرمان - همکاری با انجمن زبان و ادبيات فارسی	2
علمی- پژوهشی	ادبيات و علوم انسانی - دانشگاه اصفهان	3
علمی- پژوهشی	ادبيات و علوم انسانی - دانشگاه تبریز	4
علمی- پژوهشی	ادبيات و علوم انسانی - دانشگاه تربيت معلم	5
علمی- پژوهشی	ادبيات و علوم انسانی - دانشگاه تهران	6
علمی- پژوهشی	ادبيات و علوم انسانی - دانشگاه شهید بهشتی	7
علمی- پژوهشی	ادبيات و علوم انسانی - دانشگاه فردوسی مشهد	8
علمی - ترويجی	اطلاعات سياسی اقتصادی - موسسه اطلاعات	9
علمی- پژوهشی	المپيک - کميته ملی المپيک ج.ا.ا	10
علمی- پژوهشی	انجمن ايرانی اخلاق در علوم و فناوری	11
علمی- پژوهشی	انجمن پژوهشهای آموزشی ايران	12
علمی- پژوهشی	انجمن معارف اسلامی - انجمن معارف اسلامی	13
علمی - ترويجی	اندیشه حقوقی - مجتمع آموزش عالی قم	14
علمی- پژوهشی	اندیشه دینی - دانشگاه شیراز	15
علمی- پژوهشی	انديشه های نوين تربيتی - دانشگاه الزهرا (س) - همکاری با انجمن ايرانی تعليم و تربيت	16
علمی - ترويجی	آينه ميراث- مركز نشر ميراث مكتوب	17
علمی - ترويجی	بررسی های بازرگانی - موسسه مطالعات بازرگانی -همکاری با انجمن بازرگانی	18
علمی- پژوهشی	بررسیهای حسابداری و حسابرسی - دانشگاه تهران	19
علمی - ترويجی	برنامه و بودجه - سازمان برنامه و بودجه	20
علمی - ترويجی	برنامه و توسعه - موسسه عالی پژوهش در برنامه ريزی و توسعه	21
علمی- پژوهشی	پژوهش در حيطه کودکان استثنايی - وزارت آموزش و پرورش	22
علمی- پژوهشی	پژوهش در علوم ورزشی - پژوهشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی - همکاری با انجمن تربيت بدنی	23
علمی- پژوهشی	پژوهش در مسائل تعليم و تربيت - انجمن ايرانی تعليم و تربيت	24
علمی- پژوهشی	پژوهش دينی - خصوصی با همکاری انجمن علوم قرآن و حديث ايران	25
علمی- پژوهشی	پژوهش زبانهای خارجی - دانشگاه تهران	26
علمی- پژوهشی	پژوهش زنان - مرکز مطالعات و تحقيقات زنان در دانشگاه تهران	27
علمی- پژوهشی	پژوهشنامه اقتصادی - پژوهشکده امور اقتصادی و دارایی - همکاری با انجمن بازرگانی	28
علمی- پژوهشی	پژوهشنامه بازرگانی - موسسه مطالعات و پژوهشهای بازرگانی	29
علمی- پژوهشی	پژوهشنامه علوم اقتصادی – دانشگاه مازندران	30
علمی- پژوهشی	پژوهشهای اقتصادی ايران - دانشگاه علامه طباطبايی - همکاری با انجمن اقتصاد اسلامی	31
علمی- پژوهشی	پژوهشهای اقتصادی - دانشگاه تربیت مدرس- همکاری با انجمن اقتصاد اسلامی	32
علمی - ترويجی	پژوهشهای تربيتی - دانشگاه تربيت معلم تهران	33
علمی- پژوهشی	پژوهشهای جغرافيايی - دانشگاه تهران	34
علمی - ترويجی	پژوهشهای حقوقی - موسسه مطالعات و پژوهشهای حقوقی شهر دانش	35
علمی- پژوهشی	پژوهشهای فلسفی - کلامی - دانشگاه قم	36
علمی - ترويجی	پژوهشها و سياستهای اقتصادی - وزارت امور اقتصادی و دارايی	37
علمی- پژوهشی	پژوهشهای روانشناختی - خصوصی	38
علمی- پژوهشی	پژوهش و برنامه ريزی در آموزش عالی - موسسه پژوهش و برنامه ريزی آموزش عالی	39
علمی- پژوهشی	پژوهشهای ادبی - انجمن زبان و ادبیات فارسی	40
علمی- پژوهشی	پژوهشی - دانشگاه اصفهان	41
علمی- پژوهشی	تازه ها و پژوهشهای مشاوره - انجمن مشاوره ایران	42
علمی - ترويجی	تازه های علوم شناختی - موسسه مطالعات علوم شناختی	43
علمی - ترويجی	تاریخ روابط خارجی - وزارت امور خارجه	44
علمی - ترويجی	تحقيقات اسلامی - بنياد دايرةالمعارف اسلامی	45
علمی- پژوهشی	تحقيقات اقتصادی - دانشگاه تهران	46
علمی- پژوهشی	تحقيقات جغرافيايی - خصوصی	47
علمی - پژوهشی	تعليم و تربيت - وزارت آموزش و پرورش	48
علمی- پژوهشی	جامعه شناسی ايران - انجمن جامعه شناسی ايران	49
علمی- پژوهشی	جستارهای اقتصادی – پژوهشگاه حوزه و دانشگاه	50
علمی- پژوهشی	جغرافيا و توسعه - دانشگاه سيستان و بلوچستان- همکاری با انجمن جغرافیای ایران	51
علمی - ترويجی	جمعيت - سازمان ثبت احوال	52
علمی- پژوهشی	حرکت - دانشگاه تهران	53
علمی - پژوهشی	حقوق و علوم سیاسی (حقوق)- دانشگاه تهران	54
علمی - پژوهشی	حقوق و علوم سیاسی (سياست)- دانشگاه تهران	55
علمی - ترويجی	حقوقي – مرکز امور حقوقی بين‌المللی	56
علمی - ترويجی	خردنامه صدرا- بنياد حکمت اسلامی صدرا	57
علمی - ترويجی	دانش انتظامی - دانشگاه علوم انتظامی- همکاری با انجمن جامعه شناسی ایران	58
علمی- پژوهشی	دانش و توسعه - دانشگاه فردوسی - همکاری با انجمن بازرگانی	59
علمی- پژوهشی	دانشور - دانشگاه شاهد	60
علمی - ترويجی	رسالة التقريب - مجمع جهانی تقريب بين مذاهب اسلامی	61
علمی - ترويجی	رشد آموزش زبان - وزارت آموزش و پرورش	62
علمی- پژوهشی	رفاه اجتماعی - دانشگاه علوم بهزیستی- همکاری با انجمن جامعه شناسی ایران	63
علمی- پژوهشی	روانشناسی -انجمن ایرانی روان شناسی	64
علمی- پژوهشی	روانشناسی و علوم تربیتی - دانشگاه تبریز- همکاری با انجمن روانشناسی ایران	65
علمی- پژوهشی	روانشناسی و علوم تربیتی - دانشگاه تهران	66
علمی - ترويجی	ره‌آورد مديريت نظامی – دانشگاه افسری امام علی (ع)	67
علمی- پژوهشی	رهيافت - مرکز سیاست علمی کشور - همکاری با جمعیت توسعه علمی ایران	68
علمی - ترويجی	زبان و ادب - دانشگاه علامه طباطبايی	69
علمی- پژوهشی	زبان و زبان‌شناسی - انجمن زبان‌شناسی	70
علمی- پژوهشی	ژئوپلتیک ایران - انجمن ژئوپلتیک ایران	71
علمی - ترويجی	سفينه – موسسه فرهنگی نبأ مبين	72
علمی - ترويجی	سياست خارجی - وزارت امور خارجه	73
علمی - ترويجی	سياست دفاعی - دانشگاه امام حسین	74
علمی - ترويجی	صنعت بیمه - بیمه مرکزی ایران	75
علمی - ترويجی	علوم اجتماعی - دانشگاه علامه طباطبايی	76
علمی- پژوهشی	علوم اجتماعی و انسانی - دانشگاه شيراز	77
علمی - ترويجی	علوم اداری و اقتصاد- دانشگاه اصفهان	78
علمی- پژوهشی	علوم انسانی - دانشگاه الزهرا	79
علمی - ترويجی	علوم انسانی - دانشگاه سمنان- همکاری با انجمن زبان و ادبیات فارسی	80
علمی - ترويجی	علوم انسانی - دانشگاه سيستان و بلوچستان	81
علمی- پژوهشی	علوم تربيتی و روانشناسی - دانشگاه شهيد چمران	82
علمی- پژوهشی	علوم جغرافيايی - انجمن جغرافيايی ايران	83
علمی- پژوهشی	علوم حرکتی و ورزش - دانشگاه تربیت معلم- همکاری با انجمن تربیت بدنی	84
علمی - ترويجی	علوم روانشناختی - خصوصی	85
علمی- پژوهشی	فرهنگ (ویژه تاریخ) - پژوهشگاه علوم انسانی	86
علمی- پژوهشی	فصلنامه انجمن ايرانی مطالعات زنان	87
علمی - ترويجی	فصلنامه مطالعات بين‌المللی – خصوصی	88
علمی - ترويجی	قبسات - پژوهشگاه فرهنگ و انديشه اسلامی	89
علمی - ترويجی	کتابداری - دانشگاه تهران	90
علمی - ترويجی	کتابداری و اطلاع رسانی - آستان قدس رضوی	91
علمی - ترويجی	کتاب - کتابخانه جمهوری اسلامی ايران	92
علمی- پژوهشی	گوهر گويا – انجمن ترويج زبان و ادب فارسی ايران	93
علمی- پژوهشی	مدرس - دانشگاه تربيت مدرس	94
علمی - ترويجی	مديريت و توسعه - موسسه تحقيقات و آموزش مديريت	95
علمی - ترويجی	مشکوة - بنياد پژوهشهای اسلامی آستان قدس رضوی	96
علمی - ترويجی	مطالعات آسيای مرکزی و قفقاز - وزارت امور خارجه	97
علمی- پژوهشی	مطالعات اسلامی - دانشگاه فردوسي مشهد	98
علمی - ترويجی	مطالعات ایرانی - دانشگاه کرمان	99
علمی- پژوهشی	مطالعات برنامه درسی - انجمن برنامه ریزی درسی	100
علمی- پژوهشی	مطالعات تربیتی و روانشناسی - دانشگاه فردوسی- همکاری با انجمن ایرانی تعليم و تربیت	101
علمی- پژوهشی	مطالعات ترجمه - خصوصی	102
علمی - ترويجی	مطالعات خاور ميانه - مرکز پژوهشهای علمی و مطالعات استراتژيک خاور ميانه	103
علمی- پژوهشی	مطالعات روانشناختی - دانشگاه الزهرا (س) - همکاری با انجمن روانشناسی ایران	104
علمی- پژوهشی	مطالعات زنان - دانشگاه الزهرا	105
علمی - ترويجی	مطالعات مديريت - دانشگاه علامه طباطبائی	106
علمی- پژوهشی	مطالعات ملی – موسسه مطالعات ملی	107
علمی- پژوهشی	مقالات و بررسيها - دانشگاه تهران	108
علمی- پژوهشی	نامه انسان شناسی - انجمن انسانشناسی ایران	109
علمی- پژوهشی	نامه علوم اجتماعی - دانشگاه تهران	110
علمی- پژوهشی	نامه فرهنگستان - فرهنگستان زبان و ادب فارسی	111
علمی- پژوهشی	نامه مفيد - دانشگاه مفيد	112
علمی- پژوهشی	نوآوریهای آموزشی - وزارت آموزش و پرورش	113
علوم انسانی « نشریات خارجی »
علمی- پژوهشی	آموزش زبان انگلیسی-انجمن آموزش زبان و ادبیات انگلیسی ایران Teaching English Language	1
علمی- پژوهشی	Iranian Journal of Applied Linguistics - زبانشناسی کاربردی دانشگاه تربيت معلم	2
علمی- پژوهشی	International Journal of Psychology - انجمن روانشناسی ایران	3
علمی- پژوهشی	Plume - (قلم -انجمن زبان و ادبیات فرانسه (به زبان فرانسه	4
علمی - ترويجی	The Iranian Journal of International Affairs - وزارت امور خارجه	5
علمی- پژوهشی	العلوم الانسانية للجمهوری اسلامية الايرانية The Journal of Humanities _ دانشگاه تربيت‌مدرس	6
علمی- پژوهشی	الجمعیه الایرانیه للغه العربیه و آدابها فصلیه محکمه - انجمن زبان و ادبیات عربی	7

+ نوشته شده در ساعت 10:55 توسط رشیدی |

	برگزاري اولين جشنواره فرهيختگان و پژوهشگران برتر واحدهاي منطقه هفت -مینارشیدی
كد خبر : 4939 تاريخ انتشار : ۴ دی ۱۳۹۰ - ۱:۴۱ بعدازظهر http://www.iau7.com/2011/12/post-3806.php بنا به گزارش روابط عمومي منطقه ،‌در راستاي بزرگداشت سي امين سالگرد تاسيس دانشگاه آزاد اسلامي ، دبيرخانه منطقه در نظر دارد اولين جشنواره فرهيختگان و پژوهشگران برتر واحدهاي منطقه را روز سه شنبه ششم دي ماه نود برگزار نمايد. اين جشنواره با حضور مديران دستگاهها و دانشگاههاي دولتي و غير دولتي شهرستان ،‌روسا و معاونين پژوهشي واحدها و مراكز منطقه ،‌در تالار دانشكده ادبيات و علوم انساني واحد كرمان برگزار ودر اين مراسم از پژوهشگران برتر در بخشهاي مختلف تقدير خواهد شد. از جمله بخشهايي كه اعضاي هيات علمي و دانشجويان و پژوهشگران مورد تقدير قرار خواهند گرفت ميتوان به پژوهشگر برتر ،‌مدير پژوهش برتر ،‌كار آفرين برتر ،‌مخترع برتر ،‌كتاب برتر ،‌مقاله برتر ،‌مجله برتر ،‌پايان نامه برتر ،‌طرح تحقيقاتي مركز رشد برتر ،‌واحد فن آوري برتر اشاره كرد. در اين جشنواره از فرهيختگان و واحدهاي منتخب تقدير بعمل آمد : تاليف برترين كتاب منطقه هفت ، خانم مينا رشيدي
+ نوشته شده در ساعت 11:49 توسط رشیدی \|

	معرفی مینارشیدی به عنوان پژوهشگر برتر طی دو سال متوالی
مینارشیدی طی (دو سال متوالی) سالهای ۱۳۸۹ و ۱۳۹۰ به عنوان پژوهشگر برتر باشگاه پژوهشگران جوان معرفی شد.
+ نوشته شده در ساعت 11:37 توسط رشیدی \|

	چاپ مقاله مینارشیدی در همایش ملی گیاهان دارویی و شناخت پتانسیلهای اقتصادی و اشتغالزایی آن در بیرجند
عنوان مقاله: ضرورت زراعت و اصلاح نباتات گیاهان دارویی بر اساس نوع کالتیوار جهت تهیه داروهای گیاهی
+ نوشته شده در ساعت 11:34 توسط رشیدی \|

	مینارشیدی مولف برترین کتاب در جشنواره اذر ماه 1390
اولین جشنواره فرهیختگان و پژوهشگران برتر کتاب پرورش خصوصی گیاهان دارویی و معطر (کاشت، داشت و برداشت گیاهان دارویی و معطر) تالیف:مینارشیدی - سال ۱۳۸۹ انتشارات خدمات فرهنگی به عنوان برترین کتاب معرفی شد.
+ نوشته شده در ساعت 10:55 توسط رشیدی \|

معرفی گیاهان با نام علمی

نام فارسي	English name	نام علمي
يونجه	Alfalfa	Medicago sativa
بادام	Almond	Amygdolus
*صبرزرد*	*Aloe*	*Aloe vera*
*سيب*	*Apple*	*Nigella Sativa*
*زردآلو*	*Apricot*	*Armeniaca bulgar*
آرتیشو ( کنگر فرنگی )	*Artichoke*	*Cynara scolymus*
*مارچوبه*	*Asparagus*	*Asparagus officinalis*
*آووکادو*	*Avocado*	*Persea americana*
*موز*	*Banana*	*Musa sapientum*
*زرشك*	*Barberry*	*Berberis*
جو	*Barley*	*Hordeum vulgare*
*ريحان*	*Basil*	*Ocimum basilicum*
*چغندر*	*BEETS*	*Beta vulgaris*
*سنبل الطيب (علف گربه)*	*Valerian*	*valeriana Officinalis*
*گاوزبان*	*Borage*	*Borage officinalis*
*بابا آدم*	*Burdock*	*Arctium lappa*
هل	*Cardamom*	*Elettaria cardamomum*
*هويج*	*Carrot*	*Daucus carota*
*فلوس*	*Cassia*	‍*Cassia Fistula*
*بابونه*	*Chamomile*	*Chamaemelum nobile*
*نخود*	*Chickpea*	*Cicer arietinum*
*درچين*	*Cinnamon*	*Cinnamomum zelanicum*
*ميخك*	*Clove*	*caryophillium aromaticus*
*نارگيل*	*Coconut*	*Cocos nucifera*
*قهوه*	*Coffee*	*Coffea arabica*
*گشنيز*	*Coriander*	*Coriangrum sativum*
*ذرت*	*Corn*	*Zea mays*
*خيار*	*Cucumber*	*Cucumis sativus*
*زيره سبز*	*Cumin Seed*	*Cuminum cyminum*
*قاصدك*	*Dandelion*	*Taraxacum officinale*
*خرما*	*Date*	*Phoenix dactylitera*
*شويد*	*Dill*	*Aniethum graveolens*
*بادمجان*	*Eggplant*	*Solanum Melongena*
*آقطی سیاه ( انگو کولی )*	*Elderberry*	*Sambucus nigra*
*باقلا*	*Faba bean*	*Faba vulgaris*
*رازيانه*	*FENNEL*	*Foeniculum vulgare*
*شنبليله*	*Fenugreek*	*Trigonella gracum*
*انجير*	*Fig*	*Ficus carica*
*تخم كتان*	*FLAX SEED*	*Linum usitatissimum*
خاكشير	*FLixweld*	*Descurainia sophia*
سير	*Garlic*	*Allium sativum*
*كوشاد (ژانسيان)*	*Gantian*	*Gentiana Lutea*
*زنجبيل*	*Ginger*	*Zingibar officinale*
انگور	*( Grape (Vine*	*Vitis*
گريپ فروت	*Grapefruit*	*Citrus paradisi*
*ماميران كبير*	*Greater celandine*	*Chelidonium majus*
*فندق*	*Hazelnut*	*Corylus avellana*
گياه دم اسب	*Horsetail*	*Equisetum Arvense*
گياه زوفا	*Hyssop*	*Hyssopus Officinalis*
عناب	*Jujube Tree*	*Zizyphus jujuba Mill*
*لوبيا*	*Kidney bean*	*Phasaeolous vulgaris*
علف هفت بند	*Knotgrass*	*Polygonum aviculare*
*اسطوخودوس ( لاواندر )*	*Lavander*	*Lavandula*
ليمو ترش	*Lemon*	*‍Citrus limon*
عدس	*Lentil*	*Lens culinaris medic*
كاهو	*Lettuce*	*lactuca sativa*
شيرين بيان	*Licorice*	*Glycyrrhiza globra*
روناس	*Madder*	*Rubia Tinctorum*
انبه	*Mango*	*Mangifera indica*
ختمي	*Marshmallow*	*Althaea officinalis*
گزنه	*Nettle*	*Urtica dioica*
*بلوط - گزعلفي(شيره بلوط)*	*Oak*	*Quercus*
*جودوسر (يولاف)*	Oat	*Avena sativa*
زيتون	*Olive*	*Olea europaea*
پياز	*Onion*	*Allium cepa*
پرتقال	*Orange*	*Citrus sinensis*
جعفري	*Parslery*	*Petroselinum sativum*
هلو	*Peach*	*Amygdalus persica*
بادام زميني	*Peanut*	*Arachid*
گلابي	*Pear*	*Pirus communis*
نعناع	*Peppermint*	*Mentha Piperita*
پسته	*Pistachio*	*Pistaca*
انار	*Pomegranate*	*Punica*
*سيب زميني*	*POTATO*	*Solanum tuberosum*
به	*Quince*	*Cydonia*
ترب و تربچه	*Radish*	*Raphanus sativus*
شبدر قرمز	*Red Clover*	*Trifolium Pratenes*
برنج	*RICE*	*Oryza*
زعفران	*Saffron*	*Crocus sativus*
كنجد	*Sesame*	*Sesamus indicum*
لوبياي سويا	*Soy bean*	*Soja hispida Moench*
اسفناج	*Spinach*	*Spinacia oleracea*
كدو	*Squash*	*Lagenaria vulgaris*
چاي كوهي	*St.johns Wort*	*Hypericum perfratum*
آفتاب گردان	*SUNFLOWER*	*Helianthus annus*
تمبر هندي	*Tamarind*	*Tamarindus indica*
گوجه فرنگي	*Tomato*	*Lycopersicum esculentum*
زرد چوبه	*Turmeric*	*Curcuma longa*
شلغم	*TURNIP*	*Brassica Napus*
شاه پسند وحشي	*Vervain*	*verbena Officinallis*
گردو	*WALNUT*	*Juglans regia*
هندوانه	*Watermelon*	*Citrullus vulgaris*
*توس (غان)*	*White Birch*	*Betula alba*

+ نوشته شده در ساعت 22:26 توسط رشیدی |

	سایت های گیاهان دارویی
Web Link's to Medical Plant's & Herbal Drug's http://www.herbweb.com http://www.herbworld.com http://www.herbs.org http://www.herbnet.com http://www.elci.org http://www.chinese-herb.com http://www.herbalgram.org/abcmission http://kew.org/ http://nafoku.de/flora/flora.htm http://rain-tree.com/ http://www.AHPA.org http://www.alphacdc.com/ien http://www.botanical.com/ http://www.attra.org http://www.amazonas_products.de http://www.cbsg.org http://www.herbworld.com http://www.horticopia.com/plantlist http://www.hort.purdue.edu.newcorp http://www.medherb.com http://www.metroactive.com/papers/willow.glen.resident http://www.nature1.org http://www.pharmweb.net/ http://www.phytochemistry.freeserve.co.uk/frames http://www.richters.com http://www.rrz.uni-hamburg.de/biologie/ http://www.stevenfoster.com http://www.worldbank.org http://www.world.std.com/~krahe http://www.wildnetafrica.com http://www.trafic.org/plants General coverage http://www.botanical.com/ http://www.wholeherb.com/ http://chili.rt66.com/hrbmoore/ http://metalab.unc.edu/herbmed/ http://www.herbnet.com/ http://www.muscanet.com/ http://www.aromaweb.com/ Properties/Databases http://www.all-natural.com/herbnutr.html http://sunsite.unc.edu/herbmed/ http://rain-tree.com/ http://www.lib.umd.edu/MCK/TUTOR/medicinal_plants.html http://www.egregore.com/ http://www.nnlm.nlm.nih.gov/pnr/uwmhg/index.html Alternative and Herbal Medicine http://www-hsl.mcmaster.ca/tomflem/altmed.html http://galen.med.virginia.edu/~pjb3s/Herbal_Medicine.html http://www.pitt.edu/~cbw/altm.html http://www.healthy.net/clinic/therapy/herbal/index.html http://altmedicine.miningco.com/mbody.htm http://nccam.nih.gov/ http://www.holisticmed.com/ http://healthweb.org/browse.cfm?subjectid=24 http://www.karinya.com/altmed1.htm http://www.gemstate.net/susan/linksAMed.htm http://www.overture.com/d/search/p/excite/index.jhtml?c= directory&s=Alternative+medicine http://www.orientalmedicine.com/index.html Poisonous http://www.medherb.com/ http://aggie-horticulture.tamu.edu/plantanswers/publications/poison/poison.html Processing http://thefoodstores.com/thp/html/herbfaq.htm http://members.aol.com/keninga/dryherb.htm http://www.kcweb.com/herb/tincture.htm http://www.oneplanetnatural.com/distillation.htm http://www.nature-helps.com/Agora2000/homedistillation.htm Plant images http://www.floridaplants.com/mimages.htm http://chili.rt66.com/hrbmoore/Images/ http://www.hort.purdue.edu/newcrop/med-aro/toc.html Herb Rings and Nets http://www.egregore.com/webring/ http://www.geocities.com/Athens/Sparta/5725/ring.html
+ نوشته شده در ساعت 22:18 توسط رشیدی \|

	گياهان دارويی
گياهان دارويی از ارزش و اهميت خاصی در تأمين بهداشت و سلامتی جوامع هم به لحاظ درمان و هم پيشگيری از بيماريها برخوردار بوده و هستند. اين بخش از منابع طبيعی قدمتی همپای بشر داشته و يكی از مهمترين منابع تأمين غذايی و دارويی بشر درطول نسلها بوده اند. از نقطه نظر تاريخی، گياهان اهميت فراوانی در توسعه جوامع داشته اند و تحقيقات وسيعی برای يافتن فرآورده ها ومواد طبيعی دارويی گياهی در طول تاريخ انجام شده اما نكته حائز اهميت اينجاست كه تنها كمتر از 10% از مجموع 250000 گونه گياهی جهان برای بيش از يك عملكرد زيست شناختی، شناسايی و مورد استفاده قرار گرفته اند. به عبارت ديگر بر اساس آمارهای منتشره توسط (WHO) ، تنها بين 35 تا 70 هزار گونه گياه دارويی در طول زمان برای حداقل يك يا چند بار مورد مصرف قرار گرفته است. در حال حاضر، 25% از داروهای موجود، منشأ گياهی دارند و 12% داروها نيز از منابع ميكروبی ساخته شده اند. پتانسيل توليدداروهای گياهی در طبيعت بسيار بالاست. برای نمونه گفته ميشود 125000 گونه گياه دارويی در جنگلهای استوايی جهان يافت ميشود. ارزش اقتصادی و تجاری گياهان دارويی فوقالعاده زياد است. در بعضی آمارها ارزش تجارت جهانی گياهان دارويی بالغ بر 43ميليارد دلار در سال برآورد شده و طی آمار منتشره در اينترنت فروش فرآورده های گياهی در سال 1997 بالغ بر 3/24 ميليارد دلارآمريكا بوده است. گرايش عمومی جامعه به استفاده از داروها و درمانهای گياهی و به طور كلی فرآوردههای طبيعی به ويژه در طی سالهای اخير روبه افزايش بوده و مهمترين علل آن، اثبات اثرات مخرب و جانبی داروهای شيميايی از يك طرف و ايجاد آلودگيهای زيست محيطی كه كره زمين را تهديد ميكند از سوی ديگر بوده است. بيش از 60% مردم آلمان و بلژيك و 74% انگليسيها تمايل به استفاده از درمانهای طبيعی گياهی دارند. ضمن اينكه طبق آمار سازمان بهداشت جهانی بالغ بر 80% مردم جهان به ويژه در كشورهای در حال توسعه و نواحی فقير و دور افتاده عمده ترين نيازهای درمانی خود را از گياهان دارويی تأمين ميكنند. از سوی ديگر گياهان دارويی جزء ذخاير و منابع طبيعی هستند و بسياری از كشورها كم يا زياد از يك چنين منبعی برخوردارندكه نوع، تعداد و تنوع گونه های گياهی بر اساس شرايط و موقعيت جغرافيايی هر منطقه متفاوت است. متأسفانه سودآوريهای كلان اقتصادی و توجه روز افزون به تجارت جهانی گياهان دارويی، مشكلات و مسائل ناگواری را برای اين منابع به وجود آورده و نسل گونه های گياهی را با خطر انقراض مواجه ساخته است. چرا كه بخش عظيمی از تجارت، مربوط به گونه های گياهی دارويی است كه از طبيعت جمع آوری شده و بعضا با شيوه های نادرست، نه تنها به انقراض نسل گونه ها می انجامد بلكه تنوع زيستی منطقه و جهان را نيز با خطرنابودی مواجه می سازد. استفاده مطلوب، منطقی و بهينه از اين منابع كه به لحاظ فناوری بسيار كم هزينه تر و ساده تر از صنايع دارويی شيميايی است،می تواند ضمن تأمين بخشی از نيازهای عمده بهداشتی و درمانی جامعه از خروج مقادير متنابهی ارز جلوگيری نموده و مانع گسترش وابستگی به بيگانگان شود. بنا بر اين با اتخاذ سياستها و راهكارهای مناسب و مبتنی بر يك شناخت واقع گرايانه از وضعيت موجود اين منابع و كاربرد روشهای علمی و صحيح در تمام ابعاد اعم از كاشت، داشت، برداشت و بهره برداری صنعتی و اقتصادی آن، چه از طبيعت وچه به صورت كشت مكانيزه، ميتوان به دركی واقعی و اصولی در خصوص نقش و بازدهی گياهان دارويی در جوامع رو به رشدی همچون ايران رسيد و علاوه بر حفظ و حراست از اين سرمايه های ملی به شكوفايی و توسعه پايدار جامعه نيز دست يازيد.
+ نوشته شده در ساعت 22:13 توسط رشیدی \|

	خواص عرقیات گیاهان دارویی
عرق آويشن تقويت معده، رفع ترشي معده، تقويت بينايي، ضد درد و تشنج، رقيق كننده خون، مفيد جهت زكام، رفع كرم هاي كدو، مفيد براي بيماري هاي تنفسي عرق آلاله ضد اسهال، ضد استفراغ، ضد نفخ شكم، دلپيچه عرق استوخدوس نيرو بخش، تقويت كننده اعصاب، تب بر، ضدتشنج، ضد ميگرن و درمان بيماري هاي عصبي، ضد آسم و سياه سرفه عرق بابونه نيرو بخش، تب هاي بلغمي و عفونت هاي دردناك را تسكين مي دهد، ضد انگل، ضد عفوني كننده، مقوي معده، هضم كننده عرق بادرنجبويه افزايش فشار خون، خون ساز، آرامبخش، مقوي مغز، ضد رماتيسم، خواب آور، ضد تشنج، مقوي اعصاب، ضد درد عرق برگ چنار چاق كننده، تب بر، ضد آسم، مناسب براي ضعف اعصاب، براق كننده پوست، درد و ورم را كه از گرمي مزاج باشد تسكين مي دهد عرق برگ زيتون كاهش قند خون و فشار خون، مفيد براي كبد، رفع سردرد، تقويت حافظه، مدر، تسكين دهنده درد دندان عرق برگ گردو كاهش قند خون، درمان نقرس، ورم مفاصل را كه از سردي باشد تسكين مي دهد، درمان بيماري هاي سل، تصفيه كننده خون عرق بومادران نيروبخش، تقويت قلب و اعصاب، ضد تشنج، تصفيه كننده خون، درمان ورم معده و روده، مفيد جهت بواسير، رفع اختلالات قاعدگي عرق بهار نارنج تقويت قلب و اعصاب، ضد تشنج، آرام بخش، ضد هيستري، رفع افسردگي، درمان بي خوابي و اختلالات عصبي، رفع سكسكه عرق بيد تقويت معده، آرام بخش، تقويت قلب، تب بر، رفع شوره سر، مسكن دردهاي تناسلي عرق بيد مشك تقويت قلب، رفع گرفتگي و خفقان قلب، تقويت عمومي بدن، تقويت دستگاه گوارش عرق بيد و شاهتره مقوي قلب، تقويت كننده معده و آرام بخش، ضد يرقان، تصفيه خون، رفع چربي خون و خارش بدن، مفيد جهت نارسايي كبد، مفيد براي زايمان عرق بهار سنجد مفرح، تقويت اعصاب، باد شكن، مفيد براي يرقان، زخم معده، تقويت معده، تب بر، ضد اسهال، مهيج براي خانم ها عرق برگ توت درمان مرض قند، تصفيه خون عرق پونه ضد نفخ، هضم كننده، صفرابر، ضد عفوني كننده، خلط آور، درمان سياه سرفه و آسم، تصفيه كننده خون، رفع هيستري، قاعده آور عرق ترب رفع بيماري هاي كليوي، رماتيسم و سياه سرفه، دفع سنگ كليه و مثانه عرق چهل گياه تقويت معده، رفع ترشي معده، رافع دردسرهاي ناشي از سردي، هضم غذا را آسان مي كند، مقوي قواي جنسي، ضد نفخ، و سوء هاضمه عرق خيار خنك كننده و مقوي است. سنگ كليه و مثانه را ازبين مي برد. براي رفع اورام كبد مفيد است. پايين آورنده قند خون و فشار خون عرق خار شتر دافع سنگ هاي كليه و مثانه، شستشو دهنده كليه ها، مفيد جهت سياه سرفه، و سلامتي كليه ها، رفع سوزش مجاري ادرار عرق خار خسك مدر قوي، رفع سنگ كليه و مثانه، كيسه صفرا، تصفيه خون، شستشوي كليه و سنگ شكن، مفيد براي سياه سرفه عرق ريواس مقوي معده و ضد انگل، سلامت دندانها را حفظ مي كند و اشتها آور است، رفع يبوست و دل درد، خون ساز عرق رازيانه ضد نفخ، ضد قولنج، رفع بلغم، زياد كننده شير مادر، معطر كننده، باد شكن، مدر و قاعده آور، مقوي معده، رفع اوره و اسيد اوريك عرق زيره ضد چاقي، رفع ضعف اعصاب، نيرو دهنده و هضم كننده، درمان كم خوني، زياد كننده شير مادر، كاهش چربي خون عرق زنيان ضد عفوني كننده، مقوي معده، ضد نفخ، قارچ و انگل، ضد اسهال، دافع رطوبت هاي بدن و معده، باد شكن، ضد تهوع، سكسكه، آسم عرق سيب ضد رماتيسم، نشاط آور عرق سنبل الطيب ضد تشنج، محرك، مسكن، باد شكن، رفع بي خوابي، ضد هيستري، ضد صرع، مقوي اعصاب، كاهش فشار خون، تپش قلب، درد مفاصل عرق شاهتره ضد حساسيت، تصفيه كننده خون، صفرا بر، اشتها آور، رفع بيماري هاي پوستي، ادرار آور، ضد يرقان، تقويت لثه و جلو گيري از خونريزي داخلي عرق شنبليله بر طرف كننده قند خون، ضد لاغري، اشتها آور، جلو گيري از ريزش مو، نيرو بخش و مقوي مفيد براي معلولان عرق شويد ضد تشنج، بر طرف كننده قند خون و بيماري هاي روده اي، مقوي معده، هضم كننده غذا، آرام بخش و زياد كننده شير مادران عرق شيرين بيان درمان ورم معده و روده، علاج زخم معده، درمان يرقان، افزايش فشار خون، بر طرف كننده سرماخوردگي و گرفتگي صدا عرق شلغم رفع سرفه هاي مزمن، اشتها آور، در كاهش قند خون موثر است، سينه را نرم مي كند، مقوي ديد چشم عرق طارونه تصفيه كننده خون، صفرابر، ضد يرقان، رافع بيماري هاي پوستي، تسكين دهنده اعصاب، مفيد براي رماتيسم و درد مفاصل عرق عناب درد كمر، تنگي نفس، درد سينه، ورم كيسه صفرا، كبد، كليه، مثانه را تسكين مي دهد، خواب آور، خون را تصفيه مي كند عرق كاسني تصفيه كننده خون، سفيد كننده پوست، درمان كم خوني، درمان بيماري هاي مزمن پوستي، رفع يبوست، تقويت كبد، بر طرف كننده جوش صورت عرق كاكوتي تقويت كننده اعصاب، ضد انگل، ضد عفوني كننده مجاري تنفسي، تقويت بينايي، درمان بي خوابي، تقويت دستگاه گوارش عرق كلپوره قند خون را به سرعت كاهش مي دهد. براي طول عمر، يبوست، وبا، سرماخوردگي، انواع تب، اختلالات كبد مفيد است. رفع سر درد، آرام بخش عرق كيالك مفيد جهت بيماري هاي قلبي، تنظيم ضربان قلب، باز كننده انسداد عروقي، تب بر، جلوگيري از سخت شدن رگ ها، تصفيه كننده خون گلاب مقوي قلب و اعصاب، آرام بخش، خوشبو كننده، براق كننده پوست و محافظ آن، تقويت كننده كبد و لثه عرق گل گاو زبان آرام بخش، نرم كننده، معرق، ادرار آور، دفع كننده ، تصفيه كننده خون، رفع التهاب ورم كليه، نشاط آور، ضد استرس، مقوي اعصاب عرق گزنه قطع شدن قاعدگي زنان، بند آوردن هر گونه خونريزي داخلي، جلوگيري از ريزش مو، مدر، مفيد جهت قند خون عرق مخلصه مقوي دفع سموم، ضد قولنج، پاد زهر قوي، مفيد براي ناراحتي هاي كمر و مفاصل، مقوي معده عرق مرزنجوش رفع سردردهاي مزمن و بي خوابي، نيرو دهنده، رفع چربي خون، مفيد براي درد سينه و سرفه عرق مورد (برگ مورد) ضد خونريزي و آفت، تقويت رشد مو، درمان اسهال و بواسير، ضد عفوني كننده دهان، مفيد براي سرماخوردگي و سرفه و سردرد عرق مرزه اشتها آور و چاق كننده، تقويت نور چشم، ضد نفخ، از اسهال و استفراغ جلوگيري مي كند، درمان موثر كرم معده كودكان عرق نيلوفر مقوي قلب و اعصاب، مسكن سردردهاي گرم مزاج، خواب آور، تشنگي و حرارت را تسكين مي دهد، شادابي پوست، مفيد براي سرماخوردگي عرق نعناع تقويت كننده دستگاه گوارش، بر طرف كننده ناراحتي هاي معده، ضد اسهال، رفع دل درد، باد شكن، رفع بوي بد دهان عرق نسترن ضد اسكوربوت، رفع انقباض غير ارادي ماهيچه معده، رفع بيماري هاي ناشي از ورم و التهاب كليه، ادرارآور، سرشار از ويتامين ث عرق هل مقوي معده، رفع سردرد و بي خوابي، مسكن دردهاي عصبي صورت و كمر، معطر و خوشبوكننده عرق يونجه چاق كننده، مولد خون، نيرو دهنده قواي جنسي، تقويت كننده عمومي بدن، تامين استخوان بندي اطفال و درمان پوكي استخوان، داراي ويتامين هاي مفيد
+ نوشته شده در ساعت 13:22 توسط رشیدی \|

	پرورش كنجد
كنجد يكي از قديمي ترين گياهان زراعي روغني جهان است و از زمان هاي قديم در ايران كشت مي شود و زماني از صادرات مهم كشور به شمار مي رفت. كشت كنجد در مناطق گرمسيري كشور مانند استان هاي خوزستان، سيستان و بلوچستان، جيرفت و فارس متداول است و در استان مازندران هم به دليل تنوع كشت، كنجد به صورت زراعت اصلي در بهار و يا به صورت كشت مخلوط همراه با پنبه در بهار و همچنين به عنوان كشت دوم بعد از برداشت غلات بسيار مورد توجه كشاورزان منطقه مي باشد و از سوي ديگر كاربرد روزافزون روغن استحصالي از اين گياه در صنعت موجب افزايش تقاضا جهت افزايش سطح زيركشت آن مي باشد. مصرف اصلي دانه كنجد در تهيه ي حلوا و شيريني پزي است. روغن كنجد براي طبخ مواد خوراكي مختلف، در تهيه ي عطرها و به عنوان حلال در داروسازي مصرف مي شود. كنجد گياهي گرمادوست و روز كوتاه است و به هواي گرم و نور فراوان احتياج داشته و به حرارت پايين حساس است. با اين حال، هواي بسيار گرم بيش از 40 درجه سانتي گراد موجب نقصان تشكيل كپسول ها مي شود و در واقع حرارت مطلوب رشد كنجد حدود 27 درجه سانتي گراد است. توليد كنجد در نواحي با حداقل 150 روز بدون يخبندان امكان پذير است. اين گياه اساسا يك محصول خاص مناطق گرمسيري و نيمه گرمسيري تلقي مي شود. كنجد معمولا در مناطقي با ارتفاع كمتر از 1000 متر از سطح دريا مي رويد، هر چند كه برخي از انواع آن ممكن است در ارتفاعات بالاتر نيز قادر به رشد باشند. كنجد به عنوان يك محصول مقاوم به خشكي و گرما شناخته شده است و ليكن براي توليد و عملكرد بالا به رطوبت احتياج دارد. به زيادي رطوبت خاك و عدم تهويه نسبتا حساس است و به همين جهت كنترل آبياري كنجد ضرورت دارد. كنجد مقاوم به خشكي است. در انواع خاك ها رشد مي كند مشروط بر آنكه از نظر تهويه و زهكشي محدوديتي وجود نداشته باشد. با اين حال خاك هاي داراي بافت متوسط را ترجيح مي دهد. كنجد به شوري خاك غيرمقاوم است و اسيديته خنثي را ترجيح مي دهد. عمليات مربوط به شخم و آماده نمودن زمين و اجراي ديسك جهت خرد كردن كلوخ با توجه به وضعيت آب و هوايي منطقه در اوايل فروردين توصيه مي گردد. مقادير كودهاي موردنياز هم شامل 50 كيلوگرم اوره، 100 كيلوگرم فسفات در هكتار قبل از كاشت و 25 كيلوگرم اوره بر هر هكتار به صورت كود سرك در زماني كه ارتفاع گياه به 20 سانتي متر رسيده است، قابل مصرف مي باشد. همچنين در صورت نياز مي توان كود پتاسه را به مقدار لازم به خاك افزود. با اجراي ديسك دوم در اواخر فروردين كه بعد از پاشيدن كود انجام مي يابد، زمين مربوطه براي كاشت آماده مي گردد. بذور را بايستي قبل از كاشت با يكي از قارچ كش هاي موجود و رايج بر طبق توصيه ي فني كارشناسان و مروجين ضدعفوني نمود. از سموم علفكش با توجه به نوع علف و قبل از كاشت طبق نظر كارشناسان ذيربط استفاده كرد. ميزان بذر مصرفي براي زراعت كنجد 6 تا 7 كيلوگرم بذر براي يك هكتار توصيه مي گردد و زمان مناسب بذر پاشي نيز بر اساس شرايط آب و هوايي منطقه قابل پيش بيني مي باشد. براي كشت كنجد فواصل بين خطوط كاشت حدود 50 الي 60 سانتي متر و فاصله ي بوته روي خطوط 5 سانتي متر مناسب مي باشد. عمق كاشت به نوع خاك بستگي دارد و حداكثر تا 5/2 سانتي متر كافي به نظر مي رسد. ميزان اسيديته خاك جهت كاشت اين گياه بايد بين 5/6 تا 5/7 باشد و به علت حساسيت گياه كنجد به خاك هاي شور، كشت اين گياه در زمين هاي شور مناسب نمي باشد. به هر حال بذرهاي كنجد در زمين هايي كه داراي كلوخ باشد يا عمق كاشت به دقت تنظيم نگردد و يا زمين سله بسته باشد، به خوبي و به طور يكنواخت سبز نمي گردد. در تعيين تاريخ كاشت كنجد رعايت سه نكته ي اساسي ضروري است، اول درجه حرارت مناسب جهت سبز كردن، دوم پايداري دماي هوا به منظور اينكه پس از سبز كردن افت حرارت پديد نيايد، سوم زمان گلدهي مصادف با گرماي بيش از حد نگردد زيرا منجر به عدم باروري گلها شده و تعداد كپسول هاي تشكيل شده كاهش مي يابد. حداقل حرارت خاك براي جوانه زدن و سبز شدن كنجد حدود 20 درجه ي سانتي گراد است. در اين حرارت كنجد 4 تا 7 روزه سبز مي شود. كاشت مي تواند هنگامي انجام شود كه ميانگين شبانه روزي حرارت هوا به 20 تا 25 درجه ي سانتي گراد رسيده باشد. با توجه به شرايط جوي مناطق كشت كنجد و نيازهاي اين گياه، كنجد يكي از آخرين زراعت هاي بهاره است كه كشت مي گردد. در مناطق گرمسير كشت كنجد اغلب بعد از برداشت گندم و جو انجام مي شود. در مناطق پنبه كاري مي توان يك تا دو هفته پس از پايان كشت پنبه به كشت كنجد اقدام نمود. در مناطقي كه ذرت و سويا كشت مي گردد بايد حداقل 20 روز پس از سويا اين گياه را كاشت. چون رشد اوليه ي گياهچه ي كنجد كمتر از علف هاي هرز سريع الرشد منطقه مي باشد، بنابراين ايجاد يك بستر مناسب و عاري از علف هاي هرز براي برخورداري كنجد از رشد مناسب و مطلوب اهميت فراوان دارد. ريشه هاي گياه كنجد نازك و فيبري شكل مي باشد و به آساني آسيب پذير است. به همين دليل زير و رو كردن خاك هاي اطراف گياهچه ي اين گياه دشوار است. براي مبارزه علف هاي هرز مي توان از روش هاي مكانيكي، شيميايي و يا توام استفاده نمود. اگر كشت به صورت سنتي و در هم انجام گرفته باشد، بايستي به وسيله كارگر و با دست، اقدام به وجين علف هاي هرز نمود. در كشت به صورت رديفي نيز مي توان از ادوات كشاورزي نظير كولتيواتور نسبت به از بين بردن علف هاي هرز موجود بين خطوط اقدام نمود. بديهي است در اين روش براي حذف علف هاي هرز روي خطوط بايستي از طريق وجين دستي عمل نمود. هر چند كه گياه كنجد به عنوان يك گياه مقاوم به خشكي و گرما شناخته شده مي باشد با اين وجود براي توليد و عملكرد بيشتر نيازمند رطوبت است، بنابراين در صورت مشاهده تشنگي گياه بايد به نسبت به انجام آبياري حتي الامكان در هنگام شب اقدام نمود. البته آبياري بيش از اندازه و پي در پي نيز براي كنجد زيان آور است، به دليل آن كه موجب شدت يافتن بيماري بوته ميري و پوسيدگي ذغالي در اين گياه مي گردد. وجين كاري در صورت نياز تا دو مرحله ضروري است و هنگامي كه گياه به ارتفاع بيش از 20 سانتي متر رسيده و بوته ها از استحكام نسبي برخوردار شده باشند اين عمل انجام مي گيرد. در ضمن عمل خاك دادن پاي بوته در صورت نياز انجام مي پذيرد. آفات رايج گياه كنجد شامل آگروتيس يا طوقه بر، شته و كرم برگ خوار مي باشد كه در مراحل اوليه يا در طول رشد اين گياه ايجاد خسارت مي نمايند. در اين ارتباط، لازم است با استفاده از تركيب سم سوين با سبوس مبادرت به طعمه پاشي يا با استفاده از سموم مالاتيون، ديازينون مطابق با مقدار توصيه اقدام به محلول پاشي كرد. از جمله بيماري هاي مهمي كه گياه كنجد را در منطقه مورد تهديد و حمله قرار مي دهند، مي توان به بيماري گل سبز، بوته ميري و پوسيدگي ذغالي اشاره نمود. در اين خصوص بهترين راه كنترل بيماري پوسيدگي ذغالي و بوته ميري، استفاده تناوب زراعي است كه جهت كنترل بيماري هاي فوق الذكر بايستي حتما رعايت گردد. در برداشت سنتي بهترين زمان برداشت زماني است كه رنگ برگ ها و كپسول ها زرد رنگ شده است و با برداشت مناسب مي توان تا حد زيادي از ريزش دانه ها جلوگيري نمود. براي اين كار ابتدا بوته ها را توسط دست برداشت نموده و پس از دسته بندي، بايستي آن ها را به صورت سروپا (چاتمه) قرار داد تا بعد از گذشت چند روز كاملا خشك شوند. در اين حالت با چند تكان تدريجي دانه هاي گياه از غلاف ها جدا خواهند شد. كنجد را هنگامي برداشت مي كنند كه دانه ها در كپسول هاي پاييني رسيده باشند. اگر چه در اين مرحله برگ ها ريزش يافته است اما كپسول ها هنوز سبز مي باشد. ارقام شكوفا را با دست از خاك بيرون كشيده و يا با داس درو، سپس دسته بندي مي نمايند. دسته ها را 2 تا 3 روز در مزرعه به طور ايستاده بر هم تكيه داده تا از رطوبت آن ها كاسته شود. سپس دسته ها را روي برزنت يا پلاستيك به طور وارونه تكان مي دهند. دانه هايي كه به اين طريق به دست مي آيد كيفيت بسيار خوبي دارد. پس از اين عمل بوته ها را با كمباين يا خرمن كوب و يا ضربات چوب مي كوبند تا بقيه ي دانه ها جدا شود. ارقام ناشكوفا را مي توان با دروگر برداشت نمود و سپس همانند ارقام شكوفا عمل كرد و يا بوته ها را موور درو و در مزرعه رها كرد تا خشك شود. پس از آن بوته هاي خشك شده را با كمباين مجهز به انگشتي هاي بلند كننده مورد برداشت قرار داد. وجود تركيبات لزج و مخاطي در ساقه و نيام ها سبب مي شود كه دوران خشك شدن طولاني باشد. به همين جهت كمباين كردن مستقيم ارقام ناشكوفا به دليل طولاني گشتن دوران خشك شدن عملي نيست. مهندس مهران محمودي عضو هيات علمي دانشگاه آزاد اسلامي واحد آيت الله آملي
+ نوشته شده در ساعت 9:26 توسط رشیدی \|

	به لیمو
Lippia citriodora Lemon verbena Synonyms: Aloysia citriodora , Aloysia triphylla , Verbena triphylla Verbenaceae معرفی و گیاهشناسی به لیمو درختچه ای است خزان پذیر از خانواده ی شاهپسند که ارتفاع این گیاه به 3 تا 5 متر نیز میرسد. برگ های این گیاه به صورت کشیده و به رنگ سبز کمرنگ دیده می شوند و بصورت دسته های سه تایی بر روی ساقه قرار می گیرند. گلهای این گیاه به رنگ بنفش کمرنگ بصورت گل آذین پانیکول در انتهای ساقه وجود دارند. جنس *Lippia* دارای بیش از 200 گونه است که در این بین L.citriodora دارای اهمیت ویژه ای می باشد. پراکنش و نیازهای اکولوژیکیبه لیمو گیاهی است بومی کشورهای آمریکای جنوبی (شیلی و پرو) که بطور وسیع در باغ های کشورهای اروپایی کشت می گردد. این گیاه امروزه در شمال کشورمان کشت و کار می گردد و گونه های بومی ای نیز از جنس Lippia در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری کشورمان وجود دارند. به لیمو برای رشد به هوای گرم، نور فراوان و رطوبت بالا نیاز دارد و به سرما حساس می باشد. برای رشد به خاک هایی با بافت سبک و لومی نیازمند است و pH خاک مناسب برای این گیاه 5/6 ذکر گردیده است. کاشت، داشت و برداشتدر زمینه ی کشت و کار این گیاه اطلاعات بسیار محدودی موجود است. تکثیربه لیمو به آسانی در تابستان بوسیله ی قلمه صورت می گیرد و بهتر است جهت ریشه دار شدن قلمه ها، آنها را مدتی در زیر سایبان قرار دهیم. نیاز این گیاه به عناصری چون نیتروژن و پتاسیم بیشتر از سایر عناصر می باشد. فرآوری برگ ها و پیکر رویشی تازه ی این گیاه حاوی اسانسی می باشند که بوی لیمو می دهد و آنچنان عطر دلنشینی دارد که همیشه به عنوان یک گیاه معطر در باغ های سلطنتی اسپانیا کشت می شده است. ترکیب اصلی اسانس به لیمو سیترال می باشد و سایر اجزای اسانس آن عبارتند از: لیمونن، کارون، لینالول، ژرانیول و ... .
+ نوشته شده در ساعت 8:57 توسط رشیدی \|

	گل هميشه بهار
• نام علمي: Calandula officinalis • مشخصات گياه: گياهي است با برگ‌هاي تحتاني قاشقي شکل و برگ‌هاي فوقاني سرنيزه‌اي گل‌ها همواره زرد تا نارنجي رنگ بوده و ميوه‌هاي فندقي آن خميده و قلابي شکل است. • قسمت‌هاي مورد استفاده: گل‌ها و سرشاخه‏هاي گلدار • خواص دارويي: درمان جوش‌ها، التهابات و ترک‏هاي پوستي، پايين‌آورنده کلسترول خون • طرز مصرف: گل هميشه بهار اثر فوق‌العاده‌اي در درمان برخي از ناراحتي‌هاي پوستي مثل ترک پوست، جوش‌ها و انواع التهابات پوستي دارد. براي اين منظور مي‌توان 4 تا 6 گرم عصاره گل هميشه بهار را در مقداري کره يا چربي مخلوط نموده و به شکل خارجي در موضع استعمال نمود. همچنين دم کرده 30 گرم گل هميشه بهار در يک ليتر آب اگر تماما در يک روز مصرف شود مي‌تواند کمي به کاهش چربي خون کمک کند. • شکل گياه: خشبي يکساله • ارتفاع: تا 30 سانتي‌متر • زمان گلدهي: در فصل تابستان • گل‌ها: زرد و نارنجي عرفي گل‌ها تا 10 سانتي‌متر •تکثير: به وسيله بذکاري از بهار يا اواخر تابستان • نيازها: خاک (در هر نوع خاک باغچه با زهکش مناسب)، آب (تقريبا پرآب است)، نور (آفتاب و آفتاب سايه) و رطوبت (متوسط)
+ نوشته شده در ساعت 23:17 توسط رشیدی \|

	مقالات پذیرفته شده از مینارشیدی در همایش ملی دستاوردهای نوین در زراعت 1390
۱- تاثیر تنش‌های محیطی بر مواد موثره گیاهان دارویی ۲- کاربرد روشهای اصلاحی در جهت افزایش تولید گیاهان دارویی
+ نوشته شده در ساعت 23:9 توسط رشیدی \|

شیرین بیان

شناسنامه

نخود Leguminosae	:تیره
Glycyrrhiza glabra L., G.brachycarpa Boiss	:نام لاتین
Liquorice	:نام انگلیسی
شیرین بیان	:نام فارسی
شجره السوس – عرق سوس	:نام عربی

شرح گیاه

گیاهی است علفی، پایا و دارای ساقه ای به طول 5/0 تا یک متر که در محیطهای مساعد به ارتفاع 2 متر نیز می رسد. واریته های آن بطور خودرو در نقاط مختلف روئیده و پرورش می یابد. برگهای آن مرکب از 4 تا 7 زوج برگچه با یک برگچه انتهایی و گلهای آن به رنگ آبی روشن و غالباً همراه با لکه سفید رنگ است. میوه ای نیام و محتوی 5 یا 6 دانه (گاهی کمتر) و به رنگ قهوه ای یا قهوه ای روشن دارد. ریشه و ریزوم شیرین بیان به صورت قطعات استوانه ای شکل، به قطر 5/0 تا 5/1 سانتی متر در مورد استفاده قرار می گیرد. مقطع آنها رنگ زرد روشن دارد. ناحیه مرکزی مقطع نیز کمی تیره است. در سطح خارجی آن خطوط طولی به رنگ خاکستری مایل، به قهوه ای تشخیص داده می شود. در قطعات متعلق به ریزوم اثر جوانه های از بین رفته نیز مشاهده می گردد.

نیاز اکولوژیکی

گیاه شیرین بیان در طول رویش به هوای گرم و آفتاب کافی نیاز دارد. ریشه این گیاه در خاکهای شنی با ضخامت زیاد گسترش زیادی یافته و عملکرد آن نیز افزایش می یابد. شیرین بیان در دمای 6 تا 25 درجه سانتی گراد می روید. گیاهی نور پسند است. این گیاه به آب و مواد و عناصر غذایی کافی نیاز دارد. در مرحله گل دهی آب کافی باید به گیاه رسانده شود. برای کاشت گیاه باید از زمینهای شنی با لایه های ضخیم خاک و غنی از ترکیبات کلسیم استفاده کرد. PH خاک برای شیرین بیان بین 5/5 تا 2/8 مناسب است.

آماده سازی خاک

چون گیاه ریشه طویلی دارد برای کشت آن از زمینهایی که ضخامت زیادی دارند باید استفاده کرد. در فصل پائیز با اضافه نمودن 30 تا 40 تن در هکتار کود حیوانی کاملاً پوسیده به زمین شخم عمیقی ( به عمق 40 تا 70 سانتی متر) زده می شود. سپس 50 تا 60 کیلوگرم در هکتار اکسید فسفر به خاک اضافه نموده، زمین را تسطیح و برای کشت گیاه آماده می کنند.

تاریخ و فواصل کاشت

چون گیاه شیرین بیان حدود 10 تا 15 سال در یک منطقه باقی می ماند و رویش اولیه گیاه بسیار کند است از این رو آنرا باید با گیاهانی به تناوب کشت کرد که سبب گسترش علفهای هرز نشوند. گیاهان وجینی گیاهان مناسبی برای تناوب کشت با شیرین بیان هستند. در کشت مستقیم:اوایل بهار (فروردین) زمان مناسبی برای کشت مستقیم بذر ر در زمین اصلی است فاصله ردیف های کاشت از یکدیگر 60 سانتی متر و عمق بذر موقع کاشت 2 تا 3 سانتی متر مناسب می باشد. بذر مورد نیاز برای هر هکتار زمین 12 تا 15 کلیوگرم است. درکشت غیر مستقیم: اوایل بهار (فروردین - اردیبهشت) زمان مناسبی برای کاشت بذر در خزانه هوای آزاد (کشت غیر مستقیم) می باشد. فاصله ردیف ها از یکدیگر در خزانه 30 تا 40 سانتی متر مناسب است. عمق بذر شیرین بیان موقع کاشت باید 2 سانتی متر باشد در کشت غیر مستقیم مقدار بذر مورد نیاز برای هر هکتار زمین 5/0 تا 1 کیلوگرم می باشد. اواسط پائیز (آبان) هنگامی که ارتفاع نشاء ها به 20 تا 25 سانتی متر رسید آنها را باید در ردیفهایی به فاصله 60 تا 80 سانتی متر در زمین اصلی کشت کرد. فاصله دو بوته روی ردیف کاشت 40 تا 50 سانتی متر مناسب است. زمان مناسب برای تکثیر رویشی گیاه اواسط پائیز (آبان) است. فاصله ردیف ها ازیکدیگر 60 تا 80 سانتی متر و فاصله دو بوته در طول ردیف 30 تا 40 سانتی متر مناسب است. عمق مطلوب برای کاشت قطعات ریشه ای متفاوت و به بافت خاک و رطوبت محیط بستگی دارد. بطوریکه عمق در خاکهای سبک 15 تا 20 سانتی متر و در خاکهای سنگین 10 تا 12 سانتی متر توصیه میشود. تکثیر رویشی اقتصادی تر است.

کاشت

شیرین بیان را می توان توسط بذر یا از طریق رویشی تکثیر کرد. از آنجا که بذر شیرین بیان پوسته ضخیمی دارد و این پوسته قوه رویشی آنرا کاهش می دهد قبل از کاشت باید خراشهای مناسبی در سطح پوسته ایجاد کرد. تکثیر توسط بذر به دو روش مستقیم و غیر مستقیم انجام می گیرد. کشت مستقیم و شیرین بیان را در اوایل بهار (فروردین در ردیف های کاشت به فاصله 60 سانتی متراز یکدیگر و عمق بذر 2 تا 3 سانتی متر کشت می کنند. پس از کاشت زمین را باید به مقدار کافی آبیاری کرد. کشت غیر مستقیم : در اوایل بهار (فروردین – اردیبهشت) بذرها را در خزانه هوای آزاد که بستر آنرا آماده نموده اند کشت می کنند. فاصله ردیفهااز یکدیگر در خزانه 30 تا 40 سانتی متر و عمق بذر 2 سانتی متر باید باشد. پس از کاشت به منظور ایجاد تراکم در بستر سطحی خاک غلتک مناسبی زده می شود. آبیاری منظم و مبارزه با علفهای هرز در طول رویش گیاهان نقش عمده ای در سرعت رشد گیاه دارد. در اواسط پائیز (آبان) اقدام به انتقال نشاء ها به زمین اصلی می شود. در این زمان ارتفاع نشاء ها به 20 تا 25 سانتی متر می رسد که آنها را باید در ردیفهایی به فاصله 60 تا 80 سانتی متر که فاصله دو بوته روی ردیف کاشت 40 تا 50 سانتی متر میباشد در زمین اصلی کاشت می کنند. برای هر هکتار زمین به 30 هزار نشاء نیاز است. تکثیر رویشی : تکثیر از طریق تقسیم ریشه صورت می گیرد. گیاهان سه، چهار ساله را باید از خاک خارج نمود، پس از تمیز کردن ریشه، قطعاتی به طول 15 تا 25 سانتی متر از آن جدا و در عمق مناسب کشت می شوند در هر هکتار زمین به 40 تا 70 هزار قلمه ریشه ای نیاز است. پس از کشت باید بلافاصله زمین را آبیاری کرد.

داشت

رویش گیاهان از اواسط بهار آغاز می شود. رشد شیرین بیان در سال اول رویش کند است و علفهای هرز می توانند بدون رقابت و بسرعت توسعه یابند لذا کنترل علفهای هرز قبل از کاشت و نیز تهیه بستر فاقد علف هرز ضرورت دارد. از اینرو در سال اول رویش علفهای هرز را به طور مکانیکی (با دست یا کولتیواتور) باید وجین کرد. در فصل بهار به منظور توسعه ریشه قبل از ریزش برگها، ساقه های شیرین بیان را از فاصله 10 سانتی متری سطح زمین باید قطع و از زمین خارج کرد.

برداشت

چنانچه شیرین بیان به روش رویشی تکثیر شده باشد سه تا چهار سال ولی اگر تکثیر توسط بذر انجام گرفته باشد پنج تا شش سال پس از کاشت می توان ریشه را برداشت کرد. زمان مناسب برای برداشت ریشه فصل پائیز پس از خشک شدن اندامهای هوائی بر اثر سرماست. ریشه ها را در سطوح کوچک کشت با دست ولی در مقیاس وسیع با ماشینهای مخصوص برداشت می کنند. از آنجا که مواد موثره شیرین بیان در آب حل می شود. لذا ریشه ها را خیلی سریع و با آب جاری باید شست. پس از تمیز کردن پوست ریشه ها را باید جدا کرد سپس آنها را به قطعات 10 تا 15 سانتی متری تقسیم و خشک نمود. برای خشک کردن نباید از نور مستقیم با درجه حرارت بالا استفاده کرد. چنانچه از خشک کن های الکتریکی استفاده شود دمای مناسب 40 درجه سانتی گراد می باشد. ریشه های خشک شده ترک خورده و شکاف بر می دارند. عملکرد ریشه خشک در گیاهان سه ساله به 5/1 تا 2 تن در هکتار می رسد. نسبت ریشه های تازه به خشک 5/3 به 1 می باشد.

دامنه انتشار

کرج ، شبستر، خمسه، آذربایجان، کرمانشاه، قصر شیرین ،بیستون، صحنه، کنگاور، ماهیدشت، یوان، همدان ، اسد آباد، اراک، بروجرد، درود، تویسرکان، دشت گرگان و بعضی مناطق دیگر.

+ نوشته شده در ساعت 22:59 توسط رشیدی |

	سنبل الطیب
Valeriana officinalis Valerian Valerianaceae معرفی و گیاهشناسی گیاهی است علفی و چندساله، با ارتفاع 50 تا 150 سانتی متر، دارای ساقه ای توخالی و استوانه ای شکل، برگهای آن منقسم به 7 تا 11 برگچه هستند که به صورت متقابل بر روی ساقه دیده می شوند. گل هایش به رنگ سفید یا صورتی می باشند که به صورت گل آذین دیهیم دیده می شوند. میوه اش فندقه ای تخم مرغی شکل است و بذرها در این گیاه دارای پاپوس هایی هستند که سبب سهولت انتشار آنها می شوند. پراکنش و نیازهای اکولوژیکیسنبل الطیب در مناطق معتدل و مرطوب اروپا و آسیا می روید و در کشورمان در مناطق شمال غربی و اطراف اصفهان به صورت خودرو دیده می شود. سنبل الطیب گیاهی است که به هوای معتدل و رطوبت فراوان در طول رویش نیاز دارد. کاشت، داشت و برداشت تکثیر سنبل الطیب به دو شیوه ی کلی انجام می شود: الف) از طریق بذر که اهمیت بیشتری دارد. ب) از طریق رویشی (تقسیم بوته) تکثیر سنبل الطیب معمولا از طریق بذر و به صورت غیرمستقیم (ابتدا کشت بذور در خزانه و سپس انتقال آنها به زمین اصلی) انجام می شود. در طول فصل رویش خاک دادن پای بوته ها در صورت مشاهده ی خروج ریشه ها از زیر خاک، دادن مقداری کود ازته به صورت سرک و مبارزه با علف های هرز بسیار اهمیت دارد. برداشت شامل جمع آوری ریشه های گیاهان دوساله در پائیز یا زمستان می شود. فرآوری ریشه ی سنبل الطیب دارای اسانسی است که اهمیت فوق العاده ای در صنایع دارویی دارد. مهمترین اجزای اسانس سنبل الطیب عبارتند از: والرون، آلفا پینن، بتا پینن، اسید ایزو والرنیک و ... . خواص درمانی و کاربردریشه و ریزوم های سنبل الطیب دارای خاصیت آرامبخش، ضد افسردگی، مقوی اعصاب و ضد بی خوابی هستند. نحوه ی مصرف: مقدار یک گرم از ریشه ی تمیز شده ی این گیاه به صورت دم کرده به تعداد سه مرتبه در طول شبانه روز احتیاطات مصرف: مصرف مقادیر زیاد این گیاه سبب سردرد و تپش قلب می گردد.
+ نوشته شده در ساعت 22:46 توسط رشیدی \|

	کرچک Ricinus communis
گیاه دارویی کرچک Ricinus communis .Castor oil plant . Euphorbiaceae مقدمه و گیاهشناسی کرچک یکی از گیاهان دارویی است که سابقه ی استفاده از آن توسط انسان به 4000 سال قبل از میلاد حضرت مسیح (ع) بر میگردد. كلمه Ricinus بر گرفته از يك اصطلاح لاتين به معناي "كنه سگي" مي باشد. علت اين نامگذاري شباهتي بود كه لينائوس ميان دانه اين گياه و كنه هايي كه معمولاً در سگها ديده مي شود، مشاهده كرد. يهوديان گياه كرچك و دانه آن را به نام كيكايون مي شناسند. اين نام نشان دهنده آن است كه اين گياه احتمالاً گياهي است كه خداوند آن را روياند تا بر سر حضرت يونس (ع) كه در خارج شهر نينوا نشسته بود سايه افكنده شود. كرچك گیاهی است یک یا چندساله (در مناطق سردسیر بصورت یکساله است) که متعلق به خانواده فرفيون مي باشد. برگ ها در كرچك بسيار بزرگ بوده و معمولاً به رنگهاي سبز و ارغواني هستند و از 5 تا 11 لوب تشكيل شده اند. ساقه در كرچك، گرد، بدون كرك و معمولاً سبز مايل به زرد مي باشد و از يك لايه مومي مايل به خاكستري پوشيده شده است كه در مزرعه به ساقه ها رنگي مايل به آبي مي بخشد. ریشه ی این گیاه طویل و كاملاً توسعه يافته است. گل آذين به صورت يك خوشه هرمي شكل است که در انتهاي شاخه هاي اصلي و جانبي بوجود مي آيد. كرچك ها گياهاني يك پايه بوده و روي گل آذين خوشه، گلهاي نر در قسمت پايين و گلهاي ماده در قسمت بالاتر قرار مي گيرند كه نسبت بين گلهاي نر و ماده با توجه به رقم و آب و هوا متفاوت مي باشد. ميوه كرچك به صورت كپسول كروي و خاردار مي باشد كه در هنگاه رسيدن سخت و شكننده مي شود. هر كپسول محتوي سه دانه مي باشد. دانه ها به شكل بيضوي پهن و داراي پوسته براقي مي باشند كه درون آنها يك مغز سفيد بسيار روغني قرار دارد. رنگ بذرها در انواع مختلف متفاوت بوده و به رنگهاي سفيد، قهوه اي، نخودي، سياه و قرمز مشاهده مي شوند. اين رنگ ها به صورت خال هايي بر روي پوست بذر به چشم مي خورند كه بسيار زیبا هستند. نیازهای اکولوژیکی و پراکنش جغرافیایی بررسي ها نشان مي دهد كه كرچك بومي آفريقاي شمالي و به احتمال زياد كشور اتيوپي مي باشد. يخبندان عاملي است كه دوره رشد و نمو آن را محدود مي كند. كرچك يك گياه روز بلند است اما با روزهاي نسبتاً كوتاه كه طي آن ميزان كاهش عملكرد كمتر است نيز سازگار است. كرچك تقريباً در همه نوع خاك به جز خاک های سنگين رسي رشد كرده و محصول مي دهد. خاكهاي بسيار حاصلخيز، سبب رشد بيش از حد شده و زمان لازم براي رشد و دوره گلدهي را بسيار طولاني مي كند. این گیاه بطور خودرو در بخش های مرکزی و جنوبی کشورمان دیده می شود. کشورهای هند و برزیل دارای جمعیت های فراوانی از این گیاه هستند. کاشت، داشت و برداشت تکثیر این گیاه بوسیله ی بذر صورت می گیرد. در پاييز خاك به عمق 25 تا 30 سانتيمتر شخم زده شده و كودهاي دامي و شيميايي مورد نياز به خاك اضافه مي شود. پس از ديسك زدن زمين، بذور كرچك از اواسط اسفند تا اواخر فروردين كه خطر سرما از بين رفته است در زمين اصلي كاشته مي شود. براي كاشت كرچك فاصله بين رديفها 90 الي 120 سانتيمتر و فاصله بوته ها روي رديف 40 سانتيمتر در نظر گرفته مي شود. در كرچك هاي يكساله و پاكوتاه فاصله رديفها 60 سانتيمتر در نظر گرفته مي شود. عمق كاشت با توجه به خاك محل كاشت 5/2 تا 5 سانتيمتر در نظر گرفته مي شود. ميزان بذر مصرفي براي هر هكتار 15 الي 30 كيلوگرم مي باشد. مقدار نياز آبي در كرچك به رقم، مرحله رشدي، زمان آبياري و شرايط اقليمي بستگي دارد. كرچك پابلند در برابر خشكي مقاوم است و با بارندگي بسيار كم، بذر توليد مي كند اما هيبريدهاي پاكوتاه يا يكساله براي توليد حداكثر محصول نياز به رطوبت كافي دارند. سخت ترين مرحله زراعت كرچك، برداشت و پوست كردن آن است. اما امروزه توسعه ماشينهاي مناسب و پرورش يا گزينش ارقام سازگار با كشتهاي وسيع، بيشتر مشكلات را حل كرده است. برداشت بذرها در زمانی است که میوه ها کاملا خشک شده اند. برداشت دیرهنگام به دلیل ریزش بذور در اثر باز شدن میوه ها سبب ضرر اقتصادی خواهد شد. عمکرد بذر یک تا دو تن در هکتار می باشد. مواد موثره و فرآوری مهمترين ماده تشكيل دهنده بذر، روغن است كه در واريته هاي تجارتي معمولاً بين 40 تا 60 درصد مي باشد. مهمترين اسيد چرب روغن كرچك، اسيد ريسينوليك است كه يك اسيد چرب هيدروكسي غير اشباع مي باشد. ساير اسيدهاي چرب موجود در روغن كرچك شامل لينولنيک اسيد، لينولئيک اسيد، اولئيک اسيد، استئاريک اسيد، دي هيدروکسي استئاريک اسيد، اسيد پالمتيک و ايکوزانوئيک اسيد مي باشد. پس از آنکه روغن از دانه هاي کرچک استخراج شد به باقيمانده آن پوماسه کرچک گفته مي شود که حاوي 36% پروتئين است که ساليانه حدود 150000 تن پروتئين از اين طريق به دست مي آيد. از آن جايي که ميزان روغن دانه هاي کرچک بالا است پس معمول ترين روش براي استخراج روغن آن پرس سرد می باشد. خواص درمانی و کاربردها روغن کرچک حاصل از آن به عنوان با ارزش ترين مواد مسهل و ملين و ضد گرگرفتگي در پزشکي مورد استفاده قرار مي گيرد که براي کودکان و سالخوردگان مفيد مي باشد. روغن کرچک در صنايع داروسازي، آرايشي، بهداشتي و سوخت هاي بيوديزل در بيشتر كشورهاي توسعه يافته مورد استفاده قرار مي گيرد. همچنين گزارش شده است که روغن کرچک به عنوان عامل استفراغ و حالت تهوع در افرادي که دچار مسموميت هاي شيميايي شده اند استفاده مي شود. منبع: علیرضالو، ابوالفضل. 1388. اثر اقلیم بر خصوصیات مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی کرچک. پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد علوم باغبانی گرایش گیاهان دارویی، ادویه ای و نوشابه ای. دانشگاه تربیت مدرس تهران. استاد راهنما: مرحوم دکتر رضا امیدبیگی - استاد مشاور: دکتر قاسم کریم زاده.
+ نوشته شده در ساعت 22:42 توسط رشیدی \|

	باريجه: Ferula gummosa
باريجه: Ferula gummosa نام انگليسي:Galbanum گياهشناسي گياهي پايا و داراي ساقه ضخيم به ارتفاع 1 تا2 متر است. برگهايي به رنگ سبز مايل به خاکستري به طول 30 سانتي متر و پوشيده از تارهاي ريز و کوتاه،در قاعده ساقه دارد ، پهنک برگ آن منقسم به قطعاتي است که بر اثر چند بار تقسيم شدن به صورت قطعات باريک و فشرده به هم در آمده است. گلهاي آن زرد رنگ و مجتمع به صورت خوشه هاي مرکب متعددي است که غالبا" به شکل دسته هاي فراهم در طول ساقه ظاهر ميشوند. چترهاي اصلي آن، داراي 6 تا 12 پايه ولي فاقد انولوکر است. چترهاي فرعي آن، پايه هاي بسيار کوتاه دارند ميوه اش بيضوي دراز و داراي کناره اي باريکتر از نصف قسمت محتوي دانه است. خواص دارويي و موارد مصرف باريجه اثر نيرو دهنده، ضد نزله و ضد تشنج دارد ولي امروزه کمتر در مصارف داخلي به کار مي رود. در ايران به عنوان رفع درد معده از آن استفاده مي شود. مصارف صنعتي با ريجه بسياري زياد بوده و از آن چسب الماس تهيه مي شود. در تركيب شيميايي آن، اسانس ، رزين، گم و كومارين وجود دارد. پراکنش مراکز اصلي پراکنش باريجه در پاکستان، ترکمنستان و بخشي وسيعي در شمال شرقي ايران به خصوص استانهاي مرکزي، اصفهان، زنجان، تهران، سمنان، خراسان، گلستان و مازندران مي باشد. نيازهاي اکولوژيکي اين گياه در ارتفاعات 4000-1500 متري با ميزان بارندگي حدود 400-250 mm رشدمي کند. باریجه گياه باريجه از گياهان مهم مرتعي ودارويي و صنعتي مي باشد ودر مناطق کوهستاني وييلاقي ايران مي رويد. و به طور کلي در مناطق کوهستاني که بيشتر نزولات به صورت برف است ، رويش دارد.خاک مناسب براي کشت باريجه خاکهاي با عمق کافي ، نرم وقابل نفوذ است . بيشترين ميزان بهره برداري از اين گياه در استانهاي سمنان ،خراسان وتهران انجام مي شود .باريجه داراي 95درصد ترکيب شيميايي ودارويي با ارزش است وداراي ريشه غده اي وحجيم است.باريجه گياهي چند ساله با ريشه غده اي وحجيم و از تيره چتريان به شمار مي رود وگياهي مونوکارپيک است يعني تنها يک بار گل مي دهد.در چند سال اول رويش ،برگهايي طوقه اي توليد مي کند و در سال آخر رويش به ساقه مي رود وگل وميوه توليد مي کند. از تمام اندامهاي گياه بوي تند و مخصوص استشمام مي شود که از علايم مشخص گياه باريجه است. گياهي روز بلند است و دوره خواب فيزيولوژيك اين گياه از تير ماه تا اواسط اسفند ماه است. آفات و بيماري هاي باريجه شته سبز هلو، كرم برگخوار باريجه و پوسيدگي بذر باريجه هستند. از ساقه و قاعده ساقه در اثر شكاف دادن شيرابه خارج مي شود، باريجه داراي 5/9 درصد اسانس،5/63 درصد رزين و 27 درصد صمغ است، خواص درماني آن شامل اثرات نيرودهندگي، ضد نزله، ضد تشنج، دفع درد معده، مقوي معده و ترميم كننده زخم هاي سطحي است. مصارف صنعتي باريجه در تهيه نوعي چسب مخصوص (چسب الماس) ، صنايع آرايشي بهداشتي است. اهميت باريجه از مهمترين گياهان دارويي ، صنعتي و مرتعي است كه از دير باز در مراتع ايران مورد تعليف احشام دامداران قرار مي گيرد . فصل چراي دام براساس عرف محل ، تابستان و اوايل پاييز است كه در اين زمان دام ها برگهاي خشك شده اين گياه را مي خورند.(7) دامداران از قديم بر اساس تجربه براي مداواي كرم معده ،گوسفندان را وادار به تعليف از برگهاي خشك شده اين گياه مي كنندو اعتقاد دارند كه تعليف احشام از اين گياه باعث افزايش توليد شير دام مي شود. (5) از صمغ باريجه ، انواع مواد شيميايي از جمله چسب صاف و زلال به دست مي آورند كه در صنايع جواهرسازي براي چسباندن قطعات جواهرات به دليل ايجاد نكردن خراش بسيار مطلوب است. صمغ خام آن جنبه تجارتي دارد و هر ساله مقداري از آن عمدتاً به كشورهاي آلمان ،فرانسه، ايتاليا و اتريش صادر مي شود . با توجه به اين كه گياه باريجه در مناطق كوهستاني و ييلاقي كشور ايران مي رويد و گياهي چند ساله با ريشه هاي عميق است ، وجود آن در حوزه آبخيز به دليل تثبيت بافت خاك و جلوگيري از شسته شدن بستر خاك وسنگ هاي صادراتي كه بالطبع از پر شدن سدها از گل و لاي آبخيزها جلوگيري مي كند ، از اهميت بسزايي در آبخيز داري برخوردار است . گياه باريجه در كنترل طبيعي رويشگاه ها و مراتع از آسيب موش هاي صحرايي تاثير بسزايي دارد زيرا موش ها با تغذيه از آن دچار خونريزي داخلي مي شوندو ازبين مي روند.(7) اهميت دارويي باريجه در جهان رو به تزايد است به طوري كه در گذشته روستاييان براي مداواي كرم معده ، تسكين دردهاي معده، دندان درد و مار گزيدگي از آن استفاده مي كردند و در حال حاضر پيشرفت تكنولوژي دريچه اي تازه را براي تجزيه تركيبات شيميايي آن گشوده است. با انجام تجزيه توسط دستگاه كروماتوگرافي گازي مشخص شده است كه شيره آن بيش از 95 تركيب شيميايي و دارويي با ارزش است . هر يك ازاين تركيب ها مصارف متفاوتي دارند و دامنه مصرف آنها از تقويت قلب (والرينات دبورنيل) تا كنترل باكتري هاي بيماريزاي انسان و ديگر مصارف دامي و گياهي ميرسد.(5 و7) هر ساله مقدار زيادي از شيره خام اين گياه با قيمت بسيار ارزان از كشور خارج مي شود و پس از تجزيه و جداسازي تركيبات و توليد فراورده هاي جديد با چندين برابر قيمت در غالب انواع داروها و حشره كش ها ، عطرها و غيره وارد كشور مي شود. مشخصات گياهشناسي گياه باريجه (Ferula gummosa Boiss) از تيره چتريان است . اين گياه را در فارسي، باريجه، باريچك، انجدان، قسفر، قاني، واريژ و وريژه مي گويند. در انگليسي به اين Galbanum ميگويند .چندين گونه مهم موسوم به باريجه وجود دارند که عبارتند از : Ferula gummosa boiss(feruha galbaniflua boiss(buhse) Ferula schair borsez Ferula rabri caulis boiss ولي مهمترين گونه که به گياه باريجه معروف است و بهره برداري شيره ی آن در ايران متداول است ،گونه Ferula gummosa boiss است که گياهي پايا و چند ساله (3تا 10ساله ) به شمار ميرود و طول عمر آن بسته به شراط اکولوژيک منطقه مختلف است. ايرانيان از ديرباز با اين گياه آشنايي داشته اند ، ولي در منابع علمي خارج، کشف باريجه در سال 1884 در نواحي شمالي ايران به نام فردي موسوم به Buhse به ثبت رسيده وgalbaniflua F- نامگذاري شده است . ولي بعداً توسط Boiss به نام F-gummosa خوانده شده است که در حال حاضر نيز نام جديد آن F-gummosa است.(7) ريشه باريجه ريشه ها غده اي و حجيم و داراي بافت اليافي هستند که مي توتند تا عمق حدود 5/1متر در خاک نفوذ کند . پوست ريشه قهوه اي رنگ و ضخامت آن يک تا سه ميلي متر است . قطر غده 6تا17 سانتي متر است و شکل ريشه در مناطق مختلف با توجه به بافت خاک و سنگلاخي بودن آن متفاوت است و به فرم استوانه اي ، مخروطي و دوکي شکل مشاهده مي شود. شکل ظاهري آن شباهت زيادي به غده چغندر لبويي دارد. همچنين ممکن است ريشه در غده هاي بزرگ داراي چند انشعاب باشد.(7) برگ باريجه برگ هاي اوليه باريک و ضخيم و شبيه برگ گندميان است ، ولي برگ هاي گياه کامل داراي بريدگي هاي زياد و به رنگ سبز مايل به خاکستري و پوشيده از کرک هاي ريز و کوتاه است . برگ ها به طول 20 تا 30 سانتي متر و به صورت رزت قرار گرفته اند . برگها عطر و بوي خاصي دارند .(7) ساقه گل دهنده باريجه قطر ساقه 3تا 6 سانتي متر و ارتفاع آن 5/0 تا3 سانتي متر است . ساقه ابتدا به رنگ سبز همراه با خطوطي روشن به صورت نوار مشخص ظاهر ميگردد ، ولي به تدريج به روشن تغيير مي يابد ، داخل ساقه ابتدا توپر است ، ولي به تدريج که در انتهاي آن بذور مي رسند ، بافت داخل آن چوب پنبه اي مي شود .(7) گل آذين باريجه گل هاي آن زرد رنگ ، يک پايه و به صورت چتر مرکب است که اغلب به صورت دسته هاي مزاحم محوري در طول ساقه ظاهر مي شوند . در روي ساقه گل دهنده 6 تا 35 چتر در هر چتر 9 تا 25 چترک وجود دارد . هر چترک شامل تعدادي گل است که توليد 8تا 40 بذر ميکند . چترهاي فرعي (چترک) داراي پايه اي کوتاه هستند . چتر ها در محل اتصال به ساقه داراي غلاف هستند. ميوه باريجه ميوه آن شيزوکارپ است ، هر ميوه شامل دو بذر به هم نيمه متصل است که به آساني از هم جدا مي شوند ، بذور بيضوي کشيده با طول 5/1 تا 2 برابر عرض دانه ، به رنگ زرد روشن که در قسمت مياني به رنگ قهوه اي روشن است ، بذور سبک، در قسمت داخلي کمي فرو رفته و در قسمت پشتي داراي 4 تا5 نوار طولي کمي برجسته است . بذور به طول 10 تا 22 ميلي متر ، عرض 5 تا 10 ميلي متر و ضخامت يک ميلي متر است و اسانس و عطر و بوي خاصي نيز دارند .(7) به طور کلي گياهي است چند ساله و مونو کارپيک (در طول عمر خودتنها يک بارگل مي دهد) اين گياه در چند سال اول رويش توليد برگهاي طوقه اي مي کند، در سال آخر رويش به ساقه مي رود و گل و ميوه نيز روي آن تشکيل مي شوند . سپس ريشه گياه مي پوسد و گياه از بين ميرود.(14، 15) شيره اي که از قطع ساقه باريجه به دست مي آيد ،اشکي و توده اي مانند است .(10) نوع اشکي آن بر اثر گزش حشرات و يا پيدايش خراش به طور طبيعي از قاعده ساقه و برگ گياهان مذکور به خارج ترشح مي شود ولي آنچه که در بازار تجارت اهميت دارد و مورد استفاده قرار مي گيرد، بيشتر نوعي است که با ايجا شکاف در گياه مذکور از آن بدست مي آيد.(10) براي بدست آوردن باريجه ، خاک قسمت قاعده ساقه گياه را از آن دور و ناحيه مذکور را به خوبي تميز مي کنند. سپس در 3 سانتي متري ناحيه يقه، به تناوب ايجاد شکاف مي کنندويا آنکه ساقه گياه را از آن منطقه قطع مي کنند. بزودي شيره اي از آن خارج مي شود که در محل قطع شده گياه به صورت جامد در مي آيد. پس از چند روز شيره سفت شده را از گياه جدا مي سازند، شکاف ديگر ايجاد مي کنند و يا آنکه قسمت سطحي محل قطع شده را به صورت لايه نازکي برمي دارندو پس از ترشح شيرابه و جمع آوري آن ، اين عمل را به فواصل معين تا زماني تکرار مي کنند که ترشحي به خارج صورت نگيرد.(10) نوع اشکي باريجه ، رنگ سفيد مايل به زرد و يا زرد مايل به سبز و يا مايل به قرمز دارد. درشتي آن از يک نخود تا يک گيلاس تفاوت مي کند و اگر شکسته شود ، مقطع آن زرد رنگ و شفاف جلوه مي کند.(10) نوع اشکي مدت ها نرمي خود را حفظ ميکند ولي بعداً به مرور زمان سخت و شکننده مي شود، به طوري که بر اثر خرد شدن به صورت گرد درمي آيد.(10) نوع توده اي که از قطعات اشکي نامنظم ، واقع در يک قسمت بي شکل و خميري تشکيل مي يابد، به صورت قطعاتي به ابعاد مختلف و نامنظم در معرض استفاده قرار مي گيرد ، رنگ آن متفاوت ولي اغلب مايل به سبز ، سبز قهوه اي ، سبز مايل به زرد يا تيره است . در داخل آن ناخالصي هاي مختلف نظير خرده هاي ساقه ، برگ و دمبرگ گياهان وجود دارد. (10) باريجه ايران ، از نوع خشک و مرکب از قطعات کوچک اشکي است که به سهولت از يکديگر جدا مي شوند و حالت چسبنده و شفاف ندارد . به علاوه قطعات کوچک و اشکي آن به رنگ سفيد و کمي مايل به زرد ولي قسمت داخلي آن کدر است . باريجه بوي قوي ، طعم گس، تلخ، معطر، گزنده و ناپسند دارد. به سهولت با آب ايجاد امولسيون مي کند . به طوري که 25 درصد آن در آب وارد مي شود. (10) مناطق رويش و پراکنش جغرافيايي باريجه گياهي کوهستاني و ييلاقي است و در مناطق مرتفع و در ارتفاعات 1300 تا 3300 متر از سطح دريا رويش دارد و در اکثر نقاط ايران مي رويد ولي مهمترين رويشگاه آن در استان سمنان، شامل حوزه آبخيز مناطق ارونه، شهميرزاد، امام زاده عبدالله، تويه دروار، آشتي، پادرايج، جوين، هوا فرسو، گچ چال، دشت بو، دشت پرور، شکار جال گرمسار، راهه بالا و پايين، نمک دره، گرجه اي جند، لزورگان، قالي باف، عبدل آباد و سير و غيره است. در استان تهران شامل مناطق حوزه آبخيز لارستان پلور در جاده هزار، اطراف سد لار(دشت دنبک، دليجاني، عسل عسل، نمک کوثر، کزل دره، علف چين، لار پلور ) است. (13، 7) آبگرم دماوند، رود بار قصران، فيروزکوه (ارجمند، لذور، کره سر، اهنز، شادمض، نواس، سرک، پيرده، گاوده، درده، کروده) ارتفاعات منطقه لنساء در جاده چالوس و ارتفاعات طالقان .(13،7) رويشگاه هاي گياه باريجه از شمال تا جنوب خراسان گسترش دارد و مهمترين آنها عبارتند از: مناطق خمبي، سرابين در محور بجنورد و جنگل گلستان، آرمات لو، گرمه چمن بيد، درخت بيد، رباط قربيل، و ارتفاعات شمالي محور بجنورد تا آموزش دكه شيروان در بخش زرد و کاستان، قره خور، اقلمه، و کوه هاي بينالود نيشابور و ارتفاعات سبزوار، کاشمر و اسفراين، کوه دژ، بادام در اطراف قوچان، کوه هماتي بين سبزوار و کاشمر.(7) رويشگاه هاي گياه باريجه در مناطق کوهستاني سميرم، کاشان، خوانسارداران، گلپايگان از استان اصفهان، آباده فارس و سنگ آب ملخ در دامنه کوه دنا و ارتفاعات زنجان، لرستان، باختران و آذربايجان گسترش دارد.(7) بيشترين ميزان بهره برداري در استان هاي سمنان، تهران و خراسان است.(7) شرايط اقليمي مورد نياز باريجه اين گياه در مناطق مرتفع کوهستاني مي رويد که در اين مناطق نزولات آسماني بيشتر به صورت برف بوده که ريزش از اواخر آبان ماه شروع و تا اواخر اسفند ماه ادامه داردو از اواسط اسفند ماه به بعد نزولات آسماني بيشتر به صورت باران هاي معمولي در اوايل بهار همراه تگرگ و رگبار است. دوره يخبندان مناطق باريجه خيز طولاني بوده و از اوايل آذر ماه شروع و تا اواخر اسفند ماه ادامه دارد واز نيمه دوم فروردين ماه در اين مناطق برف شروع به ذوب شدن مي کند. ميانگين حداقل حرارت طي فصل زمستان در اين مناطق 10- درجه سانتيگراد و در تابستان حداکثر حرارت 25 درجه سانتيگراد است . گياه باريجه در فصل بهار در حرارت 3 تا 25 درجه سانتيگراد رشد مي کند و در حرارتهاي بالاتر از 25 درجه سانتيگراد رويش آن متوقفمي شود و حداقل فعاليت را خواهد داشت (7). گياه باريجه در مناطق با دوره يخبندان و زمستان طولاني با حداقل 15 روز با درجه حرارت کمتر از 10- درجه سانتيگراد و بارندگي بهاره بيش از600mm درطي ماههاي اسفند ،فروردين و ارديبهشت و متوسط بارش سالانه بيش از 350 ميلي متر در خاك هايي با PH قليايي و بافت خاك لومي - رسي و غني از هوموس قابل كشت و تكثير است . گياه باريجه در دوران مختلف رشد و نمو به درجات متفاوت حرارت نياز دارد و مقاومت زيادي در برابر سرما از خود نشان مي دهد. اين گياه در 3تا 5 درجه سانتيگراد شروع به جوانه زدن و رشد مي كند وبراي شكستن دوره خواب بذر و استراتيفيكاسيون آن نياز به گذراندن يك دوره سرمايي بين 3 تا 15- درجه سانتيگراد به مدت 15 تا 45 روز دارد . البته مهمترين و مناسب ترين شرايط حرارتي براي جوانه زدن پس از شكستن دوره خواب 3 تا5 درجه سانتيگراد مي باشد.(7) در مرحله توليد ساقه گل دهنده وجود سه عامل حرارت، رطوبت و طول روز براي ادامه رشد و ظهور ساقه گل دهنده ضروري است. باريجه يك گياه روز بلند است. (5) خاك هاي مناسب كشت باريجه كشت باريجه در خاك هايي كه داراي عمق كافي، نرم و قابل نفوذ باشد، امكان پذير است. همچنين بايستي تهويه آن به خوبي انجام شود. سنگ مادر خاك هاي اكثر رويشگاههاي طبيعي اين گياه آهكي بوده و داراي بافت شني- رسي، رسي- ماسه اي، لوم- رسي- ماسه اي است.(7) زمين هاي خيلي سنگين براي كشت باريجه مناسب نيستند و بايستي ابتدا زمين ها را بوسيله كود دامي اصلاح و سپس به كشت باريجه اقدام كرد.زمين هاي رسي شني، لومي رسي و رسي ماسه اي مناسب ترين خاك ها براي كشت اين گياه هستند. PH مناسب براي رشد و نمو برابر 2/7 تا7/8 است و در اين PH محصول خوبي توليد مي كند. اين گياه در خاك هايي با ميزان رس بالا و تهويه نامناسب كه از نظر آهك و هوموس غني نباشد قادر به فعاليت رويشي نيست و دچار پوسيدگي مي شود و از بين مي رود.(7) زمان مناسب كاشت بذر باتوجه به نياز سرما و استراتيفيكاسيون براي جوانه زدن و تاثير توام سرما و رطوبت زمستانه در تغييرات شيميايي مواد هورموني بذر، فصل پاييز در ماه هاي آبان و آذر بهترين زمان كاشت بذر باريجه است و در صورتي كه بذور در بهار كاشته شوند، در آن سال جوانه نمي زنند، البته ممكن است پس از گذشت يك سال و طي يك دوره سرماي زمستانه طي سال بعد، درصد كمي از بذور جوانه بزنند.(7) عمق كاشت بذر بذر گياه باريجه در خاك هاي نيمه سبك در عمق 5 تا7 سانتي متر مي بايستي كاشته شود تا بذور جوانه زده و بتوانند براحتي از خاك خارج شوند. رطوبت مورد نياز پس از كاشت بذر در زمين، اين گياه نيازي به آبياري در فصل پاييز ندارد و بذور، پس از تامين سرماي مورد نياز و استراتيفيكاسيون، در اوايل بهار جوانه مي زنند. در بهار براي جوانه زدن بذور در خاك سه عامل حرارت، رطوبت و اكسيژن لازم است. بذور براي جوانه زدن در بهار به حرارت 3 تا5 درجه سانتيگراد و رطوبت بالاي 75 درصد بستر خاك نيار دارد. به همين دليل بذور باريجه در رويشگاه هاي طبيعي در مناطقي كه برف گير هستند و ميزان رطوبت بيشتري دارند به فراواني سبز مي شوند. به طور كلي چون باريجه در ابتداي بهار شروع به فعاليت مي كند در صورتي كه ميزان نزولات آسماني در فصل بهار كمتر از 600 ميلي متر بارش باشد، بايستي مزرعه را آبياري كرد و در صورتي كه آبياري نشود، از خرداد به بعد فعاليت رويشي گياه متوقف و برگهاي آن زرد و خشك مي شوند. ولي غده ها در زمين زنده باقي مي مانند و حداقل فعاليت حياتي را دارند. بنابراين در ماه هاي خرداد تا اسفند نيازي به آبياري ندارد، حتي آبياري مزرعه در دوره خواب آن، مخصوصاً در فصل تابستان، باعث پوسيدگي غده ها مي شود.(7) گلدهي و گرده افشاني باريجه باريجه گياهي دگرگشن است كه در طبيعت توسط حشرات و باد ، گرده هاي آن منتقل مي شود. ساقه گل دهنده اين گياه در سال آخر عمر آن ، با توجه به شرايط محيطي، در اوايل خرداد ماه ظاهر مي شود. هر بوته دراي يك ساقه گل دهنده و گل آذين آن چتر مركب است، ارتفاع ساقه گل دهنده از 5/0 تا 3 متر متغير است. درجه حرارت محيطي طي دوره گلدهي بين 10 تا 25 درجه سانتي گراد متغير است .(7و8) توليد و برداشت بذر باريجه هر بوته باريجه در صورتي كه توسط احشام صدمه نديده باشد، به طور متوسط 250 گرم بذر توليد ميكند . بذور توليد شده به علت اينكه سبك هستند به راحتي توسط باد در محيط اطراف پراكنده مي شوند و در شرايط مناسب در بهار سال بعد جوانه مي زنند و سبز مي شوند. در صورتي كه هدف بذركاري باريجه در منطقه اي غير از رويشگاه طبيعي آن باشد، بايستي بذور طي مرداد ماه جمع آوري و در محيط خشك و خنك صفر تا 10 درجه سانتي گراد نگهداري شوند تا بذور قوه ناميه خود را حفظ كنند. البته در مورد حداكثر مدتي كه بذور قادرند قوه ناميه خود را حفظ كنند اطلاعي در دست نيست. ولي در صورتي كه بذور در شرايط خشك و خنك نگهداري شوند، حداقل 3 سال قوه ناميه آنها حفظ مي شود. دوره خواب باريجه اين گياه از معدود گياهاني است كه داراي دوره خواب بسيار طولاني حدود 9ماه است.در اواخر خرداد ماه وقتي حرارت محيط به حدود 25 درجه سانتيگراد مي رسد، برگهاي اين گياه شروع به زرد شدن مي كنند و خشك مي شوند و فعاليت رويشي آن متوقف مي شود، ولي غده ها درون زمين سالم و زنده با حداقل فعاليت باقي مي مانند. ماه هاي تير تا اواسط اسفند ماه دوره خواب فيزيولوژيك اين گياه است و طي 9ماه از سال هيچ اندام سبزي توليد نميكند و پس از اين مدت با توجه به تامين نياز سرمايي در فصل زمستان و تامين رطوبت كافي در محيط در اوايل فروردين ماه سال بعد فعاليت رويشي آن آغاز مي شود.(7) در اين مرحله روي غده در ناحيه طوقه كلاهك پوششي خشك شده، جوانه انتهايي كه مربوط به سال رويشي قبل است، از روي طوقه جدا مي شود جوانه هاي مريستمي جديد شروع به فعاليت مي كند.(8) نحوه استخراج شيرابه دو نوع باريجه اشكي و توده اي در بازار دارويي ارائه مي شود كه دو محصول، حاصل از دو نوع برداشت از گياه به ترتيب زير است. # چنانچه ساقه هاي در جهت موازي با ساقه شكاف داده شود، در نتيجه شيرابه اي شيري رنگ و متمايل به زرد از آن خارج مي شود كه در نتيجه حرارت هوا به صورت تكه هايي شفاف بر روي گياه باقي مي ماند. اين ماده كه تقريباً عاري از ناخالصي است رنگي روشن و شفاف دارد و نوع باريجه اشكي است. مقدار اين نوع محصول كمتر بوده و از قيمت بيشتري برخوردار است. ## ابتدا خاك پاي گياه را كنار زده گودالي به عمق 20 سانتي متر دور آن حفر مي كنند سپس گياه را از قسمت يقه قطع مي كنند به اين ترتيب شيرابه گياه به سرعت خارج شده داخل گودال جمع مي شود. هر هفته يك بار با لايه اي به قطر نيم سانتي متر پايين تر ازمحل بريده شده قبلي، اصطلاحاً زخم را تازه مي كنند و موجب خروج شيرابه بيشتري مي شوند. اين عمل تا خشك شدن كامل شيرابه ادامه مي يابد. برداشت در اواسط و اواخر بهار صورت مي گيرد و به دليل قطع شدن كامل قسمت هوايي همچنين ضعيف شدن ريشه، گياه در خطر نابودي قرار مي گيرد، بدين جهت لازم است تا برداشت آن تحت كنترل شديد صورت گيرد.(3و14) مشخصات صمغ و اسانس باريجه صمغ باريجه نيز مانند اغلب صمغ ها در بازار به دو صورت اشکي و توده اي عرضه مي شود .شيرابه باريجه داراي بوي تند ، طعم آن گس و بسيار نامطلوب است .مقدار اسانس شيرابه متفاوت و يبن 15 تا 26 درصد است . اسانس با روش تقطير با بخار آب بدست مي آيد و به رنگ زرد روشن و با بوي تند و داراي 85 ذرصد هيدرو کربور هاي ترپنوئيدي مانند آلفاپينن ( 7تا21 درصد ) ، بتاپينن ( 45تا 65 درصد ) و دلتا – 3 کارن ( 5/2 تا 16 درصد) است . بوي تند اسانس ناشي از ترکيبات نيتروژن دار نظير 2- متوکسي 3- ايزوبوتيل پيرازين و 5 – بوتيل 3- متيل 2- بوتيوات ، متيل و ترکيبات گوگرد دار مانند متيل اتيل پروپانيل دي سولفيد است . از ترکيبات ديگر اسانس مي توان از ميرسن و کادينن ، کادينول و الکل هاي سزکوئي ترپن نام برد. در ايران استفاده از برخي روش هاي نا مناسب در تيغ زدن به منظور استخراج شيرابه ، زمينه از بين رفتن گياه و بلاخره نابودي آن را فراهم ساخته است . از اين رو، اهلي کردن و کشت اين گياه ضرورت دارد . ( 4و14 ) باريجه داراي 5/9 درصد اسانس ، 5/63 درصد رزين و 27 درصد صمغ است . نوع مرغوب آن نبايد بر اثر سوختن ، بيش از 10 درصد خاکستر بر جاي بگذارد . ( 10 ) خواص درماني و کاربري باريجه باريجه اثر نيرو دهنده، ضد نزله و ضد تشنج دارد ولي امروزه کمتر در مصارف داخلي به کار مي رود . در آلمان سابقاً به عنوان قاعده آور و رفع بيماري هاي رحمي مصرف داشته است .در ايران به عنوان رفع درد معده از ان استفاده با عمل مي آيد. (10) مصارف صنعتي باريجه نسبتاً زياد است . از باريجه ، نوعي چسب مخصوص براي چسباندن سنگ هاي قيمتي مانند الماس و ... تهيه مي شود که در جواهر سازي مصرف دارد . براي تهيه چسب ، 8 قسمت سريشم ماهي را در آب حل مي کنند ، معادل آن ، محلولي از يک قسمت الکل يک قسمت باريجه و يک قسمت کم آمونياک تهيه ميکنند و بدان مي افزايند . يا اين ترتيب ، چسبي بدست مي آيد و براي چسباندن شيشه ، الماس و سنگ هاي قيمتي بکار مي رود .( 10 ) باريجه را بطور خوراکي به عنوان مقوي معده بکار مي برند در استعمال خارجي براي کوفتگي و زخم ها استفاده مي شود. (1) صمغ باريجه در هند به عنوان محرک ، ضد عفوني کننده و داروي سينه و در موارد برونشيت هاي مزمن ، آسم و براي تقويت رحم تجويز مي شود.(15 و 14) مصارف صنعتي باريجه در کشور هاي غربي فراوان است ولي متاسفانه از چگونگي مصرف صنعتي آن در اين کشور ها اطلاعات دقيقي در دست نيست. از مواد موثره باريجه در صنايع بهداشتي و نيز آرايشي به عنوان تثبيت کننده عطر و ادکلن استفاده مي شود . شيرابه باريجه از اقلام مهم صادراتي ايران است. ( 4و 14 ) منابع آئينه چي،يعقوب. 1365. مفردات پزشکي و گياهان دارويي ايران . انتشارات دانشگاه تهران . اسماعيلي،مرتضي. آزمايش فرد، پروانه.و ميرکريمي، اسدالله 1374. حشرهشناسي کشاورزي . انتشارات دانشگاه تهران. امين، غلامرضا. 1370 .گياهان دارويي سنتي ايران (جلد اول) . انتشارات معاونت پژوهشي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي. اميد بيگي،رضا. 1376.رهيافت هاي توليد و فرآوري گياهان دارويي (جلد دوم) طراحان نشر. اخلاقي 1365 . پايان نامه دوره دکتري به شماره 2450 . دانشکده داروسازي دانشگاه علوم پزشکي تهران. جمشيدي، محمد جعفر. بلاغي،علي اصغر.1366. طرح بهره برداري باريجه مناطق اروانه، شهميرزاد، امامزاده عبدا... حوزه سرجنگل داري کل استان سمنان . نشريه شماره 103، 67. دفتر مرکزي جهاد دانشگاهي معاونت پژوهشي. 1370. بررسي توسعه کاشت و ازدياد گياه باريجه. کد طرح 151، 3112صفحه. راشد، محمد حسن. 1375 . جزوه سيستماتيک گياهي دانشگاه فردوسي مشهد.قسمت تيره چتريان. زرگري، علي 1371. گياهان دارويي (جلد اول) انتشارات دانشگاه تهران . زرگري، علي 1370 گياهان دارويي (جلد دوم) . انتشارات دانشگاه تهران . زمان، ساعد. 1370 . گياهان دارويي انتشارات ققنوس . سرجنگلداري کل استان سمنان . 1367 . طرح بهره برداري باريجه. عبادي ،علي و طلايي ، رويا و عليرضا، احمد.1367. گزارش سال اول توسعه کاشت و ازدياد گياه باريجه. دفتر مرکزي جهاد دانشگاهي. نقش طرح ها و تحقيقات. کريمي ، فرخ.1377. بررسي گياهان دارويي ايران در مناطق مختلف و تعيين گونه هاي داراي اوليت هاي دارويي - اقتصادي . جهاد دانشگاهي واحد شهيد بهشتي. معاونت پژوهشي. 393صفحه ميرحيدر ،حسين. 75-1372. معارف گياهي (8جلد) دفتر نشر فرهنگ اسلامي.
+ نوشته شده در ساعت 22:29 توسط رشیدی \|

	گلپر
پراکنش: در همه کوهستان‌هاى ایران خصوصا دامنه البرز و قسمت‌هاى شمالى شمیران، گچسر، رودبار قصران، جاده شمشک و مغرب ایران به عمل می‏آید گونه هاي مختلف گلپر عبارتند از: پيناتوم، تامسوني و پريسيكوم كه ما درباره گونه اي از گلپر كه در سالهاي اخير به زير كشت رفته به نام گونه كاندي كاتر بحث مي كنيم. قسمت های مورد استفاده: جوانه ها، ساقه ها و غنچه های نورسته آن بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. دانه های خشک این گیاه که بسیار معطر است همراه با اغذیه و به عنوان ادویه مصرف عمومی و همگانی دارد. ترکیبات شیمیایی: مواد شیمیایی موجود در گلپر عبارتند از: استات هکسیلیک، استات استیلیک و بوتیرات متیلیک و بوتیرات اتیلیک و اسید های مختلف دیگر که بوی تند آن از آنهاست. آنتول در گلپر وجود دارد ،موارد استفاده آن به قرار زیر است: ۱- استفاده وسیع از آنتول به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی و دارویی به دلیل بو و طعم دهنده در صنایع قنادی و شیرینی،در محلولهی دهن شوی،در خمیر دندان و یا گرده های مورد استفاده در دندانپزشکی در آشامیدنیهای غیر الکلی و فرآورده های دارویی دیگر. ۲-استاده ازآنتول به عنوان معطر کننده در صابون و خمیر دندان ۳-به عنوان عامل حساس کننده در بیرنگ کردن فیلمهای عکاسی رنگ ۴-به عنوان عامل جذب کننده مواد در مشاهدات میکروسکوپی ۵–به عنوان عامل ضد نفخ در مصارف دارویی ۶-استفاده از آنتول در سنتز آلدئید ۷-تهیه دی هیدرو آنتول به طریقه نیمه سنتزی ۸-تهیه پارامتوکسی هیدرو تروپیک آلدئید با وجود تمام خواص دارویی مثبت آنتول نباید از گرد گلپر به مقادیر زیاد مصرف کرد چون ایجاد طپش قلب می کند. روش کاشت: تكثير توسط بذر، تكثير رويشي 1- براي تكثير گياه بذور تيمار شده را در خزانه هاي هواي آزاد كه خاك آن مخلوطي از كود حيواني كاملاً پوسيده، خاكبرگ، ماسه نرم است كشت مي كنند اين بذور مدتي بعد از كاشت جوانه مي زنند اگرچه اواخر ارديبهشت مي توان نشاءها را به زمين اصلي منتقل كرد ولي بهتر است اين عمل در فصل پائيز (آبان)انجام شوند. 2- تكثير رويشي اواخر دوره رشد پائيز ريشه را به قطعاتي كه حاوي چند جوانه رويشي باشد تقسيم مي نمايد سپس قطعات مذكور را در زمين اصلي كشت مي كنند. برداشت محصول: مقدار كومارين موجود در ريشه در مراحل مختلف رويش گياه فرق دارد و تحقيقات نشان داده كه ريشه برداشت شده در اواخر فصل پائيز (آذر) بيشترين مقدار ماده مؤثره را دارد. خواص درمانی: نيروبخش، مدر، معرق، ضدنفخ، درمان پيسي و برخي از تغيير رنگ هاي پوستي (برنزه شدن) موثر است. گرد دانه به ميزان 4 گرم براي درمان كمر درد رطوبتي و كشنده برای بعضي از كرمهاي داخل روده می باشد. ساقه و برگ گلپر که گلپر ترشی نامیده می شود، دارای همان خواص است و خوردن آن با خوراک و یا افزودنش به ترشی ها بسیار مفید بوده و از فساد و خراب شدن ترشی نیز جلوگیری می کند. طبیعت گلپر گرم بوده است. میوه آن پس از رسیدن به شکل پولک نازکى در می‏آید که آن را کوبیده، با انار، یا سیب زمینى پخته یا باقلاى پخته می‏خورند تا از ایجاد نفخ آنها جلوگیرى نماید. خواص غذایی – دارویی: ۱- گیاهی است مقوی معده و سایر اندامهای دستگاه گوارش و دفع کننده نفخ دستگاه گوارش. ۲- ترشحات معده را زیاد کرده و سموم بدن را دفع می کند. ۳- ضد عفونی کننده و میکروب کشی قوی است. ۴- خوردن آن شیر زنان را زیاد کرده، همچنین باعث افزایش ترشح عرق بدن می شود. ۵- دارویی است مدّر (ادرارآور) ۶- دانه گلپر برای افراد مبتلا به بیماری استسقاء مفید بوده و این بیماران می توانند مقدار هشت گرم از پودر دانه گلپر را در دهان ریخته و بخورند، پس از آن نیز مقداری آب گرم میل نمایید. ۷- خوردن آن به میزان کم، باعث نشاط و شادی شده و در هضم غذا موثر است. ۸- پودر دانه گلپر به عنوان یک داروی کشنده برای بعضی کرمهای داخل روده مصرف می شود. ۹- برای کمردرد رطوبی نیز مفید بوده و می توان آن را همراه با غذاها میل نمود. ۱۰- گلپر قطع کننده بلغم و دفع کننده باد و نفخ شکم است. ۱۱- مصرف گلپر باعث تسکین سینه درد شده و درمان کننده سکسکه است. اشتهاآور خوبی نیز می باشد. احتمالا گلپر خواص زیر را نیز دارد : از نفخ معده جلوگیرى می‏کند. بهترین دارو براى معالجه هیسترى است. تحریک کننده اشتها بوده و دستگاه‌هاضمه را تقویت می‏کند. در ریشه آن خواص بی شمارى نهفته، اگر از تشنج و ناراحتى‌هاى عصبى رنج می‏برید از آن استفاده کنید. گلپر را جهت معالجه هیسترى (صرع)، عفونت‌هاى عصبى و عفونت‌هاى دستگاه تنفس تجویز می‏کنند. خوردن گلپر ذهن را باز و حافظه را زیاد و نسیان را کم می‏کند و ابلهى و حماقت را از بین می‏برد. براى فلج، لقوه و بى‌حسى اعضا مفید است. گلپر از ضرر غذاهاى سنگین و داروهاى سمى می‏کاهد و براى بیمارانى که مبتلا به یرقان، استسقا و سکسکه هستند، مفید می‏باشد. این گیاه مقوى کلیه و از بین برنده بلغم است. براى درد سینه، سرفه و مفاصل مفید است. ضماد گلپر باموم و روغن جهت سیاتیک و امثال آن با روغن زیتون جهت از بین بردن سیاهى زیر چشم و مالیدن مطبوخ آن با سرکه و پوست انار جهت بواسیر نافع است. پاشیدن گرد گلپرروى زخم‌هاى خوره‏اى و جذام سودمند می‏باشد. ریشه گلپر قوی‏تر از سایر اعضاى این گیاه بوده، مالیدن آن روى ورم‌ها مفید است. مقوی معده و سایر اندامها بوده و سموم بدن را دفع می کند – شیر زنان را زیاد کرده مصرف گلپر در آشپزی : ترشی‏اى که با برگ و ساقه نوع خوشبوى این گیاه درست می‏شود، ضد عفونى کننده معده بوده و براى معالجه کم اشتهایى و از بین بردن اخلاط غلیظ معده به کار می‏رود. گلپر غذا را نرم می‏کند و بوى دهان را بر می‏گرداند، مقوى معده بوده و بلغم را از بین می‏برد. اشتها را بر می‏انگیزد و مقوى‌هاضمه می‏باشد. با ساقه و برگ آن ترشى گلپر درست می‏کنند. گلپر بادشکن بوده، نفخ و ناراحتى‌هاى دستگاه‌هاضمه را از بین می‏برد. این گیاه ضدعفونى کننده بوده و پادزهر سموم است. ضد تشنج، ضد کرم و ضد حشرات نیز می‏باشد. تذکر ۱- مصرف مقدار زیاد گلپر سبب سقط جنین می شود. از این رو زنان باردار در خوردن زیاد آن مجاز نیستند. ۲- مقدار خوراک مجاز پودر دانه گلپر چهار گرم است.
+ نوشته شده در ساعت 22:11 توسط رشیدی \|

مطالب قدیمی‌تر